人們的健康如果出了問題就一定會去看醫生，可是你知道那些醫生不會像你透露的健康小常識嗎？今天我們就來為大家揭祕那些醫生不會告訴你的卻非常有用的健康小祕密，下面大家就跟小編一起來看看吧。
來看看着名醫生們吐露出16條在處方箋上見不到的小祕訣，包括他們每天所做的事情。醫生的健康祕密是什麼，醫生又是如何保持健康，我們來一探究竟吧！
---醫生們如何消除疼痛
1. 我通過按壓消除頭痛
“這是我用的一個很好的治療方法：伸出兩個大拇指，放在眉毛下，眼眶上部中間位置。推進去，推上來，就像翹起拇指形狀，持續數秒。
這種眼眶神經按壓能夠消除壓力相關頭痛。”
——桑賈伊·古普塔(Sanjay Gupta)，醫學博士，CNN首席醫學通訊記者，亞特蘭大格拉迪紀念醫院(Grady Memorial Hospital)神經外科副主任。>>>為什麼鞏俐的肌膚可以迅速恢復嬌嫩？
2. 我伸展身體緊張部位
“我一直使用瑜伽貓牛式來緩解偶然的輕微背痛。
開始時四肢着地，伸直胳膊，兩手直接放在肩下。然後吸氣，下巴朝胸脯翻折，同時慢慢轉背交換(‘貓式’)，然後使腹部向地面下垂，提胸弓背，同時呼氣(‘牛式’)。這樣幾分鐘後，我的疼痛常常就緩解了。”這種方法還可以防止早泄。
——安德魯·威爾(Andrew Weil)，醫學博士，亞利桑那州中西醫中心創始人及主任
3. 我安全處理傷口
“許多人不知道清理傷口時應該展開傷口以儘量把細菌清除乾淨。我則會跑到最近的水槽裏而不會立即纏繃帶，因為繃帶會把細菌包圍在裏面。”這能讓你的身體保持健康。
——邁克爾·羅伊岑(Michael Roizen)，醫學博士，克利夫蘭診所首席建康官，《YOU-身體使用手冊》一書的合作者
---醫生們是如何對付感冒和流感的
5. 我傾聽我的身體
“我相信消極的思想和擔憂損耗身體，使身體比較容易受感冒病毒侵襲。這也是我每天早晨冥想的一個原因。
我想象着‘把我生活上、思想上和身體上的垃圾都清理出去吧。’我一天還不止一次地問我自己：我需要什麼？是食物嗎？還是休息，還是運動？天天傾聽身體給我的答覆可以使我做好健康的選擇。”
——馬薩諸塞州格力巴靈頓全科醫生，斯托克布里奇瑜伽與健康克利帕魯中心教師Susan B. Lord博士
6. 我不用抗菌肥皂>>>楊鈺瑩温碧霞李若彤王菲 看不老女星如何護膚
“勤洗手對遠離感冒病毒很關鍵，但是我不使用抗菌肥皂，因為這種肥皂中含有產生抗生素抗體的化學成分三氯苯氧氯酚。
我經常使用含有酒精的殺菌劑，如果我用傳統的優質肥皂洗手，也能殺死99.9%的病菌。”
——舊金山加利福尼亞大學臨牀醫學副教授Gina M. Solomon博士
7. 我服用草藥
“預防感冒，我傾向於服用北美人蔘，這是你能在健康食物商店找到的一種可食用的草藥，這是健康飲食。
在流感季節，要每天服用兩次，但回報是可觀的：它能夠減少你大約30%患感冒的機會。我還會建議服用鋅。在出現症狀後每天服用30mg的鋅，能夠減少感冒持續一半的時間。”
——ABC新聞集團醫學顧問，耶魯大學紐黑文預防醫學研究中心主任David Katz博士
8. 我吃綠色蔬菜
“增強免疫系統最好的食物就是吃綠色蔬菜，蔬菜中含有大量保證身體健康所需的抗氧化物質來確保自由基水平的穩定，是最佳的養生食物。
多吃生菜、甘藍及花椰菜等是我在流感季節的祕密武器。”
——《超級免疫》一書作者Joel Fuhrman博士
