春節即將到來，又到了一年一度的置辦年貨時間。零食作為春節年貨必不可少的一部分，大家知道該如果選擇嗎？其實在選擇年貨上面也是要有科學性的，下面本站小編就來為大家支招吧！
春節最適合訪親串門大團聚了，可是要送什麼年貨才會討人喜歡呢？不用煩，今天本站小編為大家推薦三類健康年貨，讓你給親朋好友送上營養好禮！
NO.1：美容食品——乾果
乾果是特別適合女性的小零食，維生素E含量很高，能夠幫助身體抗氧化，有延緩衰老，美容護膚，清除自由基的功效。
乾果中的油脂多為單不飽和脂肪酸，因此把它作為餐間零食不僅容易產生飽腹感，還不容易發胖，是減肥女性的必備小食！平時直接食用即可。
健康乾果推薦：杏仁、腰果、榛子、開心果、核桃、大棗、葡萄乾等等。
●杏仁
美容養顏：杏仁能促進表層肌膚微循環，疏通血液，使皮膚柔嫩有血色，美容護膚。
止咳潤肺：杏仁有止咳平喘的功效，可治療各種因肺虛引起的咳嗽疾病等，具有養肺補肺效果。
●腰果
延緩衰老：腰果富含油脂，不但能夠潤腸通便，美容潤膚，還具有延緩衰老的功效。
消除疲勞：腰果富含維生素B1，具有補充體力、消除疲勞的功效，特別適合容易感到疲倦的人食用。
●榛子
對抗飢餓：榛子本身含有豐富的油脂，它使榛子自身的脂溶性維生素更容易被人體吸收，對與體弱、病後虛羸和易飢餓的人，起着很好的補養作用。
延緩衰老，潤澤肌膚：榛子富含維生素E，其含量高達36%，對於延緩衰老，防治血管硬化非常有效，還具有潤澤肌膚的功效。
NO.2：營養補充——五穀雜糧
古語有云，“真氣者，所受於天，與谷氣並而充身者也”，正説明了五穀的重要性。除了我們日常食用的大米和白麪以外，飲食中還應加入玉米、小米、大麥米、黃豆、綠豆、芸豆等各種雜糧，相較於平時吃的精良，雜糧的膳食纖維含量更高，可以很好的調節胃腸功能。
對於不同的雜糧營養成分相差很多，特別是必需氨基酸的含量和種類，能夠彌補我們平日吃精良得不到的必需氨基酸，因此過年送上一大盒豐盛的五穀雜糧也是不錯哦，蒸飯、煮粥都可。
健康五穀雜糧推薦：紅豆、黃豆、綠豆、黑豆、小米、小麥、薏米、燕麥、蕎麥等等。
●薏米
健脾胃、促代謝：薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。
美白肌膚：薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
●小米
助於緩解便祕：小米屬於粗糧，纖維含量較高，且含乙酰膽鹼，有助於緩解便祕。
防治消化不良：小米具有滋陰養血的功效，對抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。
祛斑美容：小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉着的功效。
●紅豆
利尿消腫：紅豆有刺激腸道的功效，並且能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，因此它有良好的利尿作用。
祛壓降脂：紅豆可以很好的降血壓、降血脂、調節血糖，並且可以使毛細管擴張，降低血黏度，改善微循環。
NO.3：心血管保護者——橄欖油
橄欖油在西方有“液體黃金”之稱，研究發現地中海地區的居民因長期食用橄欖油，心血管病的發病率遠低於其他國家。橄欖油之所以能夠很好的保護心血管要歸功於它不飽和脂肪酸ω-3的含量要遠高於其他植物油，這是一種能夠防止動脈硬化的發生的好物質。
橄欖油中還富含維生素A、D、E和酚類物質，這些都是很好的抗氧化營養素，能夠滋潤肌膚，延緩肌膚衰老，因此無論是送給長輩還是年輕女性都很受用哦！
健康食用方法：炒菜、涼拌菜
九大食品誤區：年貨怎麼買？
誤區一、吃豆製品越多越好
