夏天是一個濕熱的季節，也是我們很容易上火的季節，隨着生活條件的提高，很多人的飲食習慣也發生了很大的變化。我們在生活中也一直尋求着有效的快速的去火方法，那麼應該怎麼去火呢？下面就讓小編給大家介紹一下吧。
目錄
1、哪些火要去除 2、哪些水果能去火
3、去火的茶飲 4、去火的食譜
5、中醫去火的方法 6、孕婦怎麼去火
7、孩子怎麼去火 8、如何預防上火
哪些火要去除
上火可分為外感之火和內生之火，相對來説，外火往往病情較重，甚則危及生命。養成良好的生活習慣很有必要，當它們被破壞時可引起嚴重的代謝問題，從而釀成悲劇。中醫所説的火可分為不同類型，主要包括心火、肺火、胃火、肝火、腎火五種，各種類型的火有不同的症狀。
心火：分虛實兩種，虛火表現為悸煩不寧，寐少夢多，手足心熱，盜汗，口乾舌燥或舌瘡頻發等，舌紅少苔，脈細數。實火表現為心悸陣作，煩熱躁動不安，寐多噩夢，面紅目赤，口乾苦，喜涼飲，口舌糜爛腫痛，小便短赤灼熱，舌尖紅絳，苔黃，脈數有力。
胃火：分虛實兩種，虛火表現為胃脘灼痛、嘈雜似飢、稍食即脹、乾嘔噁心、大便乾結、形體消瘦。舌紅、少苔，脈細數。實火表現為上腹陣痛、痛勢急迫，心中煩熱、消谷善飢，或伴嘔血，口乾口苦或口臭、牙齦腫痛糜爛、大便乾硬。苔黃，脈數。中醫認為，胃火調節應當遵循清熱、清滯的原則，要飲食節制，太過熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃，飲食上應增加黃綠色蔬菜與時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足，並且適當注意口腔衞生。
肺火：以肺陰虛症狀為主，主要表現為乾咳無痰、或痰少質粘，痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗、手足心熱等。中醫認為肺主皮毛，不妨適當吃一點屬性偏涼的食物，如白蘿蔔、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、蘋果、百合、楊桃、枇杷，同時多飲水，少吃肉類及巧克力等熱量高的食品。
肝火：表現為頭痛眩暈、面紅目赤、耳鳴，急躁多怒，口乾口苦、脅肋疼痛、尿黃便祕、甚至吐血。舌苔黃，脈弦數。肝火多由外界刺激引起，所以調整情志、穩定情緒非常重要，焦躁情緒會火上澆油，保持心情舒暢有助於調節體內的火氣。要預防肝火旺，不宜吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免火上澆油。
腎火：主要是腎虛火旺，表現為頭暈目眩、五心煩熱、潮熱盜汗，耳鳴耳聾、發脱齒搖、睡眠不安、形體消瘦、腰腿痠痛等，舌紅苔少，脈細數。實火以心肝氣鬱化火或胃熱火盛為多見。症見高熱，頭痛，目赤，渴喜冷飲，煩躁，腹脹痛，大便祕結，小便黃，舌紅苔黃幹或起芒刺，脈數實，甚或吐血、鼻出血等。
治療上宜採用苦寒制火、清熱瀉火、瀉實敗火的原則和方法。虛火多因內傷勞損所致，常見肺腎陰虛火旺。陰虛火旺多表現為全身潮熱、夜晚盜汗、形體消瘦、口燥咽乾、五心煩熱、躁動不安、舌紅無苔、脈搏細數。治療時應以生津養血、滋陰降火為原則。
哪些水果能去火
夏季人容易上火，這時如果能吃些生津止渴，潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。
西瓜
味甘性寒，有清熱解暑，瀉火除煩，開胃、助消化、利尿功能，主要用於暑熱煩渴，小便不利。但心力衰竭和水腫病人不可以多食。
香蕉
有助血壓穩定和通便作用，有潤肺生津養陰消燥功效，可治皮膚病，可抗癌。但空腹食用對心血管產生抑制作用引起麻木、耆睡乏力症狀。脾胃虛寒，胃疼腹瀉者應少食，胃酸過多胃功能不佳及關節炎肌肉疼疼者忌食。對腎臟病人有嚴重副作用，可使局部血液循環減慢，代謝物堆積，使關節及肌肉疼疼，加重慢性腎炎。水腫症狀病人慎食。因含糖高，糖尿病病人應少食或不食。
