人的一生，終歸要經歷生老病死，這是自然規律，如此循環，社會才會進步，人類文明才能一代一代的延續下去。年輕總歸是好的，至少是身體，不用受到那麼多疾病的折磨，而人終將會一天天的變老，許多人現在已經着手為自己的將來，為自己的晚年考慮了。而“吃”則是大多數人考慮最多的事情。
人一旦衰老，若還想要達到最佳的身體狀況，吃什麼是極其重要的。而身體在不同階段的營養需求是不斷變化的，你不能一味的用同一種方式去對待不同年齡層的人！隨着人體變得衰老，新陳代謝速度減緩也是正常和合理的，與此同時還有身體的機能和內部的一些變化。
因此，某些食物的攝入會格外重要。下面就為大家介紹一些你必須要準備的東西，不管是現在還是將來！
膳食纖維
膳食纖維中的營養元素不用多説！而隨着年齡的增長，人體的腸胃功能就會慢慢減弱，而此時，足夠的膳食纖維就可以幫了你的大忙，它可以維持消化系統正常運轉。
膳食纖維，不僅有助於腸胃正常工作，還會減少患腸胃炎和高膽固醇的風險;同時，它可以向血液中緩慢釋放富含能量的碳水化合物。老年人每天纖維的攝入量一定要保證！建議每天應至少達到25至30克。
而每天多吃蔬菜、穀物對身體好處多多，特別是注意多攝入粗糧，比如綠豆湯、紅豆湯，還包括玉米、小麥之類食材，同時最好的方式是做成粥，這樣能更好地補充膳食纖維。
維生素
維生素對人體的幫助不止一點！當然，最需要它的還是我們的胃部，比如，胃酸可以從食物中釋放維生素B12，而維生素B12對維持良好的神經系統和關鍵的新陳代謝過程有極大的幫助
人一旦上了年紀，體內胃酸的分泌量就會減少，這會導致日常飲食很難保證攝入足夠的維生素B12。據有關資料分析，50歲以上的成年人中有10%至30%的人很難從食物中吸收B12，這還包括經常服藥的人羣，因為藥物會抑制胃酸。
50歲以上的人羣每天應攝入2.4微克維生素B12。而維生素B12主要存在於動物性的食物中，以肝 髒、肉為主，乳製品中亦含少量。
香料類
人一旦進入老年期，全身器官的靈敏性都會慢慢變弱。例如，唾液分泌量減少，因此味覺也會遲鈍，而“酸甜苦辣”對人的重要性不言而喻。
據研究，一些香料竟有改善味覺的功能。而薑黃粉便是其中一物，它可增加人的免疫功能，降低患關節炎症的機率;同時，薑黃粉中的主要活性成分薑黃素，可防止老年痴呆和一些癌症。
另一種值得推薦的香料是桂皮。桂皮具有消炎抗菌的作用，還可控制血糖含量;桂皮還可提高人體對胰島素的敏感度，從而有助於治療某些疾病，像糖尿病等。
水
水是生命之源！人的各種器官反應遲鈍後，對水的渴求也會隨之下降。也就是説，年老後容易脱水。而水的攝入對優化身體的新陳代謝功能十分重要，必須保證體內的水分至少能維持身體所需才行。
據研究，每天水的補充量是有一定數值的。大概女性每天需要飲水9杯，男性則需要13杯。當然，對於每天活動量大的人羣，或是住在熱帶氣候地區的老年人，尤其需要補充更多的水，這樣身體才不會因為缺水引發其他身體隱患。
“鉀元素”
身體一旦老化，一個很大的風險就是患中風和心臟病，且罹患的的機率是越來越大。那麼我們該怎麼辦呢？這裏有個應對的方式，就是平時多吃含鉀元素的食物，例如香蕉。
研究發現，攝入更多鉀元素的50至70歲的女性，是最不容易患中風的羣體。權威機構也證實，經常攝入含有鉀的食物，這對降低血壓可以起到關鍵的作用。
“高鈣”
老年人的最大隱患是骨質的變化！而且骨類疾病也是頻發的病症。所以，老年人需要補充大量的鈣元素來維持身體的健康。鈣的主要作用也正是強壯骨骼和牙齒，心臟、肌肉和神經系統，同時它們的正常運轉也離不開鈣。
男女每日應攝入1200毫克鈣，而牛奶是補鈣佳品，1毫升牛奶就含有1毫克鈣。但是，你要注意，並不是人人都可以補鈣的！有兩類人羣吸收鈣比較困難。
第一類是患有乳糖不耐受症的人羣，這種病在上了年紀後非常普遍;另一類是體內維生素D含量不足的人羣，而維生素D對於鈣的吸收十分關鍵。
如果是乳糖不耐受症患者，應多吃些綠葉蔬菜，例如甘藍、芥菜和小白菜等;維生素D缺乏的人，可以嘗試每天曬15分鐘太陽。
如何長壽
長壽祕方一：呵護肝臟少喝酒
男人對肝臟的傷害，首當其衝就是酒精。有關專家研究發現，每天酒精量達160克以上者，10年內酒精性脂肪肝發生率為92%。因此，護肝先從戒酒開始，除少量紅酒，白酒啤酒都不宜多飲。吃蔬菜。三餐安排突出蛋白質與維生素的地位，對延緩肝臟組織老化，肝細胞的修復、更新與解毒能力大有裨益。此類食物包括蛋類、魚、禽、豆製品、動物肝臟等。
長壽祕方二：多吃葱蒜、喝紅酒
美國國家癌症研究院的一項研究表明，每天大蒜或葱的攝入量超過10克的人，比攝入量少於2克的人患病降低50%。另外，每天喝一兩杯紅酒能幫助男性減少患病的風險。
長壽祕方三：繞開肺癌首要條件是戒煙
有研究顯示，30歲以前戒煙能使肺癌的風險降低90%，戒煙5年後，由於吸煙所致的口腔和食管腫瘤風險也會降低一半。多吃堅果。堅果富含元素硒，尤其是開心果。開心果中的維E也可以保護肺部，降低患肺癌的風險。
長壽祕方四：關照結腸少吃肉
威脅結腸健康的因素依次是：吃肉過多、缺少運動、膳食纖維攝入較少。保證每天充足的蔬菜和穀物攝入很有必要。比如，可以在做米飯時添加一些粗糧，爭取佔到總量的1/4。富含膳食纖維的食物有芹菜、韭菜、白菜、蘿蔔、小米、大麥、燕麥等。徒步運動。每天進行一定時間的有氧運動，可以防止食物在身體裏逗留過長的時間。徒步方法很多，晨跑以及下班步行回家都是不錯的方法。
長壽祕方五：強壯腎多喝水多吃藍莓
英國腎臟研究中心研究發現，如果你每天至少喝兩公升的水，那麼你得腎病的機率就會降低80%。藍莓中則富含一種可以抑制細菌在膀胱組織附着的物質。按摩強腎。腰為腎之府，常做腰部按摩，可預防中老年人因腎虧所導致的腰痠背痛等症。兩手掌對搓至手心發熱後，分別放至腰部，上下按摩腰部，至有熱感為止。可早晚各一遍，每遍約200次。
結語：雖説這些知識是為我們的將來、我們的晚年準備的，但是這並不妨礙在生活中依照此方式“對症下藥”，畢竟生活中的預防和保健還是相當重要的。看了本文的介紹，相信你對自己的未來已經有了個很好的規劃！
