一年一度的春運正在進行事，除了短途的旅客，吃什麼就是不可迴避的問題，怎樣吃才健康呢？哪些食物可能危害我們的健康呢？一起來了解一下。
“上聯：啤酒飲料礦泉水;下聯：花生瓜子八寶粥;橫批：來讓一讓”這句中國鐵路對聯，您是否依舊耳熟能詳？它不僅記錄了中國鐵路經歷過的滄桑，而且還記錄了影響中國旅客健康的罪魁禍首。
“方便麪+火腿腸”已經儼然成為了絕大多數中國人回家路上的“標準套餐”，然而這一套餐，卻成為了回家路上的“健康殺手”！今天就從營養學的角度，小編來為大家揭祕其中的奧祕，只為大家掌握更健康的生活方式！
我們研究介紹的所謂“火車套餐”的營養成分表，發現單從脂肪的角度來説：每份方便麪(帶調料包)的脂肪含量為29.3g，火腿腸(淨含量105g)的脂肪含量約為14g。二者相加，本“火車套餐”的脂肪總量為43.3g！
結論：根據中國營養學會推薦的每日脂肪攝入量25g-30g來算，僅此一餐的脂肪攝入量就超出每天攝入數量接近2倍！同時超出正常每餐平均攝入量的5倍之多！
讀到這裏，還請您先彆着急為此感到恐懼和擔憂，因為還有以下幾個問題需要説明：
1、方便麪中的油脂大多數為棕櫚油，棕櫚油的飽和脂肪酸含量很高，和傳統的“豬油”不相上下。飽和脂肪酸攝入過多，是造成當今心腦血管疾病的重要因素之一，是威脅健康的重要殺手！
2、除了油脂之外，鈉鹽含量、食品添加劑的含量也是非常高，平均下來鹽的攝入量也是日均推薦量的2-3倍之多，食品添加劑則更容易讓孩子出現偏食厭食甚至影響孩子的生長髮育！
3、以上套餐為最簡單的“火車套餐”，絕大多數朋友在火車上肯定不只吃這些，例如薯片、瓜子、甜飲料都是您消磨時間的首選食物。而這些食物的油脂或糖的添加量也都是非常高，這些油和糖都將嚴重影響您的身體健康。
如果閒暇之餘，您吃完這一份薯片，相當於您吃到體內油脂含量又增加35g。當然如果只吃薯片肯定會感到太乾，再來一瓶可樂吧。從圖4您可以看出，雖然可樂中沒有油脂的成分，但是碳水化合物(糖)卻含有11.2g/100ml，一瓶可樂的淨含量為600ml，那麼它的含糖量為67.2g，相當於16塊方糖的量，想象一下捧在手裏的感覺吧，就這樣輕而易舉的喝到了體內。
剛才和大家一起説了説春假放假回家路上的那些健康隱患，當然除了上面的這幾點，還有很多其他的不健康的出行習慣，在這裏就不一一列舉。
小編想説的是：當傳統的綠皮車的出行方式已經逐漸淡出我們的視野的時候，綠皮車時代遺留下來的出行飲食方式今天卻依舊流行。今天的中國，高鐵網絡日趨普及，我們春節回家的路哪怕再遙遠，或許在火車上的時間也不會超過1天，即使是坐長途列車回家過年，也真的不必再去選擇上面説過的那些食物來威脅我們的健康。
小編給您回家路上的營養小貼士：
1、如果您乘坐動車高鐵回家，哪怕從北京到深圳也最多就10個小時，其他路程平均基本不會超過6個小時，也就是説最多隻隔一餐，這半天的時間您完全可以等待下車後舒心的進餐。如果再長一點，您可以選擇一些水果、酸奶來作為零食，既衞生又健康。
2、如果您乘坐長途列車回家，可能您最多也只會在車上遇到兩餐。這裏，您可以自帶一些全麥麪包、適量的雞蛋、牛奶、洗淨的即食蔬菜或水果，甚至喝一罐八寶粥都是不錯的選擇。但是攜帶量千萬不要太多，否則會成為您出行的負擔。
3、當然，也有極特殊的朋友回家的路程需要2-3天，在這裏建議他們按照長途列車的方案進行，到某地中轉時品味一下當地的特色小吃，何樂而不為呢？
關於吃
少吃加工食品補充蔬菜水果