甘蔗
味甘性寒，有清熱生津、下氣潤燥功能，常用於熱病津傷，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結。
橄欖
味甘澀酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用於咽喉腫疼，煩渴，肺熱咳嗽，咳血，飲食積滯，酒毒濕熱。
荸薺
味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。
蘋果
味甘性涼，具有生津除煩，開胃和脾，潤肺悦心，澀腸止瀉之功效。可降低膽固醇，防動脈硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便祕。
梨
味甘性涼，微酸，具有清熱生津、潤肺化痰功能，常用於熱病津傷，煩渴消渴，熱咳燥咳，氣喘失音，便祕等。但胃寒脾虛瀉泄者忌食。
橙子
味甘性平，具有舒肝，行氣止疼作用。主要用於行厥陰滯寒之氣，以及婦女乳汁排出不暢及乳房紅腫結硬疼疼等。
枇杷
利肺氣，化痰止咳(熱咳)，和胃降氣，有清涼生津解渴作用。便祕、療瘡、支氣管炎者忌食。
柿子
味甘澀性寒，潤肺止咳，清熱生津化痰軟堅，健脾、澀腸、治咳嗽、止血、對高血壓、痔出血有療效。多食會產生柿結石。
去火的茶飲
夏季温度高，人體最容易出現水分缺失，也最容易出現上火的情況，夏季上火就會引起口腔潰瘍、牙齦腫痛。那麼夏季上火我們該怎麼辦呢？夏季喝什麼可以去火呢？今天小編給大家推薦12款去火茶，讓你這個夏天過的輕鬆，一起去看一下吧！
上火是非常難受的，要忍受人體上火引起的一些症狀，這些會讓你每天睡不好吃不好，所以及時的降火是非常有必要的。
夏天喝什麼茶去火
夏季是一年之中陽氣最旺盛的季節，也是最容易出現“上火”的時節，“上火”主要表現為頭暈、頭痛、食慾不振、喉嚨腫痛、牙齦腫痛、全身無力等症狀。喝些涼茶可以清熱降火，那麼夏天喝什麼茶去火呢？下面小編推薦幾種有效降火的茶飲。
1、菊花茶
菊花茶有清熱去火的作用，對改善、目澀很有幫助。同時，它還能明目，對治療眼睛疲勞、視力模糊效果也不錯。用菊花10克，枸杞5克，一同放入鍋加水煎煮成茶。適合旺盛，出現頭暈腦漲、耳鳴、眼睛痛等症狀飲用。
2、西瓜皮涼茶
原料很簡單，為西瓜外皮、白糖。將西瓜外皮綠色的那一層利用起來，洗淨後切碎去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可，有祛暑利尿解毒的功效。
3、蓮子心茶
蓮子心1-2克，放入水杯中，用沸水沖泡，5-10分鐘後就可以飲用。蓮子心有清心、祛熱、止血等功能，可治心煩、口渴、目赤腫痛等症，此清火茶可清心火、除煩熱、降血壓。還可以用蓮子心2克、生甘草3克，用開水沖泡飲用，能增強瀉心火除煩躁的功能。
4、決明子茶
決明子有清熱、明目，疏通肝氣的作用，而且很適合有便祕的人飲用，會起到很好的通便作用。
5、菊花薄荷茶
對於目赤腫痛，同時伴有頭暈脹痛，口苦咽乾，面紅易怒的“肝火”，可以試試將菊花10克，金銀花5克，薄荷3克開水沖泡後飲用，可以清肝明目。
6、金銀花解毒飲
金銀花、菊花、淡竹葉各20g，加水2000毫升，煎煮15分鐘，用紗布過濾後加入適量蜂蜜，可起到清熱解毒、明目除煩、清心利尿、防暑降温的作用。
7、苦丁茶
苦丁茶味苦性寒，能有效的疏風清熱、明目生津，治療的風熱頭痛、目赤齒痛等症狀。並且苦丁茶還能有效的降血壓、降血脂、利便降火、清咽利喉等作用，但是苦丁茶非常的苦，喝起來可能會有些難度。
