隨着人們對自身健康的關注度越來越高，養生已經成為每個人都必須要做的事情了。而養生不僅僅只是在單獨的一個季節中進行，而是像炎熱的夏季也必須要實行的，因為夏季容易滋生更多細菌和病毒，會對我們的身體造成更多傷害。那麼夏季養生食譜是什麼呢？面對大家提出的疑問，下面就請朋友們和我一起進入到今天的學習。
辣炒什錦藕丁
主料：蓮藕火腿青椒、豆乾。
輔料：老乾媽辣醬、醬油、鹽。
原料：蓮藕1節、火腿100克、青紅椒各1根、豆腐乾4塊。
調料：老乾媽辣醬2湯匙(30ml)、醬油1湯匙(15ml)、鹽1/2茶匙(3克)。
做法
1)青紅椒去蒂去籽洗淨後切成丁。火腿切丁。豆腐乾切丁。蓮藕去皮洗淨後切丁。
2)炒鍋燒熱後倒入油，待油7成熱時，倒入豆腐丁用大火煸炒1分鐘，至豆腐丁表面成微黃色。倒入蓮藕丁翻炒2分鐘。
3)調入老乾媽辣醬，醬油和鹽翻炒均勻後，倒入火腿丁，青紅椒丁，再繼續翻炒1分鐘即可。
醬燜牛肉小土豆
主料：牛肉、土豆。
輔料：杭椒、大蒜、幹葱、香菜。
原料：牛肉500克、小土豆300克、杭椒6根、大蒜3瓣、幹葱2頭、香菜根10根、花生50克。
調料：甜麪醬3湯匙(45ml)、鹽1/2茶匙(3克)、料酒1湯匙(15ml)、白糖1茶匙(5克)、香油1茶匙(5ml)、幹澱粉2湯匙(30克)。
五花肉燒蘿蔔
主料：口蘑、豬肉、櫻桃蘿蔔。
輔料：老薑、大葱。
原料：蘑菇片20克、五花肉300克、小蘿蔔300克、老薑5片、大葱7片。
調料：料酒1茶匙(5ml)、醬油1湯匙(15ml)、蠔油1湯匙(15ml)、鹽1/2 茶匙(3克)、糖1茶匙(5克)、白胡椒1/4茶匙(1克)、雞粉1/4茶匙(1克)、香油1/4茶匙(1ml)。
相信通過上面幾段文字內容的學習，廣大朋友們不難發現夏季養生食譜其實不難，只需要在日常生活中多加留意和關注就可以了。但還是需要大家在夏季堅持食用養生食譜，而要達到養生效果也不是一天兩天就可以的，需要我們長久的堅持才行，因此切忌因為急功近利而中斷服用，那樣就完全無效了。