---醫生們是如何既保持身材又獲得充足能量的
9.我將運動寓於娛樂之中
“我把健身房帶回家，在家跳繩，轉呼啦圈，打打拳擊等。我還喜歡衝浪，打網球，但是我還是希望有不管在何時何地都能做的運動。
這種運動必須要有趣、簡單、廉價。”
——加利福尼亞州聖莫妮卡市婦科醫生，《醫生》雜誌聯合主編Lisa Masterson博士
10. 我擠出工作時間運動>>>思密達美女都很完美？讓你們看看長痘痘的泡菜吧！
“當我看到我的病人及我缺少運動的後果後，我就會堅持運動。因此我就做我要求我的病人做的運動：在你的工作日做好計劃，例如午飯後散散步。
我則是在我的辦公室放了一個迷你蹦牀，在我心情不好時就會做做。
但是當我在家無聊時我最喜歡做的還是看電影，但是看完電影后我就會再做做運動。”
——匹茲堡大學醫學院普通內科部醫學副教授Hilary Tindle博士
11. 我喝牛奶節食
“我每天都會喝12盎司脱脂牛奶，我還會吃一些低脂肪奶酪條，晚上喝一點冷酸奶，很清涼還含有大量鈣，對肌肉功能和骨骼健康非常有益。”
——阿爾布開克市新墨西哥大學醫學院健康科學中心婦產科Sharon phelan教授
12. 我在機場閒逛
“在機場，我總是走來走去，而不是坐在門口乾等。
在我登機時已經散了半小時步了。這樣我很輕鬆地就燃燒200卡路里的熱量了。”
——Travis Stork博士
13. 我充分利用烘焙食物
“我在所有使用麪粉的地方用全麥粉代替，吃起來與普通麪粉一樣，但是因為它是全穀物製成，因此我能獲得一些有益於心臟，又能填飽肚子的膳食纖維。”注意飲食於健康
——《醫生的排毒節食法：終極減肥手冊》一書作者Christine Gerbstadt博士
14. 我通過鍼灸控制體重
“我定期預約鍼灸治療。我發現鍼灸能夠緩解壓力，消除疼痛，而壓力與疼痛會消耗身體能量。”鍼灸可治療前列腺炎
——紐約整容美容治療師，前國家衞生研究院研究員Lisa Airan博士
15. 我通過擁抱恢復精力
“能與對我重要的人分享自己的愛，使我很快地恢復精力。
我與妻子約定每天儘可能多的擁抱30秒鐘。>>>女性最應該關注的祛痘方法有那些呢？
研究表明擁抱能夠緩解身心壓力，能夠恢復精力，增強活力。”
——David Katz博士
16. 我利用陽光治療
“這是我每天“充電”的方法：睡覺之前把燈光調暗一小時，然後在漆黑的房間裏睡覺。
早上我會坐在窗户前或在外邊散散步曬曬太陽，比美容整形對肌膚更好。
明亮的陽光能夠消除褪黑激素分泌物，睡眠神經傳遞素，還能刺激有助於精力恢復的血清素的產生。”
——Joel Fuhrman博士
健康小常識
一、健康小常識之每日宜早卧早起，保證一定的睡眠時間。
二、加強鍛鍊。每天起牀後堅持到空氣清新的地方進行早鍛鍊，持之以恆可精神飽滿、神清氣爽。
三、健康小常識之早餐要攝取較多的熱量 養成每天早餐攝取大部分熱量食物的習慣，以便供給人體充足的熱量。
四、健康小常識之平衡飲食。多吃一些富含優質蛋白的食物，以滿足春季因人體代謝旺盛而蛋白質需求的增加。
五、健康小常識之吃一些稍微有一些辛味的東西，如葱、生薑、韭菜、蒜苗等;飲食要清淡，油膩的菜餚可使人飯後產生疲憊現象。
六、多吃富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞功能的胡蘿蔔、菠菜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等黃綠色蔬菜
