目前幾乎所有的普通飲水機的涼、熱水並未分開，很多時候我們喝的第一杯是開水，但是隨即大量涼水進入加熱器。在下一次加熱完成之前，我們喝的都是涼熱混合水，不夠衞生。
一、飲水機的自身缺陷
久煮產生“千滾水”：飲用水在熱膽內經反覆加熱後，會形成“千滾水”。這種水含有重金屬、砷化物等有害物質，久飲會危害胃腸健康。
水垢成為“添加劑”：根據國家環境檢測部門出具的報告，傳統飲水機內膽超過3個月不清洗，就會滋生大量細菌、殘渣甚至紅蟲，附着在熱膽內壁上，成為有毒的“添加劑”。這些物質進入人體後，會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變。
熱膽製造“硝酸鹽”：熱膽材質多為不鏽鋼和鋁殼，測試表明，在長時間加熱下，水中含鐵、鋁、銨的亞硝酸鹽含量會明顯增加，而亞硝酸鹽類是人們熟知的致癌物質。
家用電器“耗電王”：以製造1升熱水為例，在不關機的狀態下，功率為0.5千瓦的傳統家用飲水機日均要耗電1.8度，正是因為其“燒燒停停”的工作原理，無形中造成了90%以上的能源浪費。
儘管可能會遭到同行的反對，方曙光還是希望他“切除毒膽”的呼籲能得到響應。他認為，隨着人們對“乾淨水”“健康水”的日漸關注，飲水機行業的技術革命已經迫在眉睫。
二、飲水機的二次污染
每款飲水機都有5個與外界相通的部分，即二個龍頭，進水口，空氣口，排污口。飲水機的二次污染主要是空氣中的粉塵攜帶大量的微生物，藻類等隨着空氣進入飲水機，特別是空氣口，排污口容易形成死角，微生物大量繁殖，同時也污染桶裝水。
當換水時，直接將桶裝水的桶頸倒過來放在飲水機的座上，在桶裝水裝上飲水機以後，每放出一升，必定有相應的一升體積的空氣夾帶的灰塵、大腸桿菌，葡萄球菌，黴菌等多種細菌也隨之附着在飲水機內部，此後細菌會在飲水機內不斷繁殖，呈淡黃色，黏滑感。時間一長就可達到危害人體健康的程度。
在飲水機自儲水膽中，一直有近1000毫升左右的水殘存，也是被忽略而容易滋生細菌的地方。一桶水用完又換下一桶，往往忽視了飲水機內膽還存有近1000毫升的“陳水”，久而久之細菌便開始滋生。長此下去將對人體的健康產生威脅。專家建議，桶裝水最好能在一週內飲用完，長時間的陽光照射也會導致細菌繁殖。
專家建議：
人們喝桶裝水圖的是水質純淨，有益健康。但飲水機的給水環節如果消毒不徹底，也會導致水質的二次污染。即使飲水機是一些生產廠家配備的專業人員，消毒處理過程也不一定完全合格。具體説來，飲水機消毒應分為以下幾個步驟：
1，拔去電源插頭，取下水桶，打開飲水機後面的排污管，排淨餘水，因為排污管裏的剩餘水才是導致飲水機二次污染的關鍵。然後，再打開所有飲水開關放水。
2，用鑷子夾住酒精棉花，仔細擦洗飲水機內膽。飲水機內膽由於直接與空氣接觸，很容易積聚細菌。用酒精擦洗，可以去除上面的污垢，為下一步消毒做準備。
3，將300毫升消毒劑溶解到2升左右水裏，再裝滿整個飲水機內膽，並放置10—15分鐘。
4，打開飲水機的所有開關，包括排污管和飲水開關，排淨消毒液。
5，用7—8升的清水連續沖洗飲水機整個腔體，打開所有開關排淨沖洗液體。有些人只用1升清水沖洗是遠遠不夠的，會使消毒液殘留在飲水機內。
6，用酒精棉花擦洗開關處的後壁，當用杯子盛水時，很容易碰到飲水機開關處的後壁，不能只用抹布擦洗。
飲水機消毒完後，還可能有微量的消毒液殘留，不能馬上飲用。應該先放一杯水，聞聞有沒有氯氣味。如果有，應該再放水，直到聞不出氯氣味才能放心飲用。
當然，您也可以請專業的飲水機清洗人員幫忙。為了您和家人的健康，每年清洗消毒幾次也值得，而且費用也不高。在人民生活水平的不斷提高，不斷講究生活質量，注重人體健康的今天，從點滴重視生活衞生，都是不可缺的環節。
健康小貼士：
1、不要長時間打開飲水機的加熱開關，否則，反覆燒變成千滾水，對身體有害！
2、有內膽的飲水機每個月必須要徹底清洗一次，否則，對身體危害大！
3、桶裝水開封後必須一個星期內用完，否則也對身體有害！