在春運大軍中，常見的場景是很多旅客買上一大袋加工食品——方便麪、火腿腸、餅乾、薯片、巧克力派、瓶裝飲料等。
花生米
很多旅客喜歡吃方便麪，但吃過方便麪後，應當再吃點蔬菜水果。旅行時在車內很少走動，胃腸蠕動得不到促進，會有腹脹等不適感，很多人還會出現便祕。這時攝入足夠的水果蔬菜是非常必要的。攜帶水果通常都能做到，但很少有人注意帶上蔬菜。如果是長時間旅行，可準備一個塑料飯盒，裝入清洗乾淨、適合生食的新鮮蔬菜，如聖女果、小黃瓜、生菜、紫甘藍、甜椒等。若再配上少量的核桃仁、腰果、花生米等堅果，這樣的旅行餐就口感滋美、營養充足了。
乘車時食物的選擇以容易消化為好。帶上一袋新鮮麪包，再加上一片火腿肉或者是瘦肉脯、醬牛肉、烤魚片、烤蝦等，這種自制的三明治非常簡單，吃過後垃圾很少，且營養美味，很適合在車廂中食用。
茶
此外，春運正處於冬季，在車廂封閉的環境中，一定要補足水分。最好喝温熱的白開水或熱茶、熱豆漿。如果喝白開水感到乏味，可自備一個帶蓋的杯子，加入杭白菊、枸杞、山楂、橘子皮、紅茶、冰糖，沖泡上白開水，清火、潤喉、開胃、提神。
友情提醒
春運的路途中要儘可能保證飲食的豐富性和平衡性，最好也要保證主食、肉類、蔬果全面的飲食。方便麪要適可而止。同時，旅途中由於沒有運動條件，食物的消化過程延長、速度減慢，所以旅途中應適量節制飲食，否則必然增加胃腸的負擔。
春節養生：過年不長膘的4大類必吃年貨
現在都愛做吃貨，過年吃貨們更少不了備年貨。“過一個年，長5斤肉”的既往經歷，是否讓不少人有了要過一個健康年，只要過年不要長膘的願望？營養師表示，這是可以實現的！就算吃貨，也能通過備健康年貨，達到過年不長膘或少長膘的夢想！
年貨一 乾果類——原味杏幹、葡萄乾、棗子
潘丹峯指出，杏幹、葡萄乾、棗子都是不錯的乾果年貨;蜜餞則因為太甜、糖分太高，不太健康，不推薦。
提醒：乾果也應該選原味的，鹽津葡萄乾等含鹽高，也不是太健康;而那些摻雜了牛奶味、蜂蜜味等其他味道的食物，就失去了本身單純的營養價值，有的還是通過添加劑達到的特殊風味，不吃更好。
年貨二 糖果類——巧克力
糖果總的來説不太推薦吃，“如果吃，可以吃巧克力，但要吃可可含量高的巧克力。”潘丹峯稱，有的巧克力很少可可粉，大部分是代可可脂，屬於反式脂肪酸，對心血管健康無益，不推薦吃。
此外，糖屬於碳水化合物，從能量控制上來説，如果多吃了糖果，就該少吃主食，減少碳水化合物的總體攝入量。
提醒：請勿邊看電視邊吃零食。邊看電視、邊上網邊吃零食，很容易進食過量零食，不知不覺中能量就超標了，想不胖都難！
年貨三 水果類——柑橘等新鮮當季水果
過年期間，很多大魚大肉的菜，很容易就食滯，水果膳食纖維豐富，有減少胃腸油脂的作用，簡單來説，吃水果可以解油膩。
提醒：一、能量平衡。水果也不是多多益善的，吃多了一樣會造成能量過剩，一天兩三個水果是可以的;二、品種儘量豐富。多種多樣的水果符合我們食物多樣化的要求，更利於營養全面;三、吃當季的新鮮水果;四、多吃點“酸”的食物緩解上火。辛辣食物性熱，會生火燥肺，而酸比較收斂，酸甘化陰，可滋陰潤燥。吃辣之後吃些“酸”食物如葡萄、橘子、山楂、柚子、西紅柿等，能刺激消化液分泌，幫助滋陰潤燥。
年貨四 飲料類——牛奶最好，碳酸飲料少喝
家中老少聚在一起，總少不了喝點飲料，哪些更符合健康原則？
“不主張喝飲料，因為色素、香精、防腐劑等添加劑多。”潘丹峯稱。但有時候，為了氣氛喝點飲料，選哪些相對好些？
