多數女性懷孕後都有孕吐的現象，以懷孕50後開始，此現象可根據體質等多種因素的影響，孕吐的現象則不同，有些人只有輕微的現象，而有人則持續到孩子出生。懷孕為什麼早上起來會噁心想吐呢？其實這也是正常的，與懷孕後的激素有關，只要把激素控制下來孕吐的現象則會減輕，因而就有人以酸治吐的説法。
現代婦科學研究認為：女性懷孕之後，胎盤即分泌出絨毛膜促性腺激素，抑制了胃酸的分泌。胃酸分泌量的減少，使消化酶的活力大大降低，從而影響孕婦的食慾和消化功能。這時，孕婦就會出現噁心、嘔吐、食慾不振等症狀。一般孕婦表現為晨吐，在妊娠40～80天這段時間裏，早晨空腹時有輕度的噁心嘔吐，以後，自然消失，也有持續一段時間，不思飲食。但經過一些學者的研究認為，孕婦晨吐實為排毒，是避免有害物質侵害的一種積極反應。
妊娠20～60天內，正是胚胎組織細胞分化形成器官的旺盛期，這段時間，孕婦特別敏感，嗅覺也特別靈，對於某些食物的氣味、味道都會引起噁心。也有研究者發現，此時，食物在孕婦胃部停留的時間延長了，一旦有微量有害物質，則“一吐為快”，以保障胚胎健康生長，不發生畸變。因此，孕婦對妊娠反應，要有一個正確的認識，要消除恐懼緊張心理，做到心情舒暢。飲食以清淡可口為宜，忌油膩，多吃含維生素、無機鹽含量豐富的食物。有些婦女妊娠期愛吃酸味食物，這是由於酸味能夠刺激胃液分泌，提高消化酶的活力，促進胃腸蠕動，增加食慾，有利於食物的消化吸收。對孕婦早期噁心、嘔吐的症狀會有不同程度的改善。從營養學角度出發，孕婦喜吃酸味食物，還能滿足母體與胎兒營養的需要。
一般孕婦懷孕2～3個月後，胎兒骨骼開始形成。構成骨骼的主要成份是鈣，但要使鈣鹽沉積下來形成骨質，還必須有酸性物質參加，以幫助胎兒骨骼的生長髮育。鐵是孕婦和胎兒製造血紅蛋白所必需的原料，妊娠期間容易產生缺鐵性貧血，因鐵元素只有從3價轉變成2價後，才能在胃腸道被人體吸收，而這種轉變只有在酸性環境下才能完成。從這一角度看，孕婦吃酸味食物還有利於糾正或防止妊娠貧血。酸味食物一般多含維生素C，其對胎兒形成細胞基質、產生結締組織、對心血管的生長髮育和造血系統的建全都有着重要的作用。因此，孕婦吃些酸味食品，可以為自身和胎兒提供較多的維生素C。
由此見，孕婦喜吃酸味食品是有一定的科學道理的，既能改善婦女懷孕後胃腸道不適的症狀，減少噁心、嘔吐，也能增加食慾，增加營養。
懷孕為什麼早上起來會噁心想吐呢？當有噁心想吐的感覺時可以在嘴裏含酸梅、山楂等，但都不宜多吃，尤其是山楂，雖然開胃孕婦吃多了對胎兒或是身體均有不利。此時能把帶有酸性的食物利用起來。比如葡萄、番茄等，這些食物裏帶有酸味，吃了對身體無壞處，同時對早上起來的噁心想吐有調理的作用。