黃豆中的蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收，過量攝入黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量的90%，從而出現缺鐵性貧血，表現出不同程度的疲倦、嗜睡等貧血狀態。所以，儘管豆製品富含營養，但也不是多多益善，還是以適量為宜。
誤區二、熱油炒菜香
當油温高達200攝氏度以上，不僅植物油中對人體有益的不飽和脂肪酸將被氧化，而且會產生一種叫做 “丙烯醛”的氣體。它是油煙的主要成分，對人體的呼吸系統極為有害。另外“丙烯醛”還會使油產量極易致癌的過氧化物。因此，炒菜還是用八成熱的油較好。
花生油、橄欖油的冒煙點約為160攝氏度，炒菜時只有將油温保持在冒煙點下，才能吃出健康，否則多好的油也起不到作用。
誤區三、調味佐料多多益善
醫學研究結果表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生薑等天然調味品具有一定的誘孌性和毒性，如飲食中過量使用調味品，輕者有口乾、咽喉痛、精神不振、失眠等感覺，重者會誘發高血壓、胃腸炎等多種疾病。因此，日常飲食中以儘量少的調味佐料為好。
誤區四、瘦肉不含大量脂肪
一般來説，瘦豬肉的脂肪含量是各種肉中最高的，達25%—30%，而兔肉最低，僅為0.5%—2%。雞肉(不帶皮)的脂肪含量也比較低。牛肉的脂肪含量一般在10%以下，但如果是肥牛，即便是裏脊部位也佈滿細細的脂肪點，脂肪含量甚至超過豬肉。
誤區五、多吃植物油利於長壽
人羣調查和實驗證明，動物脂肪攝入量高的人，心血管疾病發病率較高，植物油攝入量高的人，心血管疾病發病率確實低一些，但奇怪的是，兩類人的壽命並沒有大的差別。經調查，原因是植物油攝入高的人癌症發病率比較高。如果多吃植物油，最好能夠補充攝入維生素E等抗氧化物質。
誤區六：要補鉀就想起香蕉
芋頭中所含的鉀，比香蕉多50%左右。事實上，所有薯類都是鉀元素的絕佳來源。只要把一碗大米飯換成同樣澱粉含量的土豆，攝入的鉀就能增加10倍！排尿量較大的人，如糖尿病人、腎結石病人、痛風病人、高血壓病人等，以及吃鹹味太重的人，很容易損失過多的鉀，吃薯類替代主食實在是個好主意。而在綠葉蔬菜當中，鉀含量超過香蕉的比比皆是，比如菠菜、芥蘭、萵筍葉、空心菜、莧菜、紫背天葵等。
誤區七：補鈣喝豆奶，喝前卻從不搖一搖
喝豆奶時，盒子底部形成了大量的深沉物，你就把它扔了——一大堆對你有益的鈣也進了下水道。
豆奶中添加的鈣對骨骼非常有益。但它容易沉澱，然後再讓它重新溶回到豆奶裏相當困難。研究表明，加鈣的強化豆奶只能釋放所加鈣量的25%到79%，這取決於鈣加入的形式和添加的方法。喝豆奶前搖一搖將令你吸收更多的鈣質。
誤區八：熱衷吃素，每晚煮大量的蔬菜
把富含水溶維生素(如維生素B簇，維C和葉酸)的食物扔到開水裏煮，會溶解出一些維生素。如果是喝湯或吃燉菜那沒關係，但如果把煮的蔬菜瀝乾了吃，可就不太妙了。一項丹麥的研究發現，花椰菜水煮5分鐘後，只能保留45%到64%的維生素C;而蒸花椰菜可以保留83%到100%。
關於吃菠菜補鐵，其實也是一個誤區。在菠菜和其它富含鐵的植物裏，含的是非血紅素鐵，只有大約2%至20%的非血紅素的鐵能被吸收。相對而言，在動物食品，尤其是肉類裏的鐵叫血紅素鐵，也只有15%到35%能被吸收。雞肝裏含的最多(13毫克)，接下來是牡蠣(4.5毫克)和牛肉(3毫克)。
誤區九、加了添加劑的食品一定有害
比起煙和酒來，食品添加劑對健康成年人造成的危害微乎其微。只要遵守國家有關限量規定，現在允許使用的添加劑都是相當安全的，而且總的來説利大於弊。
結語：新年快到，主婦們大多準備到超市備好各種食品年貨，面對琳琅滿目的食品，你是否有足夠的挑選智慧？上述是小編為大家整理的關於年貨可以食用的食物，希望大家要科學選擇，不要陷入一些誤區！
