筷子怎麼用會致癌，你知道嗎？筷子也有保質期，你知道嗎？如果你連這些基本的生活小常識都不知道的話，癌症不找你會找誰呢？説到癌症，每個人內心都會恐懼，得了癌症怎麼辦呢？生活中，我們應該如何預防癌症呢？
針對網絡有關普通的木製、竹製筷子使用超過六個月以上，會滋生“黃麴黴毒素”進而誘發肝癌的傳聞，傳染病學專家説，這是極小概率事件，幾乎不可能，因此不必過於緊張。
雖然黃麴黴毒素的確是一部分肝癌的誘因，但只有長期食用大量的黴變食物，攝入人體的黃麴黴毒素才足以達到致癌量。
雖然不必換得過於頻繁，但還是應該每日清潔和定期消毒，保持衞生以防病從口入。
一、餐具最好多久換一次？
1.竹、木製品半年應更換
取材天然的竹木餐具無毒，深受消費者喜愛，但這樣的筷子容易滋生細菌，如果不注意消毒，可能引發腸道疾病。
竹木餐具的使用壽命是半年到一年，家用筷子最好每週消毒一次，把清洗後的筷子用開水煮30分鐘，或用微波爐消毒2—3分鐘即可。
竹木筷子用久了末端顏色會變深，有的家庭用筷子煎炸食物，筷子頭也會碳化變黑，這樣的筷子強度已經變差了，容易發黴、掉渣、藏污納垢。
有些“漆筷”中含有鉛、鉻等重金屬，經煎炸後，甚至還有重金屬中毒和致癌的風險。因此，筷子一旦開裂、變形、變色，就不應再用了。
2.塑料製品一年一換
塑料製品輕便不易破碎，在餐桌上隨處可見。但它們一旦超期服役，極有可能變脆、老化，有害的小分子容易析出，成為誘發癌症的危險分子。
如果您發現塑料餐具有劃損，原本光滑的表面變得粗糙，或是有刺鼻的“塑料味”，那麼即便使用不到一年，也應及時更換。
3.金屬製品塗層有損就要換
很多人覺得金屬製品安全，可以終身使用，其實不然。
以最為常見的鐵鍋為例，鐵鍋表面保護其不鏽的“食油層”一旦脱落，鍋中的鏽易引起噁心嘔吐、腹瀉、食慾不佳等。
搪瓷製品易出現裂紋，塗在搪瓷製品外的硅酸鋁等物質，便會趁機轉移到食物中去。
不鏽鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬製成的，這些金屬中也有對人體有害的成分。
所以，當發現金屬製成的廚具出現劃損、表層漆或塗層脱落等現象時，就應及時更換。
4.陶瓷製品有裂痕即換
瓷器漂亮的彩釉中含有鉛，當出現裂痕時，鉛就可能溢出，混入到食物中。
因此，有了裂痕的陶瓷餐具便不宜繼續使用了。餐具的壽命與保養密不可分。
對於陶瓷、金屬等餐廚用具，我們可通過悉心的保養延長其使用壽命，然而一旦出現了破裂、變形、脱瓷等現象也應及時更換，不要為了一時的“節省”，白白“浪費”掉寶貴的生命。
二、你會給餐具消毒嗎？
1.蒸汽消毒
將餐具按照大小清洗乾淨後襬放到一個乾淨的大籠屜上，蓋上蓋子，加火蒸。當水沸騰後，再繼續蒸20-30分鐘。
採取自然冷卻法，將餐具冷卻。使用時一定不要被髒抹布污染，使得餐具再次成為傳染源。
2.煮沸消毒
將餐具洗乾淨後，放入一個大的鍋中，加入自來水，水的深度要沒過餐具。
加火煮沸，開鍋後繼續煮30分鐘，自然冷卻後，即可以使用。
3.洗碗機消毒
洗碗機是一種清洗、消毒一體機，方便實用。需要注意的是，必須嚴格按照消毒的時間和温度進行，這樣才能保證消毒效果。
4.消毒櫃消毒
消毒櫃有臭氧和遠紅外線等種類。將餐具放入消毒櫃，打開按鈕，15~20分鐘後關機冷卻即可。
