急性酒精中毒又稱乙醇中毒，俗稱酒醉。黃酒、葡萄酒含酒精量為10%-15%，白酒40%-60%。成人中毒量70-80ml，致死量250-500ml;兒童致死量25ml;嬰兒6m1以上亦可致死。飲酒過量後，使中樞神經系統受抑制。乙醇開始作用於大腦，後來波及延腦和脊髓。引起運動神經、精神失常，昏迷、昏睡，甚至呼吸麻痺。
有飲酒或用酒精擦浴史，並出現以下症狀。
1、興奮期：眼充血，表情無憂無眠，欣快感，言多粗魯，眩暈等。
2、錯亂期：神志錯亂，語無倫次，行走不穩、動作笨拙，吐字不準、不清。
3、錯睡期：皮冷脣紫，多汗，昏迷，血壓下降，心跳加快，躁動，嘔吐，大小便失禁，呼吸鼾聲，生命中樞麻痺而死亡。
