在我們日常家庭的餐桌上面經常會看到魚肉的出現，魚肉能夠幫助我們提高智力，促進身體的發育是非常有幫助的。不同的魚類對於身體的滋養也是不同的功效，所以我們應該選擇適合自己的魚類來滋補。安康魚是一種比較高級的魚類，是我們日常用來滋補的不錯選擇。
在海里安康魚屬於一種潛伏誘捕型，能夠通過身體的一些便利工具來誘捕其他小魚兒上鈎，因此安康魚的獵捕活動比較的安逸。安康魚往往會被人們視為一種比較高級營養的魚類。
安康魚是專業的釣魚能手，基本上是坐享其成。常潛伏不動，以背鰭第一棘的皮瓣為釣餌，誘捕那些趨光的魚蝦類。它的釣竿是由背鰭的第一鰭棘演變而來的。釣竿豎立在巨口的上方。安康的釣竿種類繁多，不同種類的安康魚都有長短、粗細、大小、軟硬不同的釣竿。有些釣竿看起來很短，但是彈性很大，能夠彈出很遠。在釣竿的頂端，有一個肉質的小球或者膜狀物，用來引起小魚的注意。
營養價值
在日本的江户時期安康魚是最高級的貢品，有“東部吃安康、西部吃河豚”的美名。魚肉除了低脂肪、低熱量，還富含維他命A、D、E等。100克的魚肉中含0.8克的脂肪，且熱量只有87大卡;營養豐富且膽固醇含量低，有保持視力、治療咳嗽、預防肝臟疾病等功效。具有抗氧化功效，所含的膠質更是現代女性美容養顏兼顧養生的補品。
安康魚的背皮、腹皮及頭皮經過加工製作成品有“賽海蔘”的美名。安康魚的頭部與脊骨連接處有兩塊並列的圓柱形的肉筋，就稱“丹桂肉”，幹後有“賽乾貝”的美稱。
安康魚這種魚對於身體的營養比較能夠滿足我們身體的需要，而且在日常營養價值是我們用來作為保健食品的不錯選擇。對於小孩子能夠促進智力的發育和發展，對於女性皮膚的保養也是一種很好的食物，可見安康魚的功效。
