什麼辦法排毒效果好，是許多人關心的問題，身體中不生病並不是代表身體健康，每天吃下去的食物和不良的生活習慣都會引起肝臟毒素殘留，有的人因為身體弱，血液循環不流暢，新陳代謝排泄較慢，肝部毒素很難全部排出，這時候需要吃一些食物來促進毒素的排泄了，那麼什麼食物對肝臟排毒好呢！
吃什麼對肝臟排毒好？
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。胡蘿蔔中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾，並加速將其排出體外。
要想把胡蘿蔔中的營養釋放出來，需要在烹飪中進行加熱，或者通過機械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能讓類胡蘿蔔素的可用量增加6倍，此外，由於類胡蘿蔔素是脂溶性的，因此胡蘿蔔最好加油烹調，或者跟含脂肪的食物一起食用。
2、豬血
據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益於肝臟排毒。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。這在空氣污染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。
食用豬紅一般用來滾湯和滾粥。靚的豬紅簡單地用幾棵香菜、少許白胡椒粉就能滾出熱辣鮮美靚湯，滾粥亦一樣，加一點香菜末和胡椒粉，能帶出整鍋粥的“精氣神”。
3、紅棗
有研究顯示：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
文章中的幾種食物就能夠排毒，還可以養肝養髒，肝臟對我們身體很重要，不僅控制着血液循環，每天的營養吸收，也是維持生命的重要器官，肝臟的毒素殘留會引起肝部疾病發生，在吃食物方面要選擇豬血，紅棗，多喝茶，這對於肝功能差的人來説有很好療效。