七、健康小常識之慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發作，健康小常識之宜多吃具有祛痰健脾補腎養肺的食物。例如枇杷、梨、核桃、蜂蜜等有助於減輕症狀。
八、健康小常識之多吃新鮮的蔬菜水果，既可中和體內酸性產物，又可補充維生素。例如葡萄乾，桔子，香蕉，蘋果中都富含這種礦物質。
如何吃出健康晚餐？
忙碌了一天，晚餐作為最後一頓，吃什麼，何時吃，怎麼吃都很關鍵。在生活水平提高和生活節奏加快的雙重背景下，“晚餐吃太撐”、“晚上吃太晚”、“晚餐吃太油”等問題頻頻出現。某網站曾發起“國人生活習慣大調查”，結果顯示，30.8%的人一天三餐不正點，尤其是晚餐，吃得太晚、太飽;57.7%吃飯速度過快;19.2%離不開垃圾食品;31.7%喜歡吃過鹹、過辣、過燙的食物。實際上，如果一個人的晚餐長時間出問題，短期內或許弊端不明顯，但隨着年齡增長，可能會出現很多健康隱患。除了體重增加這個最直接的後果，失眠、多夢、神經衰弱、腸胃負擔重、高血壓、冠心病等都會找上門。從今天起，就要主動對以下9種最差的晚餐説“不”。>>>“許仙”“小青”都來了“白娘子”不是趙雅芝
晚餐離不開肉
在多數人的晚餐中，肉是絕對的主角。不論在外應酬，還是在家吃飯，桌上經常有紅燒肉、燉豬蹄、炸雞排……據《每日郵報》報道，英國營養科學顧問委員會指出，晚上過量攝入紅肉和加工肉製品，如熱狗、漢堡、香腸等，會增加患腸癌的風險。台灣癌症希望協會理事長王正旭醫師表示，紅肉油炸或燒烤後，會產生異環胺類化合物，也可能導致腸癌，並且紅肉纖維含量低，易引起便祕，從而影響膽酸的中和，刺激大腸上皮細胞
晚餐總吃剩飯
不少老人怕浪費，晚上總吃剩飯剩菜。鄭州大學第二附屬醫院消化內科教授馬軍指出，統計發現，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發病，都與不健康的飲食習慣有關，比如暴飲暴食、食用變質食物等。特別是蛋白含量高的剩魚、剩肉變質後，也可能導致細菌感染，進一步誘發胰腺病變。
晚餐吃產氣食物
中國中醫科學院教授楊力認為，晚上吃一些在消化過程中會產生較多氣體的食物，如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、麪包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點等，會讓人產生腹脹感，妨礙正常睡眠。
晚餐吃得太辣
晚餐愛吃辣的人越來越多，火鍋、麻辣香鍋、川菜、湘菜等“重口味”餐廳一到晚上往往爆滿。北京協和醫院臨牀營養科副主任於康認為，晚上吃的過鹹過辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流或便祕、大便乾燥、消化不良等問題，從而干擾睡眠。
晚餐不吃主食
曾經，米飯、麪條、饅頭都是人們餐桌上常見的主食，可現在有些人卻為了減肥，晚上只拿水果充飢。美國營養學家研究顯示，主食吃得少，壞膽固醇會增加，患心臟病的風險就更大。而中國傳統醫學更強調“五穀為養”，主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、腎氣不足。廣西營養學會副理事長馬力平告訴《生命時報》記者，應保證膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。晚餐只吃水果，極易造成營養不良和營養不均，同時主食也是豐胸必不可少的。