“果汁飲料比碳酸飲料好，牛奶又比普通飲料好。”潘丹峯指出，果汁飲料含有果汁，果汁有一定的營養功效。但要明確一點，果汁飲料和果味飲料不同，前者含有一定比例的果汁，後者不含果汁，只是添加了果味香精，不健康。
相對於兒童愛喝飲料，成人愛喝茶。“平常喝綠茶就不錯，如果要解膩，可以喝普洱等紅茶。”
醋飲料也是不錯的選擇。過年有不少人在家庭聚會時選擇吃火鍋，吃火鍋時也可以喝醋飲料來幫助消化。醋中的醋酸具有促進新陳代謝的功能，還能增加腸胃蠕動，還可調解血液、津液的酸鹼平衡。潘丹峯建議過年飲料中可備蘋果醋，“開胃消食，比一般飲料要好”。
提醒： 吃多辣了，可喝點醋。營養專家稱，在辣的食物中加入適量的醋是能緩解辣的，因為辣味主要是由辣椒鹼產生的，醋中的醋酸與其中和，可降低辣味，減少對身體的刺激、緩解人體的上火情況。如不喜歡醋為調味，可適當喝些醋酸飲料。
老中醫推薦春節養生“三字經”健康迎新年
中醫教你春節的養生之道，春節是個矛盾期，春節期間是養生的最佳時期也是身體危機重重的時期。春節走親訪友很頻繁，身體機能活躍，若能在此時好好調養肝臟，便可以增強免疫力，讓身體維持在較佳狀態。所以養生不僅在飲食上，生活上也必須有所節制，最重要的是要保持良好的心情。
樂起來
肝臟養生與情致密切相關，比如肝陽上亢，也就是常説的肝火旺人羣，容易出現煩躁、易怒、夜晚睡不着等症狀;而“怒則傷肝”，易怒的人又容易損傷肝臟。
因此，養肝最重要的方式，就是調節情致，讓自己“樂起來”，保持良好的心情。春節期間，建議人們多出去走走，換個環境、接觸外界，正好可以重新補充身體的陽氣。出遊、郊遊、釣魚都是一個不錯的春節户外運動方式。
睡足覺
都知道睡覺有利養生，但如何睡才更健康呢？繼續往下看吧！
中醫有云“卧則血歸於肝”，晚上11點至次日凌晨3點是肝臟活動能力最強的時候，早睡早起、保持充足的睡眠，也是春節長假期間養肝的一個重要環節。保證充足的睡眠，也可以讓精神更加飽滿，讓心情愉快起來。
少吃酸
雖然以酸入肝，酸味食物適當攝入未嘗不可，但中醫講究辨證，食酸過多容易引起生髮功能不好，特別是對肝火旺的人不好，任何飲食都要講究對症、適量。各個人羣的飲食總體以補充蛋白質、維生素、礦物質為主，多吃綠色蔬果。春節期間，可選用枸杞茶、菊花茶等清熱飲品，作為日常茶飲。
春節雖然是身體危機最多的時期，但是隻要調節得好，春節也是一年中養生最佳的時節，所以好壞都在你一念之間。春節期間快樂出行，健康迎新年，祝大家馬年更健康。
春節養生睡好吃好 專家：晚9點前睡覺 晚9點後禁食
年輕不養生，老了養醫生。”馬年春節即將到來，吃吃喝喝、熬夜打牌在所難免，但這對身體傷害很大。為此，華西城市讀本記者特地請教了中醫藥養生專家，為您提供健康養生的“一天時間表”以及減肥支招，為您健康過春節保駕護航。
作息：
睡覺時間晚9朝6 熬夜最好子時睡半小時
“冬天應該早睡，適當晚起;夏天應該早睡早起。”瀘州市中醫醫院治未病科主治醫師黃勇剛表示，人的作息應遵循大自然規律，春夏秋季儘量在5點起牀，冬天也不能超過6點。“早上天沒亮時，不宜鍛鍊身體，因為空氣中瘴氣較重。天亮太陽出來後，瘴氣會被分解或者上浮。”黃勇剛説。
而中午11點到1點是午睡時間，午餐的消化吸收消耗了人體能量，所以容易疲倦。此時如不能睡也要閉目養神，尤其不要進行劇烈運動。長期有午睡習慣的人可能有體會，有時突然一瞬間醒了，然後精神十足，這是人體與大自然達成統一。
很多人關心晚上什麼時候睡覺才是健康的，中醫專家表示：晚上9點前。人和植物一樣，白天吸收、產生能量，晚上進行新陳代謝，晚上9點到凌晨5點為有效睡眠時間。特別是子時(11點到凌晨1點)是必須睡覺時間。因為五臟六腑都取決於膽，而子時是膽活躍的時間。所以即使要熬夜，也要在子時至少睡半個小時。
