對於大多數女性而言，補氣血是件很重要的事情。女性氣血不足的的話，不但會出現過早衰老，而且可能導致不孕不育以及更年期提前等問題。可想而知，女性補氣血是容不得馬虎的事情。
1、菠菜
這是最常見的蔬菜，也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。
2、髮菜
髮菜的顏色很黑，所以含量鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血。
3、麪筋
這是種民間食品，一般素食館、滷味攤都有供應。麪筋的鐵質含量相當豐富，而補血必須先補鐵。
4、金針菜
金針菜含鐵量最高，比菠菜高20倍，同時金針菜還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、蛋白質、脂肪及秋水仙鹼等營養素。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的B族維生素、維生素C，同時又含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極為有益，用胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，可以把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。
