芋頭是一種營養豐富且可增強免疫力的食物，在生活中，人們在吃芋頭時，對於與其相剋的食物也應多加了解。那麼，芋頭不能和什麼一起吃呢？
與芋頭同吃相剋食物：
芋頭+香蕉：一起吃會使胃不適，感覺脹痛
與芋頭能同吃的最佳搭配食物：
芋頭+牛腩：養血補血
芋頭+牛肉：養血補血
芋頭的食用方法：
1.由於芋頭的黏液中含有皂甙，能刺激皮膚髮癢，因此生剝芋頭皮時需小心，可以倒點醋在手中，搓一搓再削皮，芋頭就傷不到你了。不過如果手部有未愈的傷口，就不可以使用這個方法，削了皮的芋頭碰上水再接觸皮膚，就會更癢了，所以，芋頭不用先洗淨就去皮，並保持手部的乾燥，可以減少癢的發生，如果不小心接觸皮膚髮癢時，塗抹生薑或在火上烘烤片刻或浸泡醋水都可以止癢。
2.芋頭去皮妙法：將帶皮的芋頭裝進小口袋裏(只裝半袋)用手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下，再把芋頭倒出，便可以發現芋頭皮全脱下了。芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹。
3.芋頭含有難消化的澱粉質和草酸鈣結晶體，然而草酸鈣具有苦味且會使皮膚過敏，但經過烹煮後就會消失。在烹煮時果肉會變成灰色或淡紫色。芋頭的烹調方法類似馬鈴薯。芋頭經過燉煮後會使湯變得更濃，且芋頭容易吸收其它食材的湯汁。馬鈴薯及芋頭經過油炸或者用油煎成薄片再淋上醬汁都很美味也可切片和糖漿一起煮，就成了一道甜點。
