魔芋，一份營養豐富的美食，主要在中國南方種植，也是南方人最喜歡的美食之一。
魔芋生食有毒，不可生食，需要製作完成後才可以食用。魔芋中含有豐富的氨基酸、食物纖維、多種礦物質元素，經常食用可以起到降血糖、降血脂、美容養顏、減肥開胃、排毒等功效。
現代研究發現，魔芋是一種低熱量，高纖維的美食，且容易被人體消化吸收。魔芋中含有的葡萄甘露聚糖，經常食用能夠有效降低血糖，特別適合糖尿病患者食用。
今天和大家分享一份魔芋製作的美食，大家如果喜歡的話，請點擊收藏、評論、轉發哦~
製作方法：
食材：魔芋 食鹽 生抽 醋 葱 姜 蒜 香菜 香油
魔芋去皮洗淨切塊，葱薑蒜香菜洗淨切末備用
鍋中倒入適量的清水，開大火煮沸後倒入魔芋煮5分鐘，撈出控幹水分。
碗中加食鹽、生抽、葱、姜、蒜、醋、香油調配成醬汁（根據個人口味自己調配）
將控幹水分的魔芋放入盤中，淋上醬汁撒上香菜即可。