就餐：早餐必須吃 午餐吃飽 晚餐可吃可不吃
據瞭解，早晨5點至7點是人體大腸活動最旺的時候，在7點前應排便，因此起牀前先喝杯水沖刷腸道。而7點到9點胃最活躍，9點到11點脾最活躍，這時人的消化吸收能力最好。如此時不起牀，胃酸會嚴重腐蝕胃黏膜，長此以往會得脾胃疾病，所以千萬不要賴牀。很多人都有這種感覺，越賴牀越疲憊不堪。
因此早餐的最佳時間為7點到9點，一定要吃早餐，就算10點吃也比不吃好。如果實在無法吃早餐，也要喝一杯熱水稀釋胃液。早餐搭配合理，“早餐要吃好，以碳水化合物為主食，如粥、麪條、饅頭、麪包等，也要攝入蛋白質，以及蔬菜水果等。”養生專家表示。
午餐不僅要補充上午消耗的能量，也要儲存下午所需的能量，因此午餐要吃飽。午餐應以五穀為主，配合大量蔬菜瓜果，適量肉類、蛋類。而晚上9點以後，胃就已經休息，不吃晚飯也不會對身體造成傷害，因此晚飯可吃可不吃。因此9點以後一定不能吃東西，不然會加重腸胃負擔，還影響睡眠質量。
支招減肥
減肥先控胃
控制食量堅持鍛鍊
對於減肥，很多人都是“光打雷不下雨”，天天減肥卻越減越肥。對此，瀘州許氏中醫醫院院長許號表示，要減肥，先控胃。“為什麼每餐要吃那麼多食物才能吃飽？因為在你長期就餐習慣下，你的胃已經被撐大了。”許號表示，因此，減肥的關鍵就是要把胃縮小。
“如果平時吃兩碗米飯，要減肥就只吃一碗，另一碗的缺口通過喝湯來填滿。之後如有飢餓感就喝水，一段時間後胃就會逐漸縮小。”許號説。
將食量控制下來後，平時一日三餐多吃蔬菜和精肉，少吃油膩、脂肪含量高的食物，並加強運動鍛鍊，堅持下去就可以達到減肥的目的。“晚餐可以不吃，雖然剛開始晚上有飢餓感，但慢慢就習慣了。”許號説。
春節養生指南 這6種食物養好你的胃
專家稱，特別是對於有胃病的朋友而言，春節期間忙出行、忙趕路，也不能忘了自己的身體。下面，專家為我們介紹6種有利於養胃的素食，在春節出行期間，不妨多補充這些食物。
1、黑木耳
養生專家指出，冬季養生要多吃黑食，黑木耳就是一個代表。黑木耳有滋養強壯、補血、滋陽潤燥、養胃通便等功用，朋友們日常不妨多吃。
2、白菜
白菜，最常見不過了，這個可是冬天最“補”的蔬菜之一。現代醫學發現，白菜有一定的藥用價值。多吃白菜還能防乳腺癌。
3、蘿蔔
蘿蔔有抗癌、消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀之功能，常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。民間稱之為“小人蔘”。
4、土豆
土豆簡直是很多人的最愛，土豆具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效，可治療消化不良、習慣性便祕、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症。在春運出行期間，不妨多吃一些土豆，幫助消化。
5、板栗
專家表示，板栗既是果又是菜。用板栗熬粥、燉菜、做餡，做出了粳米栗子粥、慄餡豆包、黃花煲栗子等美味。冬季食用板栗，可以養胃健脾、壯腰補腎、活血。尤其是粳米栗子粥，不論大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食慾、強筋骨。而且板栗在路上很容易買到。
