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孕婦可以喝油茶嗎

孕婦食譜 閲讀(2.71W)

新生命的誕生是一個家庭甚至一個家族都非常關心的事情,所以孕婦的一言一行,飲食起居,都是需要注意的,在某些地方,油茶是大家都非常喜歡喝的,因為其味道鮮美,而且口感極佳,大家都喜歡,那麼懷孕的婦女究竟能不能喝油茶呢,對於自身和肚子裏的小寶貝有害嗎,下面我們來了解一下。

孕婦可以喝油茶嗎

油茶是我們常見的一種小吃,很多人都非常喜歡喝,但是對於懷孕的婦女能不能喝油茶,這是很多人都想知道的,因為孕婦的飲食需要特別注意,針對孕婦能和油茶嗎這個問題,我們一起來探討一下。

孕婦可以喝油茶嗎

油茶是灌陽的最有名的小吃之一,灌陽的油茶也叫“炒米茶”,顧名思義“炒米茶”就是以炒米為主打食品。打油茶所需要的配料有:茶葉、花生、葱花、酸辣椒、綠豆、米粉或麪條。在妊娠期,孕婦普遍有便祕的傾向。在妊娠晚期由於變大的子宮壓迫腸管可以引起便祕。如果膳食不合理,可以使便祕更嚴重。而且孕婦是禁用瀉藥的,因此孕期要從飲食上改善便祕。而油茶含有脂肪比較多,極易導致便祕,所以不建議你喝。

從西方營養學來説,茶葉中含有豐富的微量元素,如鋅、錳、鎂等,常用可補充人體所缺的微量元素。普通泡綠茶只是以開水泡出味,而打油茶還多了炒制、壓碎的步驟,可以更好地釋放茶葉中的微量元素,有利於人體吸收。

在唐代陸羽著的著名《茶經》中就有記載“《神農食經》:茶茗久服,令有人有力、悦志。”這表示很早以前,人們就發現長期喝茶可以使人健康有力,精神飽滿。同時在《茶經》第六章“茶之飲”中提到當時流行茶的做法有:“可先砍碎,再煎熬,烤乾,舂搗,然後放在瓶子或細口瓦器之中。灌上沸水浸泡,稱為醃茶;也有用葱、姜、棗、桔皮、茱萸、薄荷等物和茶放在一起充分煮沸……”雖然少數民族文化缺少文字記載,但從《茶經》發現打油茶的做法有跡可尋,在唐代以前就有了,少數民族地區相對閉塞,對祖宗傳來下的做法相對保存較好,因此漸漸成了少數民族特有的茶葉做法,流傳至今。

油茶的製作方法

1、用高温把油燒熱,把炒米炸好,這是主料,必不可少的。

2、把花生也炸好

3、葱花切成一小段一小段,以供放在油茶裏用。

4、綠豆放在鍋裏炒一炒,把腥味去掉。

5、米粉或麪條煮熟,用涼開水泡好,不讓它結成塊。

6、把茶鍋——一種帶有茶嘴的煮茶工具放在爐子上,然後將茶葉放在鍋裏,炒一炒,再放一些生薑以及炒好的綠豆放進鍋裏,用一個“7”字型的木錘把鍋裏的東西搗爛,然後放入豬油,放入水煮沸。再將炒米、葱花、花生、米粉或麪條、酸辣椒等佐料放進盛茶水的小碗裏,——一種特製的茶碗,比我們平時吃飯用的碗小一些,灌陽當地的人叫做甌子,然後再把茶水篩進小茶碗裏,注意,不能把茶鍋裏茶葉或其他配料弄到碗裏去,因為下一鍋還需要再用這些料子來煮的。

油茶雖然味道鮮美,好喝,但是其中好有很多的脂肪,孕婦本身就容易便祕,喝了油茶恐怕只會加重便祕,所以對於油茶還是要適量飲用,不飲為好,畢竟肚子裏的寶寶還是最重要的,便祕不僅讓孕婦痛苦,對寶寶也不好,所以準媽媽們還是剋制一下吧。