荷葉相信大家都很熟悉吧，我們都知道荷葉的營養價值是比較高的，生活中不管是什麼食物，都有它獨特的價值，所以我們在食用之前最好是先了解一下這些食物的功效特點，以便判斷自己是不是適合吃這類食物，以免出現不良的反應，對身體造成一定的影響，那麼荷香的藥用價值是什麼呢？
製作及保存方法：6至7月荷葉花未開放時採收荷葉，以葉大、整潔、色綠者為佳，除去葉柄，曬至七八成幹，對摺成半圓形，放陰涼通風處晾乾。夏季亦用鮮葉或初生嫩葉。 密封防潮保存，也可放在乾燥通風的地方。
功能療效分析：幹荷葉其化學成分主要有荷葉鹼、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。藥理研究發現，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經過炮製後的幹荷葉味苦澀、微鹹，性辛涼，具有清暑利濕、昇陽發散、祛瘀止血等作用。
荷葉具有利尿、通便的作用，另外荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效。
深加工及其應用：以曬乾粉碎的荷葉為原料，採用纖維素酶預處理、稀鹽酸浸提、超聲波輔助提取、氯仿萃取一系列方法提取而成的荷葉簡(鹼)，為荷葉中的主要降脂活性成分，已經廣泛應用於肥胖性患者的減肥治療。用幹荷葉煮水給嬰幼兒洗澡，有去濕疹預防痱子的功效。
以上就是關於荷香的藥用價值的一個介紹，現在我們知道原來荷香的藥用價值那麼高，不僅可以幫助我們降肺火，對於便祕的情況也能得到相應的改善，使得食物能夠很好的消化，所以瞭解清楚食物的一些功效作用還是比較有用的，可以很好的利用食物的功效來調理身體。
