水是生命的源泉，在日常生活中，燒開水的方法多種多樣，但是燒開水也是有一些講究的。很多人都知道喝開水的好處非常多，有利尿、潤肺等等。但是對於過夜的開水能喝嗎？相信很多人對於這個問題都不瞭解！
過夜的開水能喝嗎
早晨起牀後喝杯涼白開，有益健康。很多人喜歡在頭天晚上晾好一杯開水，第二天一早再喝。這種做法在温度不高時還可以;如在夏季，氣温超過30攝氏度，空氣濕度又較高，細菌繁殖較快，隔夜涼開水就會失去生物活性，並且極易被污染而引起腹瀉。可以在頭天晚上倒小半杯白開水，然後蓋好蓋子，第二天早晨再以開水兑成温水喝。
此外，涼白開放置時間不宜過長，當天燒的開水最好當天喝完。涼白開放置超過3天最好不再飲用。
很多人認為白開水無論放多久都能飲用，但是，專家提醒大家，白開水超過三天之後就不宜飲用。
水儲存過久，就會被細菌感染產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽一旦大量進入人體，能使組織缺氧，出現噁心、嘔吐、頭痛、心慌等症狀，嚴重還能使人缺氧致死。 亞硝酸鹽在人體內還能形成亞硝胺，促發肝癌、胃癌等。裝在保温瓶裏的開水變温後，細菌繁殖更快，還原的亞硝酸鹽更多。
大家都知道日常生活中多喝開水有益健康，可水怎麼燒，開水怎麼喝，還有不少講究。
水燒開可把細菌殺死，除去有害人體的物質，因為自來水都經過氯化處理，氯與水中殘留的有機物相互作用，會形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物。
日常燒熱水的細則
首先將自來水接出來後先放置一會再燒;水快開時把壺蓋打開;最後，水開後等3分鐘再熄火，就能讓水裏的氯含量降至安全飲用標準，是真正的“開水”。
要提醒大家的是反覆燒開的水千萬不能喝。
多喝開水有什麼好處
水是生命之源，平時多喝白開水有什麼好處呢？從補充人體體液的需要來看，白開水是補充人體體液的最好物質，煮沸後的白開水最容易透過細胞膜，促進新陳代謝，增進免疫功能，提高機體抗病能力。
雖然白開水看起來沒什麼營養，但研究表明，經常喝開水的人，休內乳酸脱氫酶的活性較高，使肌肉組織中的乳酸代謝充分，可以消除疲勞，使人儘快恢復體力、煥發精神，能改善內分泌。
多喝開水還有什麼好處呢？還能夠使你甩掉多餘的熱量。白開水能夠加強血液循環，加強身體對脂肪的消耗。飲用熱的白開水會使人體內的各個器官的温度增高，身體內外都得到温暖，增強血液的流通。另外，白開水能加速人體基礎代謝，有測試表明，人的內臟温度在正常代謝温度的範圍內，每上升10℃，基礎代謝會提高10%左右，有助於體內脂肪轉化成人體需要的成分，讓在意身材的人不用擔心變胖。
白開水有助於增強整個循環系統的運行能力，同時，因為飲用足量的白開水，自然增加了排尿量，有排毒養顏的作用。此外，適當增加小便的次數，並且增強血液及淋巴的流通，能夠將體內的廢物以尿液的形式排出，起到“清道夫”的作用。尿量增加以後，多排尿能夠帶走多餘的水分，能夠防止或減輕水腫的現象。
另外，多喝開水有什麼好處呢？可以激活新陳代謝，增強人體消化系統的功能，以便將體內未完全消化的廢物排出，避免老化廢物長時間在體內滯留。當體內的垃圾清理乾淨後，白開水又會輔助提高肝臟、腎臟的功能，使得體內環境更加潔淨，形成一個良性的循環系統。
反覆燒開的水不能喝
根據實驗的證明，如果把水反覆地一再燒煮，會使水中的「硝酸鹽」轉變成「亞硝酸鹽」，而「亞硝酸鹽」會使人體裏面的血紅蛋白變成「亞硝酸基血紅蛋白」，會讓紅血球失去了攜帶氧氣的功能。
因此，如果經常飲用重複燒煮的水，可能會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴脣及指甲呈現紫色，或是容易愛睏等現象。如果再嚴重些，「亞硝酸鹽」進入體內之後，經過胃酸作用，很可能再轉換成致癌物質「亞硝胺」了。
平常家中反覆煮的水會破壞裏面對人體有益的微量元素，只剩下對人體有害的雜質所以飲用後對人體有害無益，即使濾除雜質飲用就好比蒸餾水也是對身體沒有好的幫助。
喝白開水的好處
通常來講，人體內50%的水來自飲水，40%來自食物中所含的水，體內代謝還會產生10%的水。因喝水在人體水來源比重最大，調節飲水攝入能夠顯着改善身心狀況。
精神創造力提升
美國某篇文章顯示，如果你能在30天內只喝白水，大腦反應就會加速。
因為大腦需要氧氣才能運轉更快，而水是供氧的最重要因素。研究結果證實，每天喝水8~10杯可以令認知能力提升30%。
專家解釋，如果大腦缺水，神經海馬體的神經傳遞就會受到影響，頭腦會比較昏沉，反應慢。
看起來更年輕
英國一篇文章裏，描述了一位42歲母親的真實經歷。她通過連喝30天白開水的方法，解決了長期存在的頭痛和消化不良。
專家説，水分能夠保持細胞活性，因此，喝水可以減慢老化過程，維持肌肉和骨骼的韌性和強度，讓皮膚更加健康柔軟，身材更加豐滿。同樣年紀，愛喝水的人皮膚彈性更好。
心腦血管更健康
研究發現，相比每天喝水少於2杯的人，那些每天喝5杯水以上的人死於心臟病的可能性要低41%。
專家解釋説，水進入人體後經過20秒就能到達血液，使血液黏度降低，這會對血壓和一系列代謝疾病的症狀起到緩解作用。
新陳代謝加速
有研究表明，不管你飲食如何，堅持每天攝入白開水，就能有效提高新陳代謝速度。
據美國一項研究結果表明，早上剛醒，飲用大約500毫升的水，新陳代謝速度就會提高24%。
如果你30天只喝白水，身體就能將有害毒素和廢物儘可能多地從重要器官排出，還能幫助減少腹部脂肪。
結語：水是我們生命不可或缺的載體，在日常生活中，如果你想要讓自己的身體一直保持在一個比較健康的狀態，那麼一定要多喝水。很多的研究表明，如果你一天喝8杯水，那麼你的身體會變得更加健康長壽！