6、黃豆
黃豆含的蛋白質高達40%，還含有較多的礦物質、微量元素、維生素等。在“冬補”過程中，很多“養身達人”就常吃一些黃豆菜餚，如：早晚兩餐喝豆漿，中餐吃些黃豆芽、燉豆腐、煸豆腐皮等。有些達人還以黃豆為主料，開發出了豆麪餑餑、豆麪糊糊、豆腐海帶湯等鮮美主副食。
老人春節養生保健三要忌
在春節閤家團圓的時候，最高興的人莫過於自家的長輩。這個時候家中的老人需要注意在盡情享受親人團聚的親情，還要注意春節期間養生保健，避免各種疾病危害自己健康。
需要提醒老人在春節期間注意以下三要忌，避免破壞正常的養生保健。
一忌：避免情緒波動過大
不少老人在春節期間容易出現自身情緒波動過大，這樣會造成心跳加快、血流加速使血壓升高誘發高血壓、心梗、腦溢血等心腦血管疾病的突發。建議老人在這個喜慶的節日裏儘量控制自身的情緒波動過大。
二忌：避免飲食起居不規律
老人在春節期間應嚴格做到正常的飲食起居規律，這樣才有助養生保健。若是在春節期間不注意飲食起居，容易誘發腸胃疾病、心腦血管疾病的發生。
三忌：避免身心過度疲勞
老人在春節期間走親訪友、忙碌家務需要注防止身心過度疲勞，避免過度操勞誘發疾病的發生。對於患有高血壓和糖尿病的老人在春節期間應按時檢測血壓或血糖，保護自身健康。
春節養生：安全飲食注意10點 盡享新年美好"食"刻
一、食物中存在的安全隱患
專家指出，一般説來，人們平日經常食用的各種食物是不存在安全隱患的，但現代新技術在促進食品科技發展的同時也影響了食品的品質和口感，環境惡化導致農牧漁產品受到污染，還有一些不法分子使用有害化工製劑處理農、副、魚類產品等，這些因素都將影響食品安全，雖然食品安全的總體情況在好轉，上述情況並不常見，但瞭解了這些情況，消費者就可以在購買相應食品時有所挑選，小心選擇。
二、暴飲暴食隱患大
一提春節期間暴飲暴食，人們都會不以為然，總覺得現在生活水平提高了，怎麼還會有人暴飲暴食呢？其實暴飲暴食不僅僅是人們超量食用，更是指人們暴風雨式的進食方式。春節期間，親朋歡聚，往往情緒興奮，感情波動。但過度的興奮不利於食物的消化，往往引起疾病，因此，春節期間保持情緒穩定，心理平衡，心境平和，精神愉快，有利於飲食健康。
三、餐具選用莫忘安全
餐具的材料是食品安全的一大隱患。家庭主婦在居家生活中要對餐具材料本身具有的毒副作用有所瞭解。一般説來，陶瓷製品在餐具中毒性最小，但如果色彩非常鮮豔或帶有彩飾可能含鉛量過高;鋁製餐具無毒，但長期使用有可能導致老年痴呆;鐵製餐具毒性不大，但切忌使用生鏽的鐵製餐具;不鏽鋼餐具有微毒性，其中含有的鎳、鈦對人體有害;購買塑料餐具應儘可能選擇沒有圖飾或圖案較少的產品。
四、製作過程重視細節
專家認為，製作是保證食物安全的重要程序，有一些細節需要非常注意。在食物加工過程中，手、器皿和切菜板、抹布等可能被生鮮食物中的細菌污染。因此要用肥皂把手洗乾淨，至少在温水裏洗手20秒鐘。手要用紙巾擦乾，以防細菌留在手上。廚房用具的表面都要用消毒劑和餐巾紙擦洗乾淨。盤碟洗後用餐巾紙完全擦乾，防止細菌繁殖。肉類食物在製作前需要化凍，冰箱裏的肉類要有足夠的時間化凍，不要讓化凍後的水流到別的地方或食品裏。最好將需要化凍的食物放在一個盤子裏，上面蓋一張餐巾紙，讓化凍的水由餐巾紙來吸乾。
五、烹製食物既熟又透
生吃是現在流行的一種飲食習慣，我國傳統飲食中也有生吃食物的習俗，但以生吃新鮮蔬菜為主，而生吃肉類是從西方傳入我國的。但以肉類為例，如果烹調温度達不到100攝氏度，就不能殺死肉類食物上的寄生蟲和病菌。
