絲瓜又叫做八角瓜，或者是菜瓜。盛產於東南亞等地區。絲瓜是夏季的蔬菜，營養豐富，含有多種維生素，和氨酸以及多種糖類。絲瓜不僅具有很好的食用價值，而且具有很好的藥用價值，比如清涼解毒，便尿利尿，美容養顏，抗過敏等等。但是除了這些效用外，其實絲瓜還有沒有其他功效？絲瓜湯能減肥嗎？
絲瓜湯
類別： 減肥瘦身調理 清熱解毒調理 心調養調理 孕婦食譜 月經不調調理
工藝： 煮
口味： 鹹鮮味
主料： 絲瓜480克 雞蛋200克
調料： 大豆油40克 鹽3克 味精2克 大葱5克
製作工藝
1. 將絲瓜颳去外皮，切成菱形塊，雞蛋磕入碗內，用竹筷調勻，放鹽；
2. 炒鍋上，舀入豆油燒至四成熱，倒入蛋液，攤成雞蛋餅，並用小火將兩面煎成金黃色；
3. 盛入碗內，改成小塊，炒鍋放在火上，鍋內放入豆油燒熱，放入葱末炸出香味，加入絲瓜炒至發軟，加入開水約1920克，燒沸約5分鐘；
4. 放入蛋塊，再用旺火燒3分鐘，見湯汁變白時，放入鹽、味精，起鍋裝入湯盆內即成。
食用方法 早餐|中餐|晚餐|零食
健康提示 清熱涼血、養心寧神、清熱通絡、減肥適用
絲瓜湯能減肥嗎？絲瓜中含有的一些營養物質其實是有利於減肥的，能夠幫助燃燒脂肪，減肥瘦身。上面給大家介紹的這一道關於絲瓜的食譜，就是炎炎夏日裏減肥的利器，脂肪少，熱量低，非常有利於減肥的朋友們在夏季食用。大家可以跟着食譜動手試一試，做一道美味健康瘦身湯。
