蜂蜜是一種營養高的保健食物，那現在就出現了爭議：喝蜂蜜是早上喝好還是晚上喝好？現在的説法各種各樣，那蜂蜜到底是早上喝還是晚上喝呢？早上喝蜂蜜水好嗎？
很多人將蜂蜜水做為日常的養生飲品，不僅如此，蜂蜜還是很好的茶飲搭檔，喝茶時加點蜂蜜能提高茶水的保健功效。對於需要減肥的人來説，一週抽出兩天只喝蜂蜜水和吃水果，既能排毒又能減肥。
蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在，飲用後，在體內蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。
我們知道，清晨醒來後喝一杯水有益健康。但是如果我們清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，這種做法是不適宜的。原因是蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在，飲用後，在體內蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。
蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，腎排泄尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效，此時的體內沒有清除廢棄物，又來接受新 的優質(蜂蜜)物質，那麼身體提供來的新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合，就呈現了體內新舊的雜合的物質的代謝吸收過程，不能很好的獲取蜂蜜的營養物質，殘渣的再次代謝更不利於健康。所以首先平安水，十分鐘之後再食用蜂蜜，更有利於蜂蜜營養價值的最大化。
早上喝蜂蜜水好嗎？睡覺前30-60分鐘飲用一杯蜂蜜水，也就是臨睡時的倒數第一杯為蜂蜜水，也不是人人適用的，不與提倡！其原因是此時飲用蜂蜜水，由於蜂蜜水通常飲用後 會使血糖快速提高的，怎會所説的能緩解半夜的低血糖症呢？與此夜睡時細胞原本就缺水，血液粘稠相應較高，再飲用蜂蜜水，對於稀釋血粘稠度，豈不是雪上加霜，也不利於預防心腦血管的意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更為適宜。當放棄兩個第一，才能有效的發揮蜂蜜的更佳的營養價值。
另外，在蜂蜜水中含有多種維生素、礦物質、生物酶等營養成分，對於養顏、潤腸通便等都有一定的功效，所以在清晨飲用完平安水後，體內相對潔淨了，再 食用蜂蜜就更有利於發揮其防治功效，為了不影響食慾可以將蜂蜜直接食用或與麪包等一起食用。還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用，時間除兩個“第一”時間外， 可以隨需安排。因此，放棄蜂蜜水使用中的兩個“第一”，營養價值會更佳。
泡蜂蜜不能用過熱的水，不然會損害蜂蜜中的營養成分，用温熱的白開水是最好的。對於來例假的女性來説，多喝蜂蜜水有助於緩解經期不適的症狀。
上面也簡單介紹了，當然，也有的人大便艱難，那麼早起喝蜂蜜水就有助於排便了，還是要分個人身體情況而定的。所以好的食物營養再高也不要盲目的補充，一定要看適不適合自己的體質。
