1、枳木具子
性味甘酸平，能治酒醉，煩熱，口渴，嘔吐，二便不利等。《滇南本草》明確提出其“治一切左癱右瘓，風濕麻木，能解酒毒。”《世醫得效方》擬枳子丸治“飲酒多發積”。此外，枳?葉也能解酒。
2、葛根花
性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴，主治飲酒過度，頭痛頭昏，煩渴嘔吐，胸膈飽脹等症。《脾胃論》有葛花解酲（酲：醉後神志不清）湯，《滇南本草》有葛花清熱丸等，均療醉酒為患。此外，葛根、葛谷（葛的種子）也有醒酒作用。
3、菊花
屬發散風熱類解表藥，辛甘苦、微寒，能疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。《藥鑑》載其“。解醉漢昏迷，易醒，共幹葛（葛花）煎湯。”
4、草果
辛温，入脾胃經，具燥濕散寒、除痰截瘧之功，因氣芳香，還有闢濁之性。《本草綱目》引李杲雲：“温脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰。消宿食，解酒毒、果積，兼闢瘴解瘟。”
5、高良薑
辛熱，入脾胃經，有散寒止痛，温中止嘔之功。《本草從新》載本品“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。”
6、竹茹
味甘、微寒，有清熱化痰、除煩止嘔之功，對胃熱或痰熱所致的嘔吐效果好。《得配本草》雲其“得雞子，治飲酒頭痛。”《藥品化義》亦載其治“酒傷嘔吐”。
正確喝水來醒酒
想要解酒，就必須要讓酒精儘快地通過代謝、呼吸道、尿液和汗液等途徑排出。喝多了不妨通過喝水來加快酒精代謝。因為酒精容易引起人體脱水，醉酒後頭痛大多和缺水有關，因此酒後要喝温開水補充體內水分，緩解頭痛等不適。很多人習慣在酒後喝茶，但茶利尿，會加重缺水情況。
喝水解酒要注意量，以免導致“水中毒”，出現頭暈加重、口渴的現象，嚴重的還會突然昏倒。因此，不能一次性猛喝，應分多次少量小口地喝，以利於人體吸收。每次以100毫升～150毫升為宜，每次間隔半小時。此外，要避免喝5℃以下的水，喝過於生冷的水容易引起消化系統疾病。
