從營養學角度來説，人體基本的營養需求——碳水化合物、脂肪、礦物質、蛋白質等，都不是單靠吃水果能夠滿足的，長期靠“水果化”生存，對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。而且大部分水果糖分較高，大量攝入，難以獲得減脂效果。中醫認為，水果吃得太多，體內容易產生濕熱和痰濕，反而不利於健康。所以，水果只是營養的補充，絕對不能代替正常飲食。
草莓
又叫洋莓、紅莓。
性味：
甘、涼。
營養成分：
草莓鮮豔誘人，果肉多汁，酸甜適口，營養豐富。它富含氨基酸，果糖，蔗糖，葡萄糖，檸檬酸，蘋果酸，果膠，胡蘿蔔素，維生素B1、B2、C，煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，每100克草莓含維生素C47毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。
藥用：
中醫認為，草莓有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫、解熱祛暑之功，適用於肺熱咳嗽、食慾不振、小便短少、暑熱煩渴等。
香蕉
性味：
味甘、性寒。
營養成分：
香蕉果實甘甜柔滑，富含碳水化合物，營養豐富。據分析，果肉中含碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、無機鹽，並含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及維生素U等多種維生素，此外，還有人體所需要的鈣、磷和鐵等礦物質。
注意事項：
香蕉性寒，所以畏寒體弱、脾胃虛寒、腹瀉的人都要少吃香蕉。
獼猴桃
又叫奇異果、藤梨、獼猴梨。
性味：
味甘酸而性寒。
營養成分：
現代醫學研究分析，獼猴桃果實含有糖類，豐富的氨基酸、蛋白酶、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素，以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯等多種成分。其維生素C含量是柑橘的5~6倍。
注意事項：
獼猴桃有滑泄之性，大便祕結者可多食之，而脾胃虛寒、尿頻、月經過多和先兆流產病人則應少食。
香瓜
又稱甜瓜，屬葫蘆科。
性味：
味甘、性寒、無毒;瓜蒂味苦、性寒、有毒。歸胃、肺、大腸經。
營養成分：香瓜是夏令極佳的消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。
功效：清暑熱，解煩渴，利小便，可用於暑熱煩渴。
注意事項：由於其性偏寒，所以脾胃虛寒、腹脹便溏者應少食。
荔枝
性味：
性温，味甘酸，入心、脾、肝經。
營養成分：
荔枝果肉中含糖量高達20%;每100毫升果汁中，維生素C含量最高可達70毫克，此外還含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。
功效：
補脾益肝、理氣補血、温中止痛、補心安神。
注意事項：俗話説“一顆荔枝三把火”，因為荔枝屬於温熱性水果，新鮮荔枝上市時間又很短，所以當荔枝大量上市時，有些人會因過多食用而出現鼻出血、牙齦腫痛出血、咽喉痛、面部痤瘡、口腔潰瘍、肺熱咳嗽、便祕等“上火”症狀。如果出現上述症狀，可以用少量蓮子心泡水喝，達到清熱降火的作用。荔枝吃得過多，還會造成人體內糖的代謝紊亂，出現心慌、頭暈、出冷汗、乏力等低血糖的症狀，嚴重的可以發生昏迷，即所謂的“荔枝病”。兒童尤其不宜大量食用。
杏
性味：
甘酸、微温、冷利、有小毒。歸肝、心、胃經。
營養成分：
杏的品種很多，酸甜可口，是初夏最受人們喜愛的水果。含有豐富的維生素A和維生素C。
功效：近年來科學研究發現，杏含有的一些物質有延緩衰老和防癌作用。
注意事項：中醫認為杏屬於温熱性質，多食可生熱生痰，造成口腔潰瘍、舌炎等，屬於熱性體質的人更要少吃或不吃。鮮杏果酸含量很高，多吃不僅容易造成胃酸過高，引起泛酸、胃痛，還易腐蝕牙齒，誘發齲齒，孕婦及兒童不宜多食。胃、十二指腸潰瘍患者也要慎食。古人則認為杏肉有小毒，過食會傷及筋骨，生痰，甚至會落眉脱髮、影響視力，過食還極易長瘡生癤。
椰子
性味：
椰肉性平，味甘;椰汁性温，味甘;入肺、胃經。
營養成分：
椰肉含水分、蛋白質、脂肪、纖維、碳水化合物、灰分、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、硒、鋅、銅、錳。椰汁含葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白質、B族維生素、維生素C及鉀、鎂等，還含有少量的生長激素。
藥用：
椰肉能夠補脾益胃，殺蟲消積，對於小兒由於蟲積導致的食慾不振等較為有效;椰汁能夠清暑降温，生津利尿，潤膚美容。
菠蘿
性味：
味甘酸、性平，入胃、腎經。
營養成分：
菠蘿的主要營養成分為：維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、食物纖維、蛋白質分解醇素、糖類、鈣、鈉、鐵等。
功效：
菠蘿中所含的糖、鹽、酶有利尿消腫的功效，常服新鮮菠蘿汁，對高血壓症有益;菠蘿所含的維生素B1，能增進人體的新陳代謝，消除疲勞。菠蘿所特有的芳香成分，可促進唾液分泌，增加食慾。菠蘿中還含有大量的食物纖維，可促進排便，防止便祕。
