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適合準媽媽懷孕期的營養食物有哪些?

孕婦食譜 閲讀(2.05W)

適合準媽媽懷孕期的營養食物有哪些?

適合準媽媽懷孕期的營養食物有哪些?

1、蛋白質:主要來源於動物蛋白和植物蛋白兩種,孕婦營養每日需要量75—108克。動物蛋白以魚、瘦肉、家禽和蛋奶類為主,這些食物除含有蛋白質外,還含有豐富的維生素、礦物質、飽和脂肪。植物蛋白有豆類、米、麥與堅果和種子等。這些食物是孕婦的理想食物,但應注意搭配合理,如每天吃肉可以不喝奶,也可以每天吃2—3個雞蛋或喝奶200一250毫升,如果其它食物中含有豐富的植物性蛋白質,也就不必天天食用動物蛋白質。總之,要使動植物蛋白搭配合理。

2、主食:應多樣化,以谷麥類為主,每日需要量在400。450克,粗細糧、米、面、豆適當搭配。我國民間流傳雜合面的飲食習慣,有利於補充身體缺乏的多種必須氨基酸,而現代化的去殼精製加工則造成大量營養丟失,故孕婦應注意多吃些粗加工的食物。

3、維生素與礦物質:孕婦對維生素與礦物質的需求也較大,一般大量存在於新鮮蔬菜、水果、動物蛋白、魚肝油、海藻類及海產品等食物中,如果孕婦不偏食,一般不會缺乏維生素和礦物質,但應注意製作方法。如水果不去皮,蔬菜先洗後切,並注意烹調時儘量不用煮或炸的方法,少許油翻炒後略加蓋微燒後食用,可以減少營養丟失。如確因種種原因造成維生素和礦物質缺乏者,不妨增加飲食的同時在醫生指導下補充一些合成劑。但不要過量,以免造成不必要的危害。

4、脂肪:孕婦每日需要量為60克左右,主要來源於動植物。動物脂肪來源於肥肉與動物油,植物脂肪來源於豆油、菜油、花生油及芝麻與核桃等。

懷孕4個月妊娠貧血的危害

由於胎兒生長需鐵量大,故妊娠後半期約有1/4上班族孕婦可因鐵攝入量不足而有缺鐵性貧血。孕期另一種易出現的貧血是葉酸缺乏引起的巨幼紅細胞性貧血。另外,還有少見的再生障礙性貧血。

妊娠合併貧血,多為缺鐵性貧血和營養不良性貧血,其他種類比較少見。引起貧血的原因有失血性貧血,如痔瘡和消化道潰瘍反覆出血;也可能是營養不良、攝入的營養要素不足與吸收不良。貧血又可引起一些妊娠併發症,如妊娠高血壓綜合徵在貧血者中發病率增高。重度貧血可致貧血性心臟病,某些情況下可發生心衰。

貧血對失血的耐力下降,產後失血時容易發生休克,貧血者的抗病能力降低,會造成產褥感染。貧血對胎兒的影響是有可能導致宮內胎兒發育遲緩。

孕期貧血嚴重會使胎兒發育遲緩,甚至早產或死胎,亦容易發生胎兒或新生兒缺氧、窒息;對母親則引起孕期、產時或產後併發症的機會增多,嚴重貧血的上班族孕婦常有心肌缺氧,以致引起貧血性心臟玻

預防孕婦缺鐵性貧血,應注意從飲食中補充鐵。

黑木耳、紅棗、紅豆。黑木耳、紅棗、紅豆含有較豐富的鐵質,孕婦常食用,不僅起到防治缺鐵性貧血,還有滋補強力的功效。

動物內臟。動物內臟中的鐵含量往往高於動物的肉,如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等,不僅含鐵量高,而且維生素的含量也很豐富。

動物血液。動物血液中含有豐富的血紅素鐵,易被人體消化吸收,動物血和內脂豆腐做湯,經常食用,具有良好的防治缺鐵性貧血作用。

水果。孕婦每天要有一定量的瓜果攝入量,瓜果本身含鐵量並不高,但是,瓜果中含有豐富的維生素C,能促進食物中鐵的吸收。