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中醫養生保健食療 夏季吃薑的三大好處

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中醫是我國有着幾千年的歷史傳承和文化經典的民族瑰寶,在治療疾病和養生健體方面都發揮着十分重要的作用。那麼,中醫養生保健到底該怎麼樣呢,下面一起看看中醫養生保健的食物都有哪些呢。

中醫養生保健食療 夏季吃薑的三大好處

多吃棗:棗性味甘温,具有安中養脾、益心潤肺、健胃通竅、補血養顏等功效,適用於治療脾胃虛弱、氣虛不足、貧血萎黃、失眠倦怠等症。現在營養學研究發現,金絲棗含有豐富的維生素C與鐵質,適當食用有助增強體能,提高免疫力,促進人體膠原和血細胞的生長。

推薦食法:醉棗鴨

材料:光鴨500~750克,金絲棗20~30枚,啤酒1瓶,薑片、醬油、油等適量。

製法:金絲棗洗淨,用牙籤戳洞(大概十幾下),用啤酒泡約2小時(泡時記住蓋好);光鴨洗淨,切成小塊;下油燒紅鍋,放入鴨塊爆炒片刻,再加入適量薑片、醬油和水;將鴨塊燜至差不多熟或剛熟時,加入用啤酒泡過的金絲棗,一同燜爛;關火後再加入2小勺啤酒,蓋上鍋蓋2分鐘,即可。

多吃薑:首先,要肯定的是,夏季吃薑是有一定的保健功效的。

1、抗氧化,抑制腫瘤

生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃薑能抗衰老,老年人常吃生薑可除“老人斑”。

2、開胃健脾,促進食慾

在炎熱的夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食慾,如果飯前吃幾片生薑,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾。這就是人們常説的“冬吃蘿蔔,夏吃薑”,“飯不香,吃生薑”的道理。

3、防暑、降温、提神

在炎熱的時候有興奮、排汗降温,提神作用。對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶噁心等的病人,適當喝點薑湯大有裨益。我國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生薑成分,其作用就是健胃、提神、醒腦。

中醫藥是中國對於國人乃至全世界的貢獻和瑰寶,不管是在幾千年前還是一路走來這些年的發展,都足以讓人們過上幸福的生活。隨着生活水平的提高,人們也開始逐漸的注重養生保養了,這個時候多多注意中醫藥還是比較明智的選擇。