此外，食品加熱不透，寄生蟲也能存活。如人們吃涮火鍋、海鮮、燒烤等，最容易使食物處於半生不熟的狀態，這時寄生蟲卵最為活躍，食用後被感染的機率很高。烹製不熟的扁豆、加熱不透的豆漿都有毒素存在，食用後會中毒。因此消費者不要盲目追求生食的飲食方式。
六、集中採購請勿大意
雖然平時的食品市場就非常豐富，但很多人還是改不了春節集中採購的習慣。新健康提醒您，人們在這個時候購物沒有平時挑選得仔細，一些有問題的食品也就乘虛而入。
而商家在大批量進貨時，也有可能放鬆對商品保質期等方面的嚴格檢查，因此，消費者購買時應注意把關。
對購買食物的地點選擇也應注意，應儘量去大超市、便利店、正規的商場，而不要購買小商販的商品。即使是在超市等比較有保障的地點，也應該選擇那些質量信得過的知名品牌的食品。
七、食品保存辨明條件
不要將食品保存在危險區域：導致食物中毒的細菌最容易在攝氏5度到60度的環境中滋生。這一區間被稱為危險温度區域。
食物在食用前過早地準備出來;將加工過的食品長時間放置在細菌容易繁殖的環境;不恰當的加熱方式都相當於將食物放置在危險區域。剩菜剩飯在烹飪後兩個小時內要放進冰箱，生熟食品要分開存放。
生鮮食品特別是肉類、魚類和海鮮應存放在冰箱底層，加工過的食品放在頂層。所有食物都應該存放在乾淨無毒的可清洗容器內並蓋嚴。
已化凍的肉禽及魚類不宜再次保存，魚、肉等罐頭食品保存期不得超過一年。
八、特殊人羣不可麻痺
在歡慶佳節時，應特別注意一些特殊人羣的飲食安全。老人的飲食應多留意。由於他們的咀嚼及消化能力較弱，如果吃得不舒服，就可能患病，因此應選擇較軟或已切碎的食物，以幫助進食及消化。
另外，節日食品豐富，孩子們飲食會無節制，尤其是吃很多小零食，而許多兒童的零食中會添加非食品級的色素、香味劑、防腐劑、保脆劑、髮色劑、護色劑等，這些都是不安全的因素。病人的免疫力、抵抗力低下，對食物的選擇更為挑剔，正常人食用可能沒有問題的食物，而病人吃起來也許就會出問題。
九、膳食結構搭配合理
為保證身體健康，人體應保持微鹼性狀態，如果人體血液呈酸性，血黏度和膽固醇都比較高，人就容易疲勞，同時抵抗力也會下降。而節日期間大量食用的葷菜幾乎都是酸性食品，因此，節日飲食切莫餐餐只吃大魚大肉，要有鹼性食物搭配着吃。蔬菜、水果是富含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質元素的鹼性食品，含鹼量最高的要數海帶，其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿蔔、蘿蔔等。
我國居民的食鹽攝入量原本就偏高，節日期間副食品吃多了，食鹽的攝入量更多，鉀是鈉的剋星，它能幫助人體排出多餘的鈉。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等等。
十、品種選擇切忌獵奇
春節期間放長假，許多消費者絞盡腦汁去吃一些平時不經常吃的東西，以求換換口味，尤其以一些野味為多。如吃一些貓肉、鼠肉、蛇肉等等。
專家指出，換口味並不是不可以，但還要以安全為前提，因為這些野味不是常見的肉類食物，其品質不在有關機構的檢測範圍之內，攜帶了哪些疾病、寄生蟲等等消費者都不得而知，安全隱患非常大。因此專家提醒您不要盲目獵奇，貪食野味。
結語：總而言之，希望大家在春節回家的路上一路平安。同時，更能吃的安心，吃出健康，回到家過個團團圓圓開開心心健健康康的新年！