8、綠茶
綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。不過，綠茶略偏寒性，虛弱的人不可大量飲用，以免傷及脾胃。
9、苦瓜茶
取苦瓜一條，洗淨，頂部切開去瓤，裝滿綠茶，設法蓋封(可用牙籤)，懸掛於通風處陰乾，再把苦瓜連茶一起切碎，每次取約5~10克，用沸水沖泡頻頻飲用。常飲苦瓜茶可治夏日口乾、、黃赤等症。但者和孕婦慎用。
10、金銀花茶
金銀花茶味甘性寒，能有效的抗炎解毒、疏熱散邪、涼血止痢，是去火清熱解毒的一款很好的茶品。並且金銀花是非常好的藥物，除了清熱散火的作用之外，金銀花還能抗病原微生物，能對多種致病菌有一定的抑制作用。但是金銀花也性寒，不適合長期飲用，並且不適用於體寒的女人，或者月經期內不能飲用。
11、百合花茶
百合花主要產於日本和中國，富含蛋白質、糖、磷、鐵等多種微量元素，有非常高的醫療價值和食用價值。百合花茶色澤金黃，味甘微苦，可以安心去火、清涼潤肺、是上火最好的茶品之一。
12、三花清涼茶
該藥茶由三種花組成，分別是杭白菊、野菊花和金銀花，超市裏即可買到這些原料。該藥茶有清熱解毒、平肝明目的功效，適宜女性飲用。
去火的食譜
簡介
人們容易出現眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等“上火”症狀。“上火”可通過飲食調節，且“食療”有獨特的效果。
喝蓮子湯去心火
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
吃豬肝可去肺火
表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
喝綠豆粥去胃火
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便祕、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
喝梨水去肝火
表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
吃豬腰去腎火
表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊痠軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
其他食物
上火，要多吃點“苦”，因為苦味食物是“火”的天敵！最佳的清熱解毒的苦味食物是苦瓜。可以涼拌、炒、煲湯吃，能炒得既不失“青”且熟最好，或者把苦瓜洗乾淨，放點鹽、香油一涼拌便吃，這樣不會破壞苦瓜本身的營養成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁來喝，飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。為了苦瓜不至於那麼苦，可以在吃之前，用鹽水泡泡，這樣可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨礙食物中鈣的吸收。除了苦瓜，還有其他苦味食物也值得推薦，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、芥蘭、旱金蓮等。用鮮芹菜葉加水煎劑，或用鮮芹菜以開水燙後榨取其汁，食後同樣能清熱解暑。
除了多吃苦味食物，春季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在春季應常吃這些食品。