晚餐愛喝煲湯
立冬之後，很多人的晚餐桌上更離不了一碗熱騰騰的肉類煲湯。但大連市中心醫院營養科主任王興國指出，排骨湯、豬蹄湯等脂肪含量很高，尤其是對心血管有害的飽和脂肪含量很高，不宜常喝;高血壓患者不適合喝太鹹的湯;痛風患者不應多喝海鮮湯等，因為其中的嘌呤含量較高。胃腸不好、食慾不振的人通常脂肪消化能力也比較弱，如果要喝煲湯，應該撇掉大部分浮油。因此，肉類煲湯不適合晚上食用，選在中午吃比較好。
晚餐喜吃甜品
不少人喜歡在晚餐後吃點甜品，但於康告訴記者，過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面，晚餐後活動少，甜品中的糖分很難在身體中分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖，長此以往也有引發心血管疾病的可能。
晚餐“生冷黏硬”
生冷，一般指未經過烹飪處理的，比較涼的食物，比如西瓜、香瓜、生西紅柿等生冷瓜果，或是涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜;而黏硬，則是指是湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物，以及乾煸、幹炸、水分很少的乾硬食物。哈爾濱醫科大學附屬第四醫院消化內科副主任李濱指出，晚上腸胃需要温和消化，這些食物進入胃內後，會直接影響胃的工作，讓消化活動變得異常亢奮，容易導致急慢性胃炎等胃病。
晚餐過量飲酒>>>林志玲爆乳美背引男粉絲告白 被贊不似40歲老女人
有人喜歡睡前喝點酒幫助睡眠，也有人是迫於晚上應酬不得不喝酒，但無論哪種情況，都應該儘量杜絕。中國中醫科學院西苑醫院老年病中心副主任劉徵堂表示，睡前飲酒會使酒中的很多有害物質在體內存積，毒害身體，損傷視網膜，降低抵抗力，並使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合徵明顯加重。因此，儘量保證睡前4~6小時內不飲酒，晚上的應酬能少則少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝點綠茶解酒，或喝點温牛奶保護胃黏膜。
面對這些導致我們不健康的晚餐，中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜給出了健康晚餐的原則。首先，推薦在晚上5點~7點間吃晚餐，並儘量保持規律。上班族即使不能保證每天按時吃飯，也最好在加班時吃些餅乾、點心等，以免晚餐吃得太多。其次，吃晚飯前，回想一下早餐和午餐都吃了什麼，在晚上把今天缺乏的營養都補上。晚餐要保證食物的多樣性，注重營養搭配。多吃些蔬菜和粗糧，從而攝入更多的膳食纖維，增加胃腸動力，有助消化。再次，吃飯時不要三心二意，説話、看電視、玩手機等都會分散吃飯的注意力，影響咀嚼和消化液的分泌，增加胃的負擔。
最後專家提醒，經常需要在外應酬的人一定要管住自己的嘴，把握好飯量，儘量把應酬、聚餐安排在中午。
將吃快餐的危害降低的方法
