黃瓜和雞蛋在一起可以起到很好的減肥效果，因為黃瓜的熱量是比較低，而雞蛋又可以補充我們人體所需的營養物質，所以想要減肥的話，那麼這些食物的選擇可是很有講究的。
一、黃瓜雞蛋減肥原理
雞蛋黃中所含的卵磷脂是一種乳化劑，可以使脂肪膽固醇乳化成極小的顆粒 ，從血管排除後為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高，
保護血管，防止硬化。而黃瓜所含的熱量極低，而且水分含量較高，既能給 身體補充水分，又不會增加熱量負擔。
二、第一週最重要
使用黃瓜雞蛋減肥法期間，最重要的是第一週，你只能吃煮的雞蛋和黃瓜， 可以吃到飽，但是不要吃撐。
三、第二週開始
你就可以吃些水煮或者清蒸的肉類還有蔬菜，但是不要放油 。下午四點以後，只能吃雞蛋和黃瓜。可以和豆漿和 牛奶 ，建議早上喝。
還可以吃一些水果，但是香蕉除外，以為香蕉所含的熱量相對較高。
四、運動能加速減重
雖然黃瓜雞蛋減肥法能讓你大大降低攝取的熱量，但是如果能配合一定的運 動，減肥效果一定會更好。同時，結束減肥後不能馬上恢復正常飲食，要慢
慢增加。再過一個月，你的胃的容量已經很小了，這時你只需要吃一點點就 會飽。
