目錄
第一章：寶寶長高 8大飲食“壯”起來
第二章：影響兒童長個的五大因素
第三章：有助於寶寶長高的五個飲食方案
身高在寶寶的成長道路上還是有一定的影響的，家長們也都希望自己的寶寶可以長高一些。那麼，助寶寶長高方法有哪些？有利於長高的飲食方案有哪些？
寶寶長高 8大飲食“壯”起來
第一招：母乳與輔食相得益彰
現在提倡母乳餵養，母乳餵養的優點不容置疑，母乳可滿足4—6個月以前嬰兒所需的營養素。然而4—6個月以後，其所含鐵質、葉酸、維生素、鈣等營養素就顯得相對不足，若不適時補充其他食物，即輔食，孩子不僅長不好，而且有患貧血、佝僂病等疾患的可能。
第二招：主食與零食不可偏頗
寶寶一般在週歲左右斷奶，此時主食固然很重要，但零食也不可忽視，一味亂給或一點不給都不是明智之舉。美國—份調查資料顯示，孩子從零食中獲得的熱量達到身體所需熱量的20%，獲取維生素與礦物質佔總攝取量的15%。所以説零食是孩子所需熱量與養分的重要補充，零食和主食哪樣都不能缺少。
第三招：貴食與賤食不分彼此
不少父母習慣於用價格的高低來衡量食品的貴賤，以為價格越貴的食物對寶寶越是有益，其實，價格普通的奶、蛋、肉、豆類、果蔬及糧食才是兒童生長髮育最必需的。研究表明，奶、蛋所含蛋白質的氨基酸組成與人類細胞組織的氨基酸很接近，消化吸收利用率高。肉食則含有豐富的鐵、鋅等微量元素，其營養價值遠遠超過許多價格超過他的食品。總之，選擇食物主要是遵循是否為小兒所必需和能否被充分吸收利用的原則來定，與價格無直接聯繫。
第四招：水果與蔬菜結合完美
有些家長認為水果營養優於蔬菜，加之水果口感好，孩子更樂於接受，因而輕蔬重果，甚至用水果代替蔬菜。其實，水果與蔬菜各有所長，可以給孩子提供不同的營養。但總的來説，蔬菜比水果對寶寶的發育更為重要。當然，水果也有蔬菜所沒有的保健優勢，故兩者應兼顧，互相補充，不可偏頗，更不能互相取代。
第五招：軟食與硬食兼施
年輕的父母常常擔心寶寶乳牙的承受能力，總是限制他們對硬食的攝入，更有甚者是讓他們避開硬食。但醫學專家告訴我們：嬰兒出生後，其頜骨與牙齦就已發育到一定程度，足以咀嚼半固體食物。乳牙萌出後，更應吃些富含纖維，有—定硬度的食物，如水果餅乾等，以增加寶寶的咀嚼頻率，並通過咀嚼動作牽動寶寶的面肌及眼肌的運動，這樣有利於寶寶血液循環的加速和頜骨與面骨的發育，對健腦和美容均有益。
第六招：葷食與素食雙管齊下
通常動物性食物被稱為葷食，葷食雖然營養豐富，口感也好，但脂肪含量高，故應予以限制，不能多吃。家長在給寶寶配餐時，可做到肉，菜兼頜，葷素搭配。
第七招：進食與飲水並駕齊驅
重視進食，忽視飲水是不少家長存在的又一餵養誤區。水是構成人體組織細胞和體液的重要成分，一切生理與代謝活動，包括食物的消化，養分的運送、吸收及廢物的排泄，無一能離開水。年齡越小，對水的需求相對越多。因此在每餐之間，應給孩子一定量的水喝。
第八招：食物與情緒適時調整
食物影響着兒童的精神發育，不健康情緒和行為的產生與食物結構的不合理有着相當密切的關係。如吃甜食過多者易動、愛哭、好發脾氣;飲果汁過多者易怒甚至好打架;吃鹽過多者反應遲鈍、貪睡;缺乏某種維生素者易孤僻、抑鬱、表情淡漠;缺鈣者手腳抽動、夜間磨牙