快節奏的都市生活，迫使上班族們選擇快餐以迅速解決自己的温飽問題。如果不能拒絕垃圾食品，那麼我們就要想一個好方法將危害降到最低。
你能在快餐連鎖店吃到營養豐富的健康食品嗎？有相當一部分營養學家的答案是肯定的，但是前提是必須明智地進行食物種類的選擇。很久以來，告誡人們不要吃快餐食品幾乎沒有什麼作用，人們本能地會選擇一些高能高蛋白質的食品來滿足身體在特定階段的需要，這是可以適當服用一些保健品。
一般來説，與在自己家裏就餐相比，當人們在外面就餐的時候，通常會攝入更多的脂肪、鹽和熱量。如果你偶爾出去吃一次，那倒無所謂，但是，如果你每一頓都出去吃快餐，那就得引起重視了。目前，很多快餐連鎖店都提供不同份量的食品選擇。而食品的份量不同，所提供的熱量會有較大的差別，一份大份量的炸薯條所含的熱量(600千卡)比一小份薯條的熱量(230千卡)多出3倍，過多的垃圾食品也會引起腎虛。>>>女星辛酸求子路 大S懷孕林青霞被指力不從心
你該怎麼辦
為了使你的快餐食品大餐變得更健康，以下有五條非常重要的技巧
研究你的選擇
由於公眾對健康越來越重視，政府將來可能會以立法的形式，強制要求快餐連鎖店在菜單上註明食品的熱量和營養成分。在相關的強制性規定出來之前，很多快餐食品連鎖店已經在海報、托盤襯墊或者是自己的網站上，主動提供了相關信息。所以，你最好是預先了解相關的信息，以便做出更好的選擇。
不妨多花點錢
你總是被快餐店的點餐員問到，只需加2元就能升級到大號套餐，裏面有更多的肉和汽水。你能吃到更多，看起來也更省錢，但事實上，原本沒有超標的能量，跟着你升級的套餐一同升級了。試着得到更小份的食品，這看似多花了錢，卻少吃很多，腰包變小同樣也能使你的腰圍變小。
遠離過大的漢堡
要想保持較低的體脂水平，在快餐店進餐時，最好是選擇那些普通大小的漢堡，而不是像雙層板燒雞腿限量漢堡或是三層牛肉漢堡。
小心醬料包
一定要警惕隨餐贈送的調料和醬汁。番茄醬、芥末或者烤肉醬都含有不亞於薯條的熱量指標。不要怕口味不夠濃郁，漢堡中本身已經添加足量的醬汁以保證美味，而不沾番茄醬幹吃薯條，這樣能減少20%的熱量攝入，而且別有風味。
坐下來吃，不要走着吃
顯然，坐下來吃花費的時間會更多，但是你將會吃得更少。當你一邊開車一邊吃東西的時候，你將很少注意到塞進嘴裏的食品到底有多少。像吃一頓正餐一樣，氣定神閒、細嚼慢嚥，這樣才不會吃得更多，也不會餓得更快。
冬季養生吃啥能去火又潤肺
冬季講究進補，但是補得過度了就會出現的上火的症狀，什麼嗓子疼、皮膚幹，那麼怎麼才能避免這些狀況的發生呢？小編給大家推薦了幾款食材，看看吧！
1、梨子(去火)
生津止渴、清熱降火、去噪潤肺，如此功能齊全，想要在秋季防秋燥怎麼能少了它？此外，梨對於喉嚨幹痛、大便燥結等秋燥引起的症狀都有良好的改善功效，同時，吃梨可以降血壓、鎮靜寧神、保護肝臟、幫助消化。
小編建議：梨子雖好，但是本身體質偏寒的人就不適宜經常食用，脾胃虛寒和消化不良的人同樣不宜食用。>>>傳奶茶劉若英懷孕逛街買衣服 經紀人否認
2、柿子(潤肺)
柿子含有大量的胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖以及多種礦物質元素，其中含碘量位居眾多果品之首，有清熱潤肺、化痰止咳、健脾止血等功效。小編建議：吃柿子可以生吃，也可以用來做成柿餅，均有其防秋燥、潤肺作用，適用於高血壓、慢性支氣管炎的患者食用。
