再障性貧血是再生障礙性貧血，這種疾病是由多種病因引起的骨髓造血衰竭。再障性貧血的飲食需要特別注意，對於再障性貧血吃什麼食物好的問題，主要遵循營養的原則，也要注意補充高蛋白。
1.供給高蛋白飲食：
各種血細胞的增值分化和再生，都需要依賴蛋白質作為基礎，所以再障病人在飲食方面更需要供給營養價值高的動物性蛋白質，如含蛋白質豐富的瘦肉、蛋類、魚類、乳類、雞肉、豆製品及動物腎臟等。另外多吃鼈、龜、及動物骨或骨髓熬湯等。
2.補充造血物質：
雖然再障不是由於缺乏造血物質取法所至，但是由於反覆出血，長可導致慢性失血性貧血，從而加重再障的貧血程度，因此食物中常應補充含鐵質和維生素豐富的食品，如枸杞子、赤小豆、黑芝麻、豬肝、黃鱔等，以及新鮮蔬菜如西紅柿、芹菜、菠菜、萵苣等，不僅可以改善貧血，而且可以預防出血。
3.補鐵：
鐵是血紅蛋白的組成成分，血紅蛋白參與氧的運輸和存儲。由於體內鐵的儲存不能滿足正常紅細胞生成的需要而發生的貧血稱為缺鐵性貧血，一般會在持續缺鐵3～5個月時發生。
補充鐵劑，一定要與餐共食或餐後服用，可以降低鐵質對腸胃到的刺激性，同時食物中的蛋白質，更可以提高鐵質的吸收率，如富含乳酸亞鐵和阿膠的體恆健鐵之緣片，如果能夠隨富含維生素C的水果或果汁服用，吸收率會更佳。
4.飲食宜忌：
出血患者宜吃清淡和宜消化食物，忌油膩、辛辣刺激性食物;外感發熱患者宜多飲水;多吃蓮藕、西瓜或用梨皮、鮮茅根、鮮蘆根、荷葉等煎湯當茶飲。
