生薑性温，含有揮發油、薑辣素及澱粉等營養，做菜放些生薑能去腥味等，是家常必備的食材之一，夏季適合食用生薑，能帶來下面這些好處。希望可以幫助到你想要知道答案的話，跟着本站來看看吧！
夏天吃生薑有很多好處：
一、可排汗降温。生薑中的薑辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環，使毛孔張開，排汗量增大，體內的餘熱隨着汗液被帶走，有一定的防暑作用。
二、可防治腸胃炎。夏季細菌生長活躍，容易污染食物，引起急性腸胃炎。適當吃些生薑或用乾薑加沸水沖泡後飲用，能起到防治腸胃炎的作用。
三、可祛除風寒。夏季常吹空調，易受風寒，引起傷風感冒。喝點薑糖水，有助於祛除體內風寒。要注意，暑熱和風熱引起的感冒則不宜飲用。
四、可健脾胃。夏季常吃寒涼的食物，會導致脾胃寒涼之氣過盛，出現心悸、噁心等症狀，食用生薑有助於温脾胃，以防病症嚴重。
通常，生薑皮最好不要去掉，這樣可保持生薑藥性的平衡，充分發揮生薑的整體功效。在治療水腫時，生薑也不要去皮，因為姜皮有利水作用。但若是脾胃虛寒者，或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒涼食品，應去姜皮；患風寒感冒時，喝生薑紅糖水，此時生薑最好去皮；用生薑治療脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等不適時，姜皮應去掉。
識別毒生薑要一聞、二嘗、三看
一聞：聞聞姜表面有沒有異味或硫磺味。
二嘗：輕嘗姜的味道，姜味不濃或味道改變的要慎買。
三看：正常的生薑較幹，顏色發暗。“硫磺姜”較為水嫩，呈淺黃色，用手搓一下，姜皮很容易剝落。
很適合女性的食物
梅子——光滑肌膚
梅子是有多種效用的優良食品。吃或塗都有效果，自古即被視為寶貝。若用塗的，不只可治療皮膚疾病，還可改善肌膚粗糙。特別是泡鹹梅乾酒，效果更好。
用法：洗澡時，拿泡好的酒小心地邊擦肌膚邊按摩，肌膚會逐漸變得光滑。尤其對乾燥角質化的肌膚更有效。
芝麻——煥發肌膚光澤
一直以來，芝麻就有養髮護髮的神奇功效，但很多人不知道的是，經常食用芝麻還能讓皮膚變得有光澤。因為芝麻含豐富的亞油酸及維他命e，可改善末梢血管障礙，使肌膚柔軟。
所以在乾燥的秋季，一定要多吃芝麻哦!
山芋——潤澤肌膚
山芋雖好吃，但很多人不喜歡處理。因為它跟山藥一樣容易過敏。不過這並不能掩蓋它的美膚功效。山藥具滋養、強壯效果的黏蛋白及各種酵素成分。這些成分可使細胞機能活性化，增進新陳代謝。而這些功用正可強化胃腸、促進消化，改善便祕引起的肌膚粗糙。山芋拌鹹梅乾，更能促進新陳代謝美化肌膚。
蓮藕——促進新陳代謝
蓮藕含豐富的維他命c及礦物質，具有藥效，其止血作用更為人所熟知。最近更證明了蓮藕有益於心臟，可控制有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。
木耳——滋潤皮膚
木耳含豐富的維他命和礦物質，有淨化血液的作用，是對肌膚很好的食品。中國自古以來即視之為長壽不老、滋養、強壯及美容的聖品。木耳還有很多的食物纖維，很適合平常因便祕而造成皮膚粗糙者食用。炒或作湯都可以，可多吃一些，木耳加棗子的煎汁，效果加倍
