培根在許多國家看來是早餐的首選，培根是經過醃製熏製的臘肉，所以其油脂經過歲月的磨練，已經是近乎不見了，肥而不膩是它的代名詞，由此外國人也比較敢於放開手腳地吃培根，享受肥而不膩的肉，培根是具有消食作用的，所以吃得太多，也可能會導致，食慾增大而大吃特吃。
關於培根的做法也是有許多種的，就看你喜歡什麼樣的了，人們對於美食有着近乎偏執的感受，所以是難以割捨的，在經期期間可不可以吃培根呢？經期期間的女性朋友們是否得忍痛割愛呢？下面就來看看。
培根系由英語“Bacon”譯音而來，其原意是煙燻肋條肉(即方肉)或煙燻鹹背脊肉。培根是西式肉製品三大主要品種(火腿、灌腸、培根)之一，其風味除帶有適口的鹹味之外，還具有濃郁的煙燻香味。培根外皮油潤呈金黃色，皮質堅硬，用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲;瘦肉呈深棕色，質地乾硬，切開後肉色鮮豔。
培根也是臘肉的一種。是將豬腹肉塗抹香料及海鹽在經自然風乾後所製成，均勻分佈的油脂滑而不膩，鹹度適中，風味十足。
培根有健脾、開胃、祛寒、消食等主要功效。
禁忌：
1.脾胃虛寒的泄瀉下痢之人，不宜多食;
2.老年人、胃腸潰瘍患者禁食;
3.患有急慢性腎炎者忌食;
4.凡浮腫、水腫、腹水者忌食;
4.感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。
關於培根的禁忌中，倒是沒有特別指明説，經期不可以吃培根，所以女性朋友們可以自己把握，可以試着吃一些，如果感覺不適，那就停下別吃了，要是沒什麼感覺的話，就可以吃一些了，但也不要吃得過飽過撐，注意剛剛好就好的原則。
