食者，人之性也，隨着人們生活水平的提高，人們對飲茶的要求也是越來越高但是在今天的生活中，飲食早已超越了單純生物學意義上的目的，飲食已成為人們幸福的一種符號，很多人會品茶，但是不知道怎麼沖泡茶，尤其是毛尖茶，下面小編就來介紹毛尖茶的做法，讓你在家裏也能成為有在茶館的感覺，做出香味迷繞的毛尖茶，享受毛尖茶帶來的幸福和享受，讓你的舌尖在味道的海洋的徜徉。
玻璃杯數只、玻璃壺1把、茶葉罐1個、茶具組合1套、茶盤1個、紫砂茶池1個 、茶巾1條、茶盒1個、特級毛尖茶適量。
如何來泡毛尖
1、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。用壺裏的熱水採用迴旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的温度。
2、置茶：毛尖的投茶量按照1：50的比率進行投放，即1克毛尖茶，50克水。一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
信陽毛尖的外形條索緊細、圓、光、直，白毫顯露，有峯苗，色澤隱綠，油潤光滑。
3、温杯：燙壺之熱水倒入茶盅內，再行温杯。
4、高衝：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高衝"：水注到杯身的十分之七滿，注水時注意水的温度要達到90℃(這樣才能在投茶時使水温在85℃)。信陽毛尖對水的要求比較高，上等的水應該選用山泉水其次是彙集的山水，硬水和鹼較多的水不適合沖泡毛尖茶，平時生活中選擇礦物質純淨水也是不錯的
綜上所述，相信有許多人都瞭解並掌握的了毛尖茶的沖泡方法，你是不是有一種馬上就想親手做毛尖茶的衝動呢？你是不是想要儘快吃到自己做色香味俱全的毛尖茶的想法與慾望呢？那麼就趕快按照小編給你的做法行動起來吧，美味的茶就在前方，下階段小編會推出其他關於同類美食的做法，請繼續關注我們網站哦！
