長高先天取決於父母的遺傳基因，有些父母身高較矮，就很擔心小孩的身高，有的小孩會因為個矮而成生自卑的心態。人們對於先天遺傳基因是無法控制的，但是可以通過後天的補充來提高小孩的身高。那麼就有家長想要了解，兒童要長高要吃些什麼，才能促進生長髮育。接下來我們就來一起了解下平時兒童要長高要吃哪些食物來補充吧。
奶製品
人體的長高，決定於骨骼的生長髮育，其中下肢長骨的增長與身高最為密切。也就是説，只有長骨中骺軟骨細胞的不斷生長，人體才會長高。鈣、磷是骨骼的主要成分，所以要多補充牛奶、蝦皮、綠葉菜、海帶、紫菜等含鈣、磷豐富的食物。骨骼生長離不開鈣，牛奶中鈣含量很高，被譽為最佳補鈣食物。每天讓孩子喝500毫升牛奶促進長高。此外，孩子長高與其睡眠質量和睡眠時段有關，睡眠也是使人體長高的“營養素”。常言説：人在睡中長。由於睡眠不僅可消除疲勞，而且在人體入睡後，生長激素分泌比平時旺盛，並且持續時間較長，有利於長高。因此養成規律的生活習慣，保證充足的睡眠。22：00-24：00是腦垂體分泌生長激素最旺盛的時段，在這期間如果孩子睡眠不好，就阻礙生長激素分泌，從而影響身高的發育。而牛奶恰好有一定助眠作用，因為其中所含的色氨酸在其輔助作用，睡前讓孩子喝一杯純的温牛奶是不錯的。每天早晚一杯奶，午飯後一杯酸奶，是補充鈣的最好途徑，而且消化、吸收很好。年齡較小的或是剛斷乳的孩子，可以選擇兒童營養配方奶粉。因為它經過科學的人工配比，接近母乳營養成分，也好吸收。其他年齡段的孩子可以喝純牛奶、酸奶、吃奶酪等。需要注意的是酸酸甜甜的乳飲料不是牛奶，主要成分是水。
推薦二：豆製品
豆類是植物性食物中唯一可以和動物性食物相媲美的具有高蛋白高脂肪高熱量的食品，一直受到保健人士和素食者的喜愛。可是豆類中有一種胰蛋白酶抑制素，能抑制胰蛋白酶的消化作用。此外，構成黃豆的細胞又都有一層較結實的細胞壁，這層膜阻礙人體對黃豆營養成分的吸收。但在加工豆製品過程中，由於加入一些其它原料(如制豆腐時加滷水)和技術加工，使黃豆中含的胰蛋白胰抑制素及結實的細胞膜遭到破壞，這樣就會大大有利於人體對其營養成分的吸收。所以，優質的豆製品比整粒的豆子對人體更有益處。
下面簡單介紹一下常見的豆製品及其營養特點：
豆腐：水豆腐的蛋白質含量約為7.2%，老豆腐10.4%。豆腐含有較多的蛋白質和脂肪，被人們譽為“植物肉”，且有健脾利濕、清肺健膚、清熱解毒的功效。豆腐很容易被人體消化吸收，是年老體弱者補充優質蛋白的很好途徑。豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。因此，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力並且有解毒作用。
豆腐乾：豆腐乾中蛋白質的含量約為17%，所含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
通過以上對於兒童長高的一些食物的祥細介紹，想信大家已有所瞭解了。對於個矮的小孩，家長不妨在每日三餐飲食中，合理搭配這些有助於促進長高的食物。食物的合理搭配和補充的同時，多參加體育鍛煉也是不可少的。建議每天止少鍛鍊半小時。
