肝臟對身體是很重要的一個器官，所以保護肝臟也是必須的。肝臟是人體排毒的器官，身體裏面產生的毒素，或者攝入的有害物質，都會通過肝臟的降解分解掉，一單肝臟出現障礙，人體的排毒就會出現問題，毒素沒辦法排泄，就會誘發一系列的疾病。那麼肝臟到底要怎麼治療呢？下面我們就來介紹一下肝臟的調理的方法，大家可以借鑑參考。
下列情況一般可以進補：①肝病穩定期，轉氨酶正常，慢性指標偏高或白蛋白偏低;②病人的食慾、大便和小便基本正常;③出現虛證表現，如乏力、神疲、腰膝痠軟、頭暈目眩等;④舌苔無白膩或黃膩，舌質偏淡或偏紅;⑤無其他限制營養的疾患，如脂肪肝、糖尿病、肥胖症等。
脂肪肝患者宜經常食用河魚、瘦肉、蛋類、除雞之外的家禽（去皮最好）以及豆製品、香菇、木耳、蘑菇等食物;肝硬化或慢性肝炎患者宜食甲魚，因其除含有豐富的蛋白質之外，還有軟堅、散結、滋陰退熱的功效，對改善肝功能和脾腫大有一定好處，但每次不能進食太多，以免影響脾胃消化功能，不宜食用雞、海鮮、羊肉以及油膩和刺激性食物。
提示：食補後如果出現腹脹、納呆、胸脘痞悶等症狀，應停止服食。在增加營養和服用補品的同時，應根據病情需要服用醫生處方的中西藥物，並定期複查肝功能。
美食中的“傷肝隊伍”
肉類中過多的蛋白質和糖類食物轉化為脂肪，儲藏在人體各部，其中肝臟也是儲藏重點，天長日久，身體肥胖，勢必形成脂肪肝，使有病的肝臟負擔過重，促使乙肝惡化。乙肝患者除了定期複查，正確用藥治療外，日常生活應格外注意，有些禁忌一定不要觸犯。患者在生活上麻痺大意，不重視自我保健，不注意禁忌，就會導致疾病迅速惡化。以下列舉乙肝患者的禁忌。
上文中介紹了一些可以調理肝臟的方法，主要是飲食調理的方法，這種方法比較適合肝臟功能不好，但是肝臟沒有患病的情況。如果肝功能出現障礙，僅僅靠飲食調理是不夠的，還需要進行專業的藥物治療，飲食調理就只能作為輔助治療的方法。
