出現了對牛奶和雞蛋過敏，這是因為人的身體中有由免疫系統，但是免疫系統對蛋白質的排斥作用是不一樣的，這主要取決於人的身體狀況還有身體素質，一般出現對牛奶和雞蛋過敏是因為蛋白質的作用，所以在蛋白質的攝入上應該是特別小心了，下面我們來説一下具體的解決方案.
過敏的關鍵問題在於內因。內因是基礎，外因是條件，外因只有通過內因才能發揮作用。有些人對青黴素過敏，但過一段時間後又不過敏了，這種此時過敏彼時不過敏的現象，都在於內因的變化。內因引起的過敏，大多與內毒素高有關。建議用藥物進行免疫調節，如配合中醫中藥調理，也可以嘗試注射胸腺肽、卡介苗多糖、丙種球蛋白等。飲食上要忌食辛辣刺激食品，忌油膩、酒、海鮮、葷腥及發物，保持大便通暢，保持情緒舒暢。
過敏原檢測只是一種依據，不能代表真正的食物和接觸物指南，一定要根據我們吃了某種食物後的反應來看是否能接受這種食物，如果吃了某種食物後出現皮炎、濕疹等過敏表現，要立即停掉，至少3個月內不要再吃，等病情恢復後，可逐漸少量單種地增加攝入食物，逐漸脱敏。此外，如果檢測結果呈陰性，也不代表不過敏，陰性只是當時的狀況，不能代表過敏進程，更不能代表將來就不會發生過敏。
這可能是蛋白質過敏。對某些物質容易引起變態反應的人，可稱過敏性體質。
對於蛋白質過敏可以採用下面的方法：1、如為牛奶過敏；可多煮一些時候；如為雞蛋過敏，可只吃蛋黃；平時不要吃魚、蝦、蟹等海鮮；但要多吃含植物油(麻油、豆油、花生油、葵花籽油)豐富的食物，因為不飽和脂肪酸在體內可以防止毛細血管脆性和通透性增加，預防過敏。2、可用其他蛋白質代替，如豆漿，也可以將致敏的蛋白質，由少量到多量，逐步增加行脱敏療法。
經過上面的介紹之後，想必大家已經瞭解了為什麼會出現吃雞蛋和喝牛奶會過敏的現象，出現了這種情況之後，首先要去醫院進行治療，排查過敏原是什麼，只有弄清楚了過敏原才能進一步的預防和治療，如果是先天性的問題，所以要適當的注意一些，在平時不能吃雞蛋和喝牛奶，同時要聽從醫生的安排.
