中醫將我們身體中的氣和血統稱為氣血，西醫中是沒有這個名稱的。氧氣和血液是人體兩個重要的成分，兩者相互依存，相互合作，幫助身體內的各個系統正常運行。當氣血虛時，人往往會面色發黃，人看起來沒精神，給許多女性帶來不少困擾。今天小編就來跟大家講講女性氣血虛的一些食補方法。
燉豬肘：配方： 豬肘1個，枸杞、當歸、桂皮、黃精各10克。
製法：把豬肘與枸杞子、當歸、桂皮、黃精及佐料同時下鍋，加水用旺火煮1小時取出肘子用涼水沖洗，同時把湯內浮物撇出，再將肘子放回原湯內，用蜜太火煮1小時，再用微火燜1小時，撈出即可。
補血粥：紅棗粥：將米洗淨後加入乾淨的紅棗數枚，加水適當，煮熟至稠，即可食用。大棗羊骨粥：羊前腿骨1～2根(搗破)，大棗20枚，糯米50～100g，用小火煮成稀飯，食鹽調味，分次食用。適用於再生不良性貧血，血小板減少性紫癜等症。
花生米大棗燒豬蹄：原 料：豬蹄，花生米(帶皮，大棗，料酒，醬油，白糖，葱段，生 姜，味精、花椒、八角固香、小茴香各少許， 鹽適量。
製作1.花生米、大棗置碗內用清水洗淨、浸潤;2.將豬蹄出毛洗淨，煮四成熟撈出，用醬油拌 勻;3.鍋內放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋內，注入清水，同時放入備好的 花生米、大棗及調料，燒開後用小火燉爛即可食用。
類似的食療方法有很多。但在食療時要注意要葷素搭配，合理膳食才能有效補氣血。像蓮子、大棗、桂圓等食物能很好地起到補血的作用，氣血虛的人可以經常食用。與高血壓、高血脂等疾病不同，氣血虛的人適合吃高膽固醇的食品。
