在經過一夜的禁食後，身體是急需能量恢復新陳代謝的，所以早餐尤為重要。而且早餐並不是隨便吃吃就可以的，特別是對於想減肥的人而言，想減肥那麼就一定得吃早餐。那麼早餐吃什麼營養又減肥呢？下面就來看看本站給您介紹這幾款早餐食譜吧！
一、蛋花胡蘿蔔絲粥+煮玉米
看上去似乎很簡單的一款早餐搭配，其能量的確也很低，只有300千卡，其總的蛋白質含量約有18克，脂肪含量僅8克，碳水化合物含量有40克，而且在此款早餐中還有着非常豐富的維生素含量，尤其是維生素A，抵抗輻射的效果非常好。
做法：在熬粥時加入炒過的胡蘿蔔絲，然後在煮熟時放入蛋花，加適量的食鹽調味。玉米可以提前一天晚上煮好，早上用微波爐加熱即可食用。
二、豆漿餐
食材：豆漿，油條（或麪包、蛋糕），雞蛋
豆漿配油條可以説是特別受歡迎的一款早餐搭配，把油條浸入豆漿後食用，味道特別棒。或者不喜歡吃油條的朋友，也可以將油條換做麪包、蛋糕一類的糕點。
做法：豆漿並不一定要在外面買，自己也可以做很簡單。只需要買一個豆漿機，提前一天把黃豆浸泡好，然後早上起來把黃豆放入豆漿機中即可。除了黃豆作為基本食材，還可以加入適量的黑豆、紅豆，營養更豐富。
可以説這是最具中國特色的早餐，豆漿是非常好的飲品，女人常喝豆漿除了可以減肥以外，還能對多種婦科疾病起到預防作用。