3、葡萄(補虛健胃)
葡萄這種漿果類水果，鮮甜的果漿中含有豐富的葡萄樣和很多對人體有益的礦物質和維生素，是一種天然的滋補水果，對女性尤其有益。身體虛弱、腸胃不好、營養不良的人都可以多吃新鮮葡萄或者葡萄乾，有助於恢復元氣。
4、紅石榴(補水)
紅石榴富含礦物質，尤其具有補水功效，而且還具有強抗氧化的功效。女性的護膚品中不乏紅石榴中的紅石榴多酚和花青素，都是可以快速補充肌膚水分和抗衰老，讓女性看起來更加容光煥發，膚色亮麗。
5、山竹(去燥熱)
最適合就是在秋季吃山竹，不僅可以平衡因榴蓮引起的燥熱，而且對於抵抗秋燥也具有相同作用。山竹中維生素B1、B2、C4和礦物質都是相當有用的，鮮甜的果肉，每天吃1個，可以防秋燥的同時還能讓人變得更加清爽健康，對不孕不育也有一定的治療效果。
白領的五個健康午休法
午休對於白領來説是非常重要的，相比在桌上趴一下，還有其他更多的健康午休方式。
1、午間放鬆法只有想不到沒有做不到>>>超美名模吳佩慈的保養祕方
如果你整個上午都在進行強腦力勞動，午休時間就更要讓大腦放鬆一下。可以做一做頭面部、肩頸部的按摩和眼保健(保健食品)操，以便鬆弛你繃緊的神經，解除大腦的緊張和睏乏。
具體方法是：用手指肚從前到後梳理、按壓頭部，重點按壓睛明穴、太陽穴、頭頂的百會穴、風池穴，感覺疼痛的穴位，可以多揉壓一會兒。還可以揉捏耳朵和頸部肌肉，拍打肩部和上肢。另外，更簡單的放鬆方式是“遠眺+愣會神兒”，讓自己有片刻的時間放空，什麼都不想。一上午的緊張工作，令你頭皮發緊？去公司附近的髮廊裏洗個頭吧！對於強腦力勞動者來説是個最簡單有效的方法。好好享受10分鐘的頭部按摩——拋開工作，享受放鬆，洗頭之後造型更靚，心情也跟着靚起來。
2、午休時間搞定每天30分鐘運動(運動食品)任務
寫字樓羣裏有的是健身中心，如果你總是抱怨下班後沒時間健身，午休時間就可以完成每天30分鐘的運動任務。可依照個人愛好選擇活動項目——上一節約30分鐘的瑜伽課，在跑步機上一邊慢跑一邊享受音樂，約同事打乒乓球、羽毛球、上下樓梯等。午飯後適當出點小汗能讓人在下午的工作中感到精力更充沛。可以和同事聯合辦一張健身(健身食品)卡，誰有時間誰去，既聯絡了同事之間的感情，又免去了一人辦卡新鮮幾天最後不了了之的浪費。
3、洗臉補粧加冷敷——瞬間換回你的神采奕奕
午飯後犯困怎麼辦？日本的OL們喜歡通過洗臉的方式振作精神。這的確是個好主意，類似法國女人用一管脣彩讓自己迅速恢復神采。忙碌了一上午，你可以利用午休時間徹底清潔一下面部，讓皮膚透透氣、補充水分，讓自己整個下午都感到容光煥發、心情愉悦。如果你上午在驕陽下跑了大半天，午休時最好及時做一個面部冰敷，這對於修復曬傷的皮膚非常有效。你可以用手帕浸上冷水或冰水，敷在臉上2~3分鐘，反覆3次即可。也可以去最近的超市買一袋冰牛奶進行冷敷，這個簡單的小招式尤其可以對付輕微的曬傷還可以有效預防陽痿哦。
4、歇晌，找地方打個盹兒
午後1點鐘，人的精神狀態處於低潮，如果能安靜地休息一會兒，對於養心、養神都大有好處。找一個安靜的所在，躺下來，伸展開身體，小睡一會兒，更是一件非常愜意的事。如果你的辦公室不具備這種條件，至少可以忙裏偷閒打個小盹兒。你可以因地制宜——
