兒童是祖國的希望，兒童的日常飲食健康是非常重要的，兒童正處於身體發育的關鍵時期，必然要補充足夠的營養物質，那麼牛奶當中含有了豐富的蛋白質，可以促進兒童的身體生長髮育，能夠刺激大腦的發育，那麼你知道兒童空腹喝牛奶好嗎？下面就讓我們一起來了解一下吧。
牛奶確實是一種含有豐富蛋白質、脂肪等營養物質的食品，對兒童的生長髮育有很大幫助，但不少父母讓兒童早晨空腹喝牛奶，有的孩子僅喝牛奶就上學去了，這是不符合營養要求的，不科學的。牛奶中水份佔較大比重，一瓶牛奶230毫升，水分佔87%，固體物質佔13%，包括蛋白質、糖、脂肪及礦物質、維生素等，總產熱量為666.5千焦耳。
一般來説，早餐應占一天總熱量的20～30%。7歲兒童一日需要總熱量為7560千焦耳，早餐應獲1512～2258千焦耳，而一瓶牛奶僅能提供三分之一的熱量;再者，7歲兒童每日需蛋白質60克，早餐至少應提供15～20克，而一瓶牛奶僅提供8.05克。所以，早餐僅喝一瓶牛奶是不符合兒童營養要求的。由於水在牛奶中佔較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。另外，空腹時腸蠕動很快，牛奶很快在胃腸通過，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養衞生的。理想的早餐，應是高蛋白、高熱量的膳食，數量不少於全天食量的四分之一。
如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或麪食50克，再加上一個雞蛋和少許醬菜、豆腐乾，然後再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混和，在胃中停留時間延長，有利於營養成分的消化吸收。這樣對孩子的健康是十分有好處的。
空腹喝牛奶是不好的對於自己的腸胃會產生一定的損傷，不管是在早上還是在晚上還建議大家，適當的吃一些食物之後然後再補充牛奶，在晚上的時候，為了孩子的身體健康不要吃太多的食物，這樣會增加腸胃的負擔，調理日常的飲食，能夠保證身體的健康。