一般而言寒涼水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。熱性水果有：龍眼、荔枝、芒果、榴連。平性水果有：芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹。當身體不舒服時，有感冒的現象，寒涼及熱性的水果要少吃，此時可多吃一點平性的水果。
體質燥熱的人：宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒類水果。
中醫去火的方法
1.辨別虛實論治
(1)實火實火指陽熱亢盛實熱證，以肝膽、胃腸實火為多見。多由於火熱之邪內侵或嗜食辛辣所致，精神過度刺激、臟腑功能活動失調亦可引起。證候：高熱，頭痛，目赤，渴喜冷飲，煩躁，腹脹痛，大便祕結，小便黃，舌紅苔黃幹或起芒刺，脈數實，甚或吐血、鼻出血等。治則：採用苦寒制火、清熱解毒、瀉實敗火的原則和方法。常用中成藥有三黃片、黃連上清丸、牛黃清胃丸、清熱解毒口服液等。
(2)虛火多因內傷勞損所致，如久病精氣耗損、勞傷過度，可導致臟腑失調、虛弱而生內熱，內熱進而化虛火。根據病機不同，一般將虛火進一步分為陰虛火旺和氣虛火旺(氣虛內熱)兩種證型。陰虛火旺治療時應以生津養血、滋陰降火為原則。常用中成藥有六味地黃丸、知柏地黃丸、大補陰丸等。氣虛火旺者治療時應以補中益氣、甘温除熱為原則，建議就醫後使用湯藥調理，常用中成藥主要是補中益氣丸等。
2.按臟腑類型的辨證論治
(1)心火虛火證候：低熱、盜汗、心煩、口乾等，治則：滋陰清熱;實火證候：反覆口腔潰瘍、牙齦腫痛、口乾、小便短赤、心煩易怒等，治則：清心瀉火。
(2)肺火證候：乾咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等，治則：滋陰清肺。
(3)胃火虛火證候：輕微咳嗽、飲食量少、便祕、腹脹、舌紅、少苔，治則：養陰清熱;實火證候：上腹不適、口乾口苦、大便乾硬、舌苔黃膩等，治則：清胃瀉火。
(4)肝火證候：口乾舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼乾、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等，治則：清肝瀉火。
(5)腎火證候：主要為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脱齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿痠痛等，治則：滋陰清熱。
3.常用中藥方劑
(1)常用方劑導赤散、黃連解毒湯、百合固金湯、知柏地黃湯、白虎湯、大承氣湯、二至丸等。
(2)常用滋陰中藥天冬、麥冬、玄蔘、生地、女貞子、旱蓮草等。
(3)常用清熱瀉火藥大黃、黃連、黃柏、山梔子、石膏等。
(4)常用清熱解毒藥連翹、金銀花、大青葉等。
中藥去火的小偏方
去火的中藥小偏方有哪些？怎樣選擇中藥去火？
一、去火的中藥小偏方
1、口舌生瘡，特別是舌尖潰瘍，疼痛難忍，伴有心煩，失眠，小便黃熱，多屬於心火。
可用方藥：竹葉30克，生甘草10克，水煎，當茶飲。
2、牙齦出血，口臭，胃中煩熱，大便乾結，多屬於胃火。
可用方藥：大黃5克，黃芩10克，黃連5克，水煎或開水泡服。
3、鼻子出血，咳嗽帶血，胸中煩熱，多屬於肺火。
可用方藥：白茅根30克，黃芩6克，桑葉5克，水煎，當茶飲。
4、眼睛紅腫，耳朵脹悶，性急易怒，多屬於肝火。
可用方藥：夏枯草30克，柴胡6克，黃芩6克，水煎，當茶飲。
5、虛火多屬陰虛津虧，一般有腰痠膝軟、容易疲乏等虛弱症狀，且手腳心發熱、口乾，想喝水，但舌苔不厚。推薦閲讀：上火了，怎樣選中藥去火？
