喝水會被嗆到，吃飯會被噎着。用餐全過程中就非常容易被嗆着，假如用餐嗆着支氣管得話，會令人十分不舒服。那麼，吃東西被嗆到怎麼辦？如何預防吃東西被嗆到？吃東西被嗆到的原因有哪些?下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、吃東西被嗆到怎麼辦
2、如何預防吃東西被嗆到
3、吃東西被嗆到的原因有哪些
吃東西被嗆到怎麼辦
1、吞嚥方式
透過不同姿勢來改變食物的流向。低頭吞嚥，可保護氣管通道，避免食物或液體太快流入咽喉，讓進食更安全。長期卧牀的人，則需搖高牀頭90度再進食。
2、進食的速度與量
小口吞嚥，可減少食物在咽部的殘留量。每一口多吞嚥幾次，吞完清喉嚨，確保吞嚥乾淨，避免食物或藥物殘留。如果使用吸管容易嗆，可改用湯匙或斜口杯，控制進食量。
3、食物的質地
增加液體的濃稠度，可將水或湯加入增稠劑或勾芡，變的濃稠一點，降低液體的流速，避免太快流入呼吸道。不要吃太硬的食物，避免卡在咽喉。
如何預防吃東西被嗆到
1、吃七八分飽
建議老年人每日三餐吃七八分飽，兩餐之間可適當加一些零食。吃得過飽，會增加腸胃負擔，使血液集中到腸胃，使心、腦等重要器官呈缺血狀態，不利健康。
2、吃早不吃晚
這裏主要指晚飯。老人消化功能減弱，夜生活又比較少，晚上7點以後吃飯，和睡覺時間距離過近，食物無法消化徹底，會有腹脹、胸口堵等症狀。吃太晚對老人脆弱的心腦血管也是一個考驗。因此，建議晚飯最好在7點前吃完，利用飯後時間散散步、活動活動，讓食物多消化。
3、吃清淡
清淡飲食，主要是指飲食要低鹽、低脂、低糖。但不能為了清淡只吃蔬菜，要注意營養的均衡，多從瘦肉、牛奶、雞蛋中攝入優質蛋白。
4、吃軟不吃硬
老人咀嚼能力下降，粗糙、生硬的食物嚼不動、咽不下、不消化。所以，飯菜質地以軟爛為好，可採用蒸、煮、燉、燴等的烹調方法。
吃東西被嗆到的原因有哪些
全身性疾病及各種器官系統的疾病，如胃癌等腫瘤、慢性心衰、慢性支氣管炎、貧血、尿毒症、老年性精神病等;腦的瀰漫性器質性病變所致的淡漠型精神綜合徵;嗅覺和味覺的紊亂;老年性抑鬱並有狐獨徵象;體力和智力障礙而獨自生活的老年人;喉肌鬆弛，吞嚥時會厭不能完全封閉喉口，飯粒或湯水刺激氣管，導致嗆咳。
