一般人們在發現嘴裏幹、起泡，甚至流鼻血時，就會意識到自己可能是蔬菜水果吃得少，因此上火了。
於是，針對“病因”，他們開始自覺地用水果調理起來。殊不知，水果還分為寒性、平性和温性等，你很可能會因為吃錯了水果，弄得“火上加柴”。
中醫所指的寒涼、温熱或平性，不僅水果有，人也有這樣的區分。不同體質的人要食用不同的水果。一般説來，脾胃虛寒的人要選擇温熱性的水果，温熱體質的人要選用寒涼的水果。對於本來就“火”旺的人來説，若是吃多了温性的水果，很可能不出幾天就開始鼻出血了。而對於脾胃虛寒的人來説，則可能是“火”沒降下來，就已經開始拉肚子了。
寒涼清火的水果有梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、柿子、柚子、橙子、橘子、桑葚等；温熱上火的有桃、櫻桃、龍眼、荔枝、大棗、石榴等；屬於平性的較少，比如橄欖、檸檬、梅子、李子等。
中醫講究平衡的原則，不論是寒是熱，任何水果過量食用都不利健康。如果你一次就吃2斤荔枝，就要小心上火的危險了。即便是寒涼性的橘子，體內有火的人也不宜多吃，吃多了也會引起上火。
總之，不論吃哪種水果，都應辨清體質，避免過量食用，只有這樣才能更好地發揮其優勢。此外，有的人體內有濕邪，或有食積那就不宜吃水果了。