可用方藥：麥冬30克，玄蔘20克，生地20克，水煎，當茶飲。或用知柏地黃丸，每次6克，一天3次，淡鹽水沖服。
6、晨起口苦口乾，口澀，咽喉乾澀。
可用方藥：鮮水瓜500克，鮮苦瓜250克，幹蠔50克，煮湯飲用。
7、口舌生瘡，口苦口臭，大便乾結難解。
可用方藥：鮮水瓜500克，生石膏60克，扁豆50克，煮湯飲用。每天喝兩次，效果頗佳。但體質虛弱者，不能使用本方。
8、外感暑熱，咽喉疼痛不適。
可用方藥：“二瓜湯”。就是老水瓜750克，老黃瓜750克，煮水內服。(二瓜均為鮮品)
9、外感風熱發熱，或外感暑熱發熱，全身不適，頭昏頭痛，咽喉疼痛，食納差等。
可用方藥：過天芒30克(鮮品100克)，倒扣草30克(鮮品120克)，鮮青欖8個(若無鮮品，也可用幹品)，煎水內服。能祛風清熱，消暑解毒。(本方對夏天的外感發熱，有較好的退熱作用)
10、咽喉腫痛、潰爛，或急性扁桃體炎、急性咽喉炎。
可用方藥：過天芒15克(鮮品45克)，金果欖(塊根)15克(鮮品45克)，崗梅根30克(鮮品50克)，煎水內服。能清熱，利咽喉，解毒。
二、怎樣選擇中藥去火
1、上火症狀：口臭、口渴喜冷飲、食多易飢、齒齦腫痛、牙痛、肛門灼熱、大便惡臭明顯。
去火中成藥：可選服梔子金花丸、牛黃清胃丸、清胃黃連丸、清胃散。
2、上火症狀：皮膚肌肉癤腫瘡瘍、痄腮紅腫。
去火中成藥：可選服連翹敗毒丸，小兒可服犀角化毒丸或化毒散。
3、上火症狀：頭暈耳鳴、急躁易怒、面紅耳赤、暴發火眼、口乾口苦、尿黃便幹。
去火中成藥：可服清肺抑火丸或牛黃上清丸。
4、上火症狀：口渴、脣裂、心煩、失眠、小便短赤、舌尖紅、口舌生瘡為主要症狀。
去火中成藥：成人可服牛黃清心丸(片)，小兒可服導赤丹或珠黃散。
孕婦或年邁體弱者上火時，不能濫用瀉火藥，應在專業醫生的指導下“降火”。
三、選擇中藥去火的注意事項
1、“心火”主要症狀是舌尖發紅，反覆出現口腔潰瘍;“肺火”主要是不斷乾咳等呼吸系統症狀;“肝火”則主要表現為煩躁易怒，舌邊尖發紅、雙目發紅;“胃火”旺盛則往往導致口臭、牙齦出血、便祕等。而由於腎虛導致的虛火旺盛則主要表現為盜汗、煩熱、失眠等。這些不同的上火症狀必須用不同的藥物來進行調理。
2、對於調理去火，首選自熬中藥。因為湯劑可以根據每個人的實際情況來進行量的增減、配伍。比如患者上火的同時還伴有脾胃虛寒，這時候配藥就可以加入温性的藥材以中和去火藥材對脾胃的傷害，而這種效果是中成藥無法達到的。
3、症狀不是特別嚴重的人，比如常有流鼻血、牙齦出血等症狀，也可以選用金銀花、蒲公英、菊花、小薊等中草藥，搗汁或熬水，連續服用一週左右。但要注意，脾胃虛寒，經常腹瀉的人不宜使用。
4、如果選用中成藥調理內火，一定要對症選擇。“心火”旺盛者，可以選擇“導赤丹”，“肺火”旺盛者可以選擇“羚羊清肺丸”，調理“肝火”適宜使用“龍膽瀉肝丸”，去“胃火”不妨試試“牛黃清胃丸”，虛火上升可以在醫生指導下服用六味地黃丸。
選用中成藥去火的患者，一定不能把中成藥當做長期調理用藥，一般治療推薦使用3-7天。“是藥三分毒”，長期使用這類下火藥物可能給身體帶來負面影響。如果一週以後症狀不能緩解，就必須就醫。
日常生活去火小妙招
上火，是泛指頭面部的各種炎症，如鼻黏膜、口腔黏膜、眼結膜、咽部的炎症。雖然都是上火，但絕不是一上火就該清熱瀉火，因為“火”有虛實之分。一起來看看簡單有效的去火方法。
1、喉幹嗓啞
飲淡鹽水;服蜜梨膏;飲橘皮糖茶。
2、咽喉腫痛
常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛;用醋加同量的水漱口，可減輕痛苦;嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱;咽喉疼痛時，可用一匙醬油漱口，漱1分鐘左右吐出，連續3-4次，有療效。
