南瓜是一種經常食用的蔬菜，那麼南瓜有哪些的功效與作用？下面，就快和本站一起了解吃南瓜的相關知識吧！
本文目錄
1、南瓜的營養價值
2、吃南瓜有哪些好處？
3、南瓜和什麼不能一起吃
南瓜的營養價值
南瓜的第一個營養價值，能夠為機體補充豐富的膳食纖維，進而能夠促進腸道蠕動，維持良好的腸道微生態，對於預防和治療便祕的好處會非常的明顯。第二個營養價值，能夠為機體提供豐富的β-胡蘿蔔素，對於提高視力水平、緩解視疲勞，和增進皮膚的細膩程度，作用會非常的明顯。第三個營養價值，從中醫食療的角度上來講能夠解毒消腫，因此對於痛腫、肺癰所造成的不適，如果適當的食用南瓜都有着很好的緩解上述症狀的作用。
吃南瓜有哪些好處？
1、保護視力
南瓜中含有豐富的類胡蘿蔔素，類胡蘿蔔素在人體內會轉化為維生素A，維生素A具有預防夜盲症，保護視力的作用，有利於緩解視覺疲勞，適合用眼過度的人羣食用。
2、促進消化
南瓜中含有豐富的纖維素，能夠有助於促進腸胃運動，增強胃部的消化作用，有利於減少積食，預防腹脹，同時還有助於食物被充分消化，減少營養物質的流失。
南瓜中含有豐富的維生素C，維生素C具有抗氧化作用，能夠清除體內的自由基，延長細胞壽命，起到抗衰老的作用，還能夠淡化色斑，減少色素沉着，改善肌膚，促進皮膚細膩光滑，起到美容養顏的作用。
4、促進生長髮育
南瓜中含有豐富的營養物質，如鈣、鐵、磷等，有助於強健骨骼，預防骨質疏鬆，同時還含有維生素B12，有助於提高機體的造血能力，有助於預防貧血，防止出現貧血導致的四肢無力、面色蒼白等現象。
南瓜和什麼不能一起吃
1、南瓜加羊肉
二者都是熱性之物，同食後易引起腹脹、便祕等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。
2、南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。
4、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
南瓜和紅薯雖説都是較為常見的食材，但是要注意的是，兩者不可同時食用，更不可一起烹飪，不然會引起身體發生不適。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等症狀。
