水果可以説是現在人生活中不可缺少的一部分，每個季節都有當季盛產的水果，有些水果就擔負着降火的工作。人們經常因為自己的生活習慣或者飲食習慣等因素，時常有上火的現象，而上火是可以引起很多併發症的，這個時候就可以多吃一點水果清熱解火，那麼，吃那些水果降火效果最好？
柚子：性味酸、寒、無毒，功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。柚子甜酸適口，以含維生素C豐富而着稱，因此更有益於心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸具有消除人體疲勞的作用。
檸檬：味極酸、甜，具有生津、止渴、祛暑等功用。檸檬酸可以與鈣離子結合成一種可溶性鉻合物，從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用，故高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對改善症狀大有益處。
山楂：性味酸、甘、微温，營養極其豐富，每100克鮮山楂果肉中，維生素C就多達89毫克，在水果中居第三位；尤其是其含鈣量，每100克果肉含85毫克，也名列前茅非常適合小兒、孕婦對鈣質的需求，對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病也有顯着療效。