比如去自己的車裏貓一覺。或者選擇辦公室一個安靜的角落，一個U型頸枕，一個腰部靠墊，仰靠在椅子上，閉目養神20分鐘也很有幫助。如果環境嘈雜或不能靜下心來，可以戴上耳機聽聽舒緩的音樂或單調的外語單詞，只要清空心中的雜念，哪怕只睡5分鐘也好。醒來後，站起來伸個懶腰，喝一杯清水，可以精神百倍地迎接下午的工作。你還可以在工作地附近的美容院辦一張會員卡。每週利用午休時間去一次，美容的同時美美地睡個美容(美容食品)覺，一舉兩得。最好不要趴在辦公桌上打盹，以免對頸椎或眼睛(眼睛食品)造成傷害。更要避開空調出風口，以免直吹涼風而着涼。
5、做點有趣的遊戲補充腦能量(能量食品)
辦公室的我們像上滿了發條的鐘表，總有做不完的工作。午休時間是屬於你的健康停歇，換換腦子吧！一邊往嘴裏送食物一邊思考銷售策略根本算不上是午休。想提升腦動力，可以利用午休時間做一些小小的腦力遊戲。例如和同事打橋牌、下圍棋或是做些有趣的小手工，動手又動腦。總之，所有夠FUN、能讓自己快樂沉浸的遊戲都是你午休時光的健康之選。
長期素食留神健康跑偏
今年的“北京人健康白皮書”中提示，北京市30歲以上男性腰圍幾乎統統超標，主要問題 “富貴病”年輕化，而且高血壓患病率為33.8%，較2008年上升了11.6%;糖尿病患病率為8.9%，與2008年相比增加了3.5%;血脂異常患病率為50.5%，意味着一半北京居民血脂不正常，比2008年上升了45.6%。這些都與過多進食油脂類食品有着一定的關係。
但有這樣一些人，每天以水果蔬菜維生素為伍，視葷食者為另類。提倡素食主義者認為，素食是最自然的長壽之道;素食可以減少癌症發病率，尤其是直腸癌、結腸癌的發生;素食可以減少心臟病、高血壓、糖尿病和肥胖等慢性疾病的發生;素食是減肥良藥;素食使人精力充沛，素食有益人流後的恢復等。
有些人對素食的熱衷，正是被這些有關素食的好處深深吸引，而實際上，這些觀點也許正是妨礙你健康的誤區所在，讓你的健康指數直線下降。這樣的説法全面嗎？吃素是健康之道嗎？
有關素食的十個誤區
1、堅持素食有助長壽
蛋白質是人體一切細胞組織的主要成分，而動物蛋白質中含有人體所必需的氨基酸，是優質蛋白，是植物蛋白不能取代的。應食用適當的優質動物蛋白，如魚、奶、蛋、瘦肉等，以滿足人體的需要。
2、素食中不含動物脂肪，有利減肥
不少人以為，只要不含動物食品原料就是營養價值高的食物。實際上，不少加工食品都是以植物性原料製成，但是其中大多用精白米和精白麪粉製作，除去了其中的膳食纖維，並添加了大量的油、糖或鹽，並不能替代新鮮天然食品的健康作用。針對人們對素食和植物性食品的青睞，一些產品甚至以使用“植物奶油”等為宣傳賣點，而就對血脂的影響而言，這類“素油”比動物油更糟糕。已經有多項研究證實，這些產品中所含的“氫化植物油”成分會引入“反式脂肪酸”，而它會大大增加人們罹患心血管疾病和糖尿病的風險，還可能危害大腦的健康。
3、所有蔬菜一樣好
對於嚴格素食者來説，蔬菜的營養意義更為重要，不僅要擔負供應維生素C和胡蘿蔔素的重任，還要在鐵、鈣、葉酸、維生素B2等方面有所貢獻，所以，應當儘量選擇富含這些營養素的蔬菜品種，綠葉蔬菜是其中的佼佼者，例如芥藍、綠菜花、莧菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。為了增加蛋白質的供應，菇類蔬菜和鮮豆類蔬菜都是上佳選擇，如各種蘑菇、毛豆、鮮豌豆等。如果只喜歡黃瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少數幾種所謂的“減肥蔬菜”，很難獲得足夠的營養物質。
