隨着現在社會的發展，以及生活的不斷進步，很多的人對於養生以及健康也是愈加的關注。尤其是一些老年人，更是注意生活中養生的一些知識，瞭解這些養生知識，對於老年人的健康以及晚年的生活是有着較大的幫助的。
注意飲食的數量，可以少餐多食。數量少一點。老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5，因而稍一吃多，就會肚子脹、不消化。所以，老人每一餐的進食量應比年輕時減少10%左右，同時要保證少食多餐。
吃的藥好一些，注意體質增強。質量好一點。蛋白質對維持老年人機體正常代謝，增強機體抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤體重需要1克蛋白質，應以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優質蛋白質來源為主。
吃一些健康的蔬菜，有助於老年人的健康長壽。蔬菜多一點。多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處，老人每天都應吃不少於250克的蔬菜。
注意相關的飲食清淡，少吃鹽。菜要淡一點。老年人的味覺功能有所減退，常常是食而無味，總喜歡吃味重的食物來增強食慾，這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎負擔，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的機率。因此，老人每天食鹽的攝入量應控制在5克左右，同時要少吃醬肉和其他鹹食。
喜歡喝粥
經常的喝粥，對於老年人健康有着莫大的好處。從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。着名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。
小米是老人的最佳補品
老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。體弱有病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫説：“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人蔘湯。”可見，長壽老人喜歡米很有道理。
玉米當主食
吃一些玉米，防止高血壓疾病的發生。玉米，是長壽老人離不開的主食。美國醫學會作過普查，發現美國的土着居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化，原來是吃老玉米吃的。醫學家研究中發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。
老年健康長壽是全家的心願，飲食上多加註意，就可能會遠離很多的疾病，除此之外，還應該注意保持一顆平常心，這樣老年人才會有一個更加健康的身體。
