龍是具有很好的滋陰補腎效果，對於緩解高血壓、肥胖症、以及腎炎等，都可以起到有效的調理作用。所以現在日常生活當中很多人都將它作為烹飪，不可缺少的一種保健品，但是龍蝨的使用方法有很多種，食用的時候要注意把背上的兩隻硬翅膀剝去，清理乾淨腸肚，否則吃起來就會有異味。
龍蝨有滋陰補腎功效，大凡賢氣虧損、疳積、高血壓、肥胖症、腎炎吃了它，都會好轉。 龍蝨通常有兩種吃法：和味龍蝨和椒鹽龍蝨。前者用沸水灼一下，停火浸泡片刻，讓龍蝨排清屎尿，然後用油鹽香料調味，把它醃漬一陣，入味之後隔水蒸熟；後者是灼後油炸，再拌上花椒鹽。
前者味厚，後者香口。街上的小販製作更簡單，把龍蝨灼過，調味，瀝乾水，用油炒一下便成。 龍蝨美味，吃法卻頗有講究。首先要把它背上的兩隻硬翅膀剝去，然後，用拇指和食指輕輕旋動它的頭部，去除其腸肚。不懂的人在擰龍蝨頭時用力過猛，一下把線狀物扯斷，腸肚還留在體內，吃下去便有點兒異味。
上面介紹的龍蝨的這些吃法，如果你正確掌握之後，那麼就可以很好地利用它幫助自己調理和解決身體存在的一些問題了，很多時候對這些保健品的一個使用問題，幫助自己滋陰補腎，治療高血壓，以及腎炎等疾病。