4、素食一定要以生冷食物為主
一些素食者認為蔬菜只有生吃才有健康價值，因而很少吃熟的菜餚，熱衷於涼拌和沙拉。實際上，蔬菜中的很多營養成分需要添加油脂才能很好地吸收。例如，維生素K、胡蘿蔔素、番茄紅素都屬於烹調後更易吸收的營養物質。其中維生素K對骨骼健康是必需的，胡蘿蔔素是維生素A的前體，而番茄紅素是抗氧化和預防癌症的重要健康成分。同時還要注意，沙拉醬的脂肪含量高達60%以上，用它進行涼拌，並不比放油脂烹調熱量更低。
5、烹調中沒有控制油脂和糖鹽數量
油脂和精製糖都是植物性來源，因而它們也會在素食食譜中堂而皇之地出現。由於素食的自然風味較為清淡，有些人會添加大量的油脂、糖、鹽和其他調味品來烹調。例如，經常吃加入油脂的酥點和酥餅，經常吃炒飯和炒麪，炒蔬菜的時候加入大量的油脂，調配飲料時加入大量的糖，調味的時候放大量鹽和味精，等等。這些做法給素食帶來過多的能量，並增加其中的簡單糖類和鈉鹽。
很多人有一個嚴重的誤解，以為葷油讓人胖，素油吃多少都沒關係。殊不知，植物油、白糖和動物脂肪一樣，容易升高血脂、促進肥胖，並誘發脂肪肝。在讓人長胖的方面，葷油素油幾乎沒有區別。
6、水果吃得多，但沒減少主食
很多素食愛好者都熱愛水果，每天三餐之外還要吃不少水果。但他們往往會發現，儘管水果素有健康之名，卻沒有給他們帶來苗條。這是因為，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽視。如果吃半斤以上的水果，就應當相應減少正餐或主食的數量，以達到一天當中的能量平衡。否則，額外增加一兩百千卡的能量，天長日久怎能不胖呢。
除了水果之外，每日額外飲奶或喝酸奶的時候，也要注意同樣的問題。很多蛋奶素食者喜歡吃奶酪，調味時加入大量奶酪粉，這也會增加膳食中的熱量。
7、奶類、豆類或豆製品不足
廣義素食者不僅需要從奶類當中獲得鈣質，還要從中補充蛋白質、B族維生素和維生素A、D;嚴格素食者更需要從豆腐中補鈣，還要從添加豆類的主食中獲得蛋白質和B族維生素。很多女士在開始素食時熱衷於水果和蔬菜，卻往往忽視蛋白質的來源，忘記素食也有保障營養充足的問題。
很多為素食主義者設計的補充營養的菜品和點心，其實都存在一個陷阱。根據調查，市場上40%以上的營養類食品，含糖量都超過30%。這類食品吃多了，為人體補充的維生素其實很有限，還可能造成肌膚老化。有的護膚專家強烈呼籲想要皮膚健康的美人遠離餅乾，出發點也是如此。
9、素食增加腸蠕動促進排便
這要看素食者所攝入的素食是否是真正的高纖維食品，只有高纖維食品中含有促進腸蠕動的膳食纖維，才能達到通便潤腸的作用。其中豆類是不錯的選擇，免去了上男科醫院的煩惱。
10、長期素食有利於肌膚排毒
素食包含各種穀類、豆類製品、水果、蔬菜等，是比較全面的營養。尤其是糙米、黑麥饅頭、全麥麪包，可供給足夠的B族維生素和礦物質以及膳食纖維。如果不是由於特殊原因，建議想要好皮膚的美女還是不要輕易選擇純粹的素食，至少要攝入一些魚肉，因為裏面含有不飽和脂肪酸。如果你是為了健康而選擇素食，其實，短暫的斷食更有利於身體和肌膚的排毒。
總結：健康的身體需要有健康的生活習慣來維持，早睡早起、多加鍛鍊、飲食均衡都是我們耳熟能詳的健康小常識，然而我們今天為大家介紹的醫生們透露的健康祕密是不是很有意思呢？經過我們的一番介紹相信您對健康養生又有了進一步的認識。