3、口角或口腔長泡
切幾片生薑入口咀嚼，可使水泡慢慢消除;臨睡前洗好臉，擠點眼藥膏塗在口脣疼痛處，翌日疼痛就會減輕，繼續敷用幾天，可使疼痛消失。
4、鼻塞難通
如左鼻孔不通，可行俯卧位或右側卧位，右手撐住右後頸，掌根靠近耳垂，托起頭部，面向右側，肘關節向右上方伸展，伸得越遠越好。由於經絡的舒展作用，少則十幾秒，多則幾十秒，即可使鼻孔通氣。如右側鼻塞，可以相反動作治之。兩側同時鼻塞，可先後輪換動作治之。
5、嘴脣乾裂
推薦：黃瓜獼猴桃汁
做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗淨去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜於餐前一小時飲用。
黃瓜性甘涼，能入脾胃經，能清熱解毒，利水。可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經，功能解熱止渴，所以兩種合用能潤口脣。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如西紅柿、柚子等。
提醒：嘴脣乾千萬別用舌頭舔，那樣只會更幹。
6、皮膚幹癢
推薦：紅薯炒乳瓜 (幼嫩黃瓜)
做法：紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、葱段、蒜末。紅薯、乳瓜切成塊;油四成熱時放入蒜末、葱段，倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收幹即可。
點評：紅薯含有多種維生素和鈣、磷及鐵等，其性甘平無毒，能補虛健脾強腎，而嫩黃瓜也含有大量維生素，所以對皮膚有一定的好處。
提醒：皮膚癢時不要使勁撓，撓破了容易感染。
7、喉幹腫
推薦：蜜梨膏
做法：取生梨，用榨汁機榨成梨汁，加入適量蜂蜜，以文火熬製成膏。每日一匙，能清熱去火、生津潤喉。
點評：蜂蜜甘平，入肺脾大腸經，能潤腸通便，補肺潤喉，又能解毒。梨甘微酸涼，入肺脾經，能治口渴咳嗽便祕。所以二者放在一起熬膏可以起到潤喉的作用。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶、梨、胡蘿蔔也有很好的清火作用。
提醒：“上火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙，應注意保持口腔衞生，經常漱口，多喝水。
其他
飲茶可興奮神經中樞，消除疲勞，清熱降火，潤喉解渴，少睡益思;飲茶可補充多種維生素，提高人體健康素質;飲茶可促進食物吸收和新陳代謝，可提高人體礦物質水平，可調節人體糖代謝治療糖尿病;飲茶可利尿，增強腎臟的排泄功能;飲茶可防止衰老，防治冠心病;飲茶可明目、消炎、解毒，降胃火，抵抗放射性傷害及抗癌作用。其中以品鐵觀音和綠茶的效果最好;柚子：清熱去火;煮綠豆湯喝。
中醫認為，鹽有清熱、涼血、解毒的作用。據《本草綱目拾遺》記載，鹽能“調和臟腑、消宿物、令人壯健”。因此，清晨起牀後空腹喝一杯淡水，有利於降火益腎、保持大便通暢、改善腸胃的消化吸收功能。
蜂蜜有補中、潤燥、止痛、解毒的作用，常用來治療脾胃虛弱、消化不良、肺燥乾咳、腸燥便祕等疾病。現代醫學研究證明，蜂蜜中所含的葡萄糖、維生素以及磷、鈣等物質，能夠調節神經系統功能紊亂，從而起到增加食慾、促進睡眠的作用。因此，每天睡覺之前取蜂蜜10—20毫升，用温開水調服，不僅可以健脾和胃、補益氣血，還有鎮靜、安神、除煩的作用。但喝鹽水和蜂蜜的時候也要注意：鹽中含有大量的鈉，會引起血壓升高。因此，鹽水的濃度要低，100毫升水中食鹽含量最好不要超過0.9克。急性腎炎、肝硬化腹水、水腫患者最好以白開水代替，以免加重腎臟和心臟負擔。蜂蜜中含糖量較高，糖尿病患者不宜服用。
