一般來説，中醫按人體的三焦把“火”分為三類，即把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱症狀叫“上焦火”，把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫“中焦火”，把便祕、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。
上焦火A
熬夜誘發“心火”：喝百合枸杞綠豆湯
“到了夏天，很多人尤其是年輕人喜歡熬夜，殊不知經常熬夜容易上火！”專家介紹説，中醫認為，夜間應該是陽氣下降陰氣上升安靜入睡的時段。夜裏到凌晨不睡覺，會使人體內的陽氣得不到正常的休整，最容易誘發“心火”，比如出現口腔潰瘍等症狀，而且熬夜容易耗傷陰精。如何祛心火呢？這裏向大家推薦“百合枸杞綠豆湯”這款食療方，這款湯，專家在家也是經常煮。原料：枸杞20克，幹百合20克，綠豆20克。白糖適量。製法：將洗好的百合、枸杞子與綠豆放入鍋中，加5碗水用旺火燒開，小火煮至綠豆開花、百合酥軟，加入白糖調味，熄火燜5分鐘即可。
中焦火B
吃夜宵誘發“胃火”：喝碗黃瓜粥
“夏季天氣炎熱，晝長夜短，一些年輕人喜歡吃夜宵、喝啤酒，次數多了，容易導致胃陰不足、津液虧損，引發中焦火，特別是胃火。這種火有虛實之分，實火會導致舌苔黃厚，牙齦腫痛;虛火會導致口乾舌燥。”
下焦火c
不注意補水誘發“大腸火”：按揉兩穴位
“到了夏季，由於天熱人體大量出汗，如果不注意補充水分，很容易導致下焦出現‘火情’，誘發便祕等症狀。”夏公旭説，除了大家常見的食療降“火”的方法之外，推拿我們的穴位也能“降火”。這裏為大家介紹兩個穴位，有助於對付大家經常忽視的“下焦火”，比如因為水分少導致的“大腸火”誘發的便祕、小便偏黃等病症。第一個是照海穴，照海穴位於足內側，內踝尖下方凹陷處。按壓時，感到酸、麻、脹就可以。時間不宜太長，5～10分鐘即可。第二個是湧泉穴，湧，外湧而出也。泉，泉水也。顧名思義，這個穴位對於滋陰降火多麼有意義。此穴在腳掌前部三分之一處(不算腳趾)，腳緣兩側連線的正中間就是湧泉穴。將拇指放在穴位上，用較強的氣力揉20～30次，然後換腳施行。晨起和睡前按摩較好。
