微量元素對於人體體內的調節和身體健康起着很重要的作用。缺乏微量元素是比較常見的一種疾病，那麼到底是什麼導致了微量元素的缺乏呢，今天就和小編一起來看看吧。
人體攝入微量元素不足而引起的疾病，稱為微量元素缺乏症。例如，鋅是人體重要的必需微量元素之一，具有多種生理功能，鋅參與90多種酶的合成，與200多種酶活性有關，鋅缺乏可導致多種生理功能紊亂。反之，過量攝入微量元素而引起的疾病，稱為微量元素過多和微量元素中毒。微量元素進入人體的途徑，大多是通過胃腸道隨同食物和飲水進人體內，但也有不少通過呼吸道或皮膚(大氣或工業上接觸)，特別是工業上職業性接觸。微量元素的來源、吸收和排泄人體內的微量元素主要來源於食物和飲水一部分來源於污染的環境(工廠三廢污染大氣和飲水)或工業上職業性接觸。
大多數微量元素在動物性食品中的含量高於植物性食品，但植物性食物中錳等含量較高。魚和其他海產食物，特別如牡蠣等貝殼類，含有多種微量元素。牛奶是鋅的很好來源。但含鐵、碘、銅等則較少。米、麥所含微量元素主要在胚芽和麩糠皮層中，加工精製後含量明顯減少。微量元素進入人體的途徑，大多是通過胃腸道隨同食物和飲水進人體內，但也有不少通過呼吸道或皮膚(大氣或工業上接觸)，特別是工業上職業性接觸。
上面就是缺乏微量元素的原因。缺乏微量元素需要引起大家的重視但是也不要過分的緊張，缺乏微量元素的治療應該從日常生活中着手。