此外，鹽水和蜂蜜一定要結合起來喝，因為二者有互補作用。蜂蜜中鉀的含量較高，有助於排出體內多餘的鈉。
孕婦怎麼去火
孕婦稍不留神就會上火。嚴重的不僅會口乾舌燥，還會心緒不寧，有的人更會因虛火上升大發脾氣。孕婦上火在懷孕期上火是不好的事情，還會影響胎兒的健康呢。現在，就由專家來教你如何對應上火。
懷孕期的孕婦上火該怎麼辦呢
1、牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮
“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
2 、草莓，草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。
3、西瓜，西瓜性涼，吃了不會引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
西瓜是一種營養極為豐富的上好食品。孕婦在妊娠期間常吃些西瓜，不但可以補充體內的營養消耗，同時還會使胎兒的營養攝取得到更好的滿足，據調查，妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除膩消煩，對止吐也有較好的效果。妊娠末期，孕婦常會發生程度不同的水腫和血壓升高，常吃些西瓜，不但可以利尿去腫，還有降低血壓的功能。產前和產後吃些西瓜，可以治療和糾正孕婦貧血。如在盛夏分娩的孕婦，常吃些西瓜可以防暑降温，消夏驅暑。西瓜含糖份有補充能量，-保護肝臟作用，因此孕婦常吃些西瓜也是大有好處的。分娩過程中，許多產婦有精神緊張，產程延長、失血。
西瓜優點雖多，但食用也不能無限度，患糖尿病或者其它疾病的孕(產)婦，食用西瓜需在醫生指導下進行，切不可隨心所欲，以免病情加重，影響大人及孩子的身體健康。西瓜生冷食用有害的説法雖不科學，但過多食用對孕(產)婦及孩子確實不利。
4、大豆，大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高温而被大量消耗的蛋白質。
5、西紅柿，儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可“去火”。
預防上火，飲食放首位
1、在飲食上多飲水，多吃一些容易消化的食物，少吃辛辣、油炸、油膩的食物。
2、多喝綠豆湯、菊花茶，適量吃些苦瓜、百合之類的苦味食物，同時注意多休息。
3、就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
專家提示：由於苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點並無無礙，但是，為了慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜為好。
孩子怎麼去火
1. 選擇母乳
寶寶出生後最好給予母乳餵養並保證充足的母乳量，因為母乳中含有低聚糖和豐富的營養，不會讓寶寶上火。
2.選擇清火類的食品調理上火
由於寶寶的腸胃較難消化過剩營養，寶寶上火是較常見的現象，可嘗試使用天然植物製成的清火產品，科學配比，達到“一清二潤三舒暢”的去火效果。如每伴“清清寶”，安全無副作用，將其調入牛奶或直接用温水衝調，達到平衡食物攝入熱量的效果，温和降火，不會過涼。市面上去火產品品牌較多，相關認證、成份、銷售歷史，市場口碑等都是評判的依據。
3. 注意選擇不易上火的輔食
