西紅柿是日常生活中很常見的一種果蔬，西紅柿的營養價值非常的全面，含有豐富的維生素和果膠，具有很好的美容養顏和減肥瘦身的功效，是女性減肥食譜中必不可少的食物，那麼怎麼吃西紅柿減肥效果才好呢？
西紅柿減肥的原理：
1.西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內多餘的脂肪，並排出體外。
2.西紅柿中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分，保持身體均衡營養。
3.西紅柿獨特的酸味和刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以助脂肪燃燒。
西紅柿減肥方法：
1.熟透的西紅柿更減肥
熟透西紅柿食療效果更佳，能將豐富的維生素A、維生素C和茄紅素髮揮強大的功效，讓減肥效果更理想。因此，採用西紅柿減肥方法時，建議挑選熟透的番茄。
2.西紅柿熟吃更營養
很多人都會將西紅柿當作一種水果來生吃。西紅柿生吃能夠避免維生素C被破壞。而西紅柿熟食雖然當中的維生素C會受到一定破壞，但西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養價值要高。
3.吃西紅柿不吐皮
西紅柿外表的皮口感並不好，很多人就會在吃西紅柿的時候去皮。這樣子，雖然能提升西紅柿的口感，但是卻削減了西紅柿的營養價值。因為西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，所以在食用時最好不要棄皮不食。
