硒有何作用？
首先，硒能提高免疫力，增強免疫系統，對清除體內毒素、病變的細菌非常好，讓你吞噬細胞能力有所增強、殺菌能力的得到提高。
其次，就眾多的微量元素來説，硒竟然被人們稱作“抗癌之王”，體內硒的高低，能影響到癌症的發生，進而會誘發其他病症。通過補硒，能預防癌變。
再者，硒對肝臟有很好的保護作用，相比其他組織，肝臟中的硒離子要高於其他組織，這樣能給予硒足夠多的保護功能，避免肝臟發生炎症、癌變。
最後，硒是帶有負電荷的非金屬離子，能與體內的帶有正電荷的有害金屬離子結合，把鉛離子、汞離子、鎘離子等有害金屬離子排出體外，從而給體內營造一個健康的環境。
由此可見，硒離子功效極大，一旦缺硒，帶來的危害更是不容小覷。
缺硒會給身體帶來哪些危害？
1、容易衰老
要是你注意觀察，你會發現，很多適合老年人食用的滋補品中，是離不開硒離子的，我們知道維生素E抗氧化能力極強，而硒的抗氧化能力是維生素E的500倍，對防止自由基氧化非常好。甚至還有人在研究，血硒對壽命長短有一定的影響。
2、誘發肝病
曾經有一些文章報道中國是一個缺硒大國，中國人缺硒極其嚴重，而肝臟病變就是非常重要的事情，上面説到硒對保護肝臟非常重要，而缺硒則會損傷肝臟，誘發肝臟疾病，在中國，肝炎患者極多，而這很有可能是與缺硒有關。
3、導致血糖升高
我們知道血糖高低與胰島素有關，而硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的主要成分，能避免胰島素被氧化，一旦硒缺乏，會導致胰島素不能正常工作，容易引起血糖波動，出現高血糖那真的太簡單了。
自然補硒的方法
食取野生、天然的硒含量高的自然生長的食品等，補充的為有機硒，相對於無機硒其毒性有所降低，但也需要按照規定的攝取量科學補硒。自然生成的硒食品比無機硒更健康。採用自然補硒的方法，比攝取無機硒更益於身體健康。