人工餵養的寶寶，配方奶粉最好選擇接近母乳成分的。寶寶3個月後，可在奶粉中加入少量奶糕，並喂些果汁;如果寶寶出現便祕症狀，媽媽可將奶粉衝稀些，或按量加入清火產品;即每100毫升牛奶加10克糖。寶寶6個月後，媽媽可以煮胡蘿蔔粥、菜粥給寶寶吃，因為蔬菜中含有大量的纖維素可促進腸蠕動增加。
上火怎麼辦
(1)飲食品種要以鬆軟稀酥、易於消化和吸收的食品為主，副食菜餚以蒸燉煮燒的品種為主，少食爆烤煎炸一類難消化的油膩之物。
(2)多攝入水分，以補充機體上火發熱時水分的喪失，並可促進新陳代謝，生津利尿，加速毒素的排泄和熱量的散發。
(3)不吃辛辣燥熱的食品，如辣椒、乾薑、生蒜、胡椒、濃茶、煙草、烈酒、咖啡、大葱等，以免生熱助火、灼傷津液、加重病情。
(4)實火者宜多食寒涼清熱食物，如綠豆、茄子、冬瓜、絲瓜、苦瓜等，忌諱助陽興熱的食物，如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龍眼、櫻桃、杏子等。
(5)虛火者應注意補充銀耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龜肉等補益滋陰食物，不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物。
(6)要重視“辯證施食”，分析上火虛實，有針對地進行食療，選擇清熱敗火的食物。 如果不分實火還是虛火，一概而論，則往往得不到好的療效，有時甚至還會加重病情，“火上燒油”。這就是一些患者不注意辯證施食，盲目自診自療而效果不佳的原因所在。
如何預防上火
1、隨時補充水分
常喝温水可以解決許多問題，包括冷卻體內燥熱，促進表皮循環，還能沖刷口腔中的細菌菌落，抑制生長。即使常待在冷氣房的人，水分蒸發較少，一天也要喝1300cc左右，流汗時更要多喝。
“上火”時也適合喝檸檬水，多吃柑橘類等酸味的水果。如果不喜歡水淡無味，也可多喝舒緩茶飲，例如薄荷、苦茶、菊花、金銀花等花草茶。
2、作息時間規則
很多徹夜狂歡或通宵趕工的人，第二天都會覺得特別勞累，口氣也特別污濁，甚至渾身乏力，這都是“上火”的表現。
其實，夜晚休息不夠是導致“上火”的重要原因，因此，作息時間規則是預防“上火”的重要措施，如果很難做到，可以在熬夜後儘快飲用一些滋陰清熱的茶飲，不要只喝清熱解毒涼茶。
因為根據中醫理論，熬夜容易耗陰，所以才導致“上火”，喝僅有清熱解毒作用的涼茶不利於人體“陰”的恢復。
3、提升睡眠質量
睡眠就像計算機關機休息，睡不好會造成身體過度使用，容易“上火”。日夜顛倒更是大忌，許多輪夜班的人，幾乎都有火氣大的問題，而從事腦力密集工作的人，血液循環會集中在頭部，導致疲累卻睡不穩，這時可用足浴把火氣往下帶，讓人好睡。
具體方法是：先用温水浸泡(女性水要淹到小腿三分之二處近三陰交穴，男性到腳踝即可)，再慢慢加熱水，泡到腳熱、微微出汗就可以休息。足浴對改善表皮循環很有幫助，泡一個星期就會發現越來越容易出汗，即使在冷氣房，皮膚也不會幹燥。
4、飲食清淡
一旦吃了辣椒、大葱或煎炸食品，或遇到好吃的大快朵頤之後，就要考慮如何面對“火氣”的騷擾了。其實，飲食應注重平衡和清淡，即儘量做到肉、蛋、奶、蔬菜均衡攝入，不要暴飲暴食，因為食物積聚在胃腸道更容易“上火”。
5、食補
用參須泡水喝，既補氣又不會“上火”。温肺益氣的蓮子湯加上滋陰降火的銀耳，也有助於改善口乾舌燥。
6、增加體表散熱
常到户外運動、踏青，多流汗，提升體內廢棄物代謝速率，人會比較清爽舒服。
結語：通過上面的介紹，想必大家都瞭解到了應該如何去火了吧。去火是我們老生常談的問題，我們也都知道愛上火是哪些人羣，所以在日常生活中，我們要着重於對“火”的把控。希望小編的介紹對大家有所幫助。