5.藥物消毒
不耐高温的餐具會遇熱爆裂、變形等，可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。
浸泡時一定要注意藥液必須沒過餐具;藥液濃度要按規定要求，如漂白粉用0.5%澄清液;
肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液;浸泡時間要充足，一般需15～30分鐘。
浸泡後再用清水沖洗乾淨，最好用流動水沖洗。
6.利用太陽光紫外線消毒
太陽光紫外線具有較強的殺菌能力，如果 上述方法不能採用時，也可以將餐具洗淨後，在烈日下曝曬40分鐘以上，可以起到消毒殺菌的作用。
晾曬時要注意不要被塵土和蚊蠅污染。
然而近日，世界衞生組織發佈了一份經過兩年精心研究，由16名專家完成的史上最全面的內分泌研究報告。
並稱地毯、 沙發、家電、水瓶、玩具、信用卡等家居用品中，存在的溴化阻燃劑、塑化劑、雙酚A等物質可能導致癌症、哮喘和不育等問題。
據此，我們列出了家中常見的危險用品，並邀請權威專家解析，這些污染物會對人體造成什麼傷害，該如何規避？
一、危險用品
pVC地板、油漆等裝修材料，一次性塑料水杯、塑料手套、玩具、雨衣、鞋類、浴簾、信用卡等日用品，包裝袋、保鮮膜等食品包裝，以及髮膠、口紅、指甲油、乳液等化粧品。
所含污染物
塑化劑，也叫增塑劑(目前使用最多的是鄰苯二甲酸酯類物質)，不僅用於塑料製品的生產，在橡膠、黏合劑、樹脂、電纜等材料中也有應用。
主要起到增加材料的柔軟性、韌性和彈性的作用，使其更耐用。
危害
塑化劑(鄰苯二甲酸酯類物質)有類雌激素作用，大量攝入可能干擾人體的內分泌系統。
如果在體內長期累積，會引發激素失調，導致人體免疫力下降，最嚴重的是影響生殖能力，造成孩子性別錯亂，誘發兒童早熟。
塑化劑還會傷害人類基因， 增加患心血管疾病的風險，肝臟和泌尿系統也會連帶受傷，且受損後，還可能通過基因遺傳給下一代。另有研究證實，塑化劑會使動物產生癌變反應。
應對措施
對於現代人來説，完全避開塑化劑幾乎不可能，但也沒必要過度恐慌，只要正常接觸，不過量使用，就不會傷害人體。
國際食品包裝協會祕書長董金獅建議，應儘量少用塑膠產品，不應讓兒童把塑膠製品放入口中;
最好不要用塑料瓶來裝酒和油，如果一定要裝，最好選擇 瓶底或瓶身上有個三角標誌，三角里面有數字“1”的塑料瓶，並存放在陰涼通風處;
如果塑料製品上標有“pVC”，説明裏面含有鄰苯二甲酸酯類物質，購買和使用時要格外注意;
用微波爐加熱時，不能帶着保鮮膜一起加熱，特別是肉類，多數保鮮膜含有鄰苯二甲酸酯類物質，一旦接觸油脂，就會釋放有害物質。
家裝儘量選擇鋼木傢俱和地板。在選購日常用品時，如果聞到較大異味，就説明其污染物濃度較大，應該果斷棄用。
綠色和平污染防治提醒，選擇兒童用品時，要避開pVC材料的，過軟、過小的塑料製品要少買，特別要注意有刺鼻的“塑 料”氣味，或摸起來有點油膩黏稠感的塑料玩具，應謹慎選擇。
結語：家中哪些東西會危害到我們的身體健康，你現在知道了嗎？每個人都希望自己的身體健健，沒有疾病困擾，但是生活中的陷阱實在是太多了，稍有不慎我們就會被疾病纏身，因此生活中，我們應該多注意自己的身體，多多運動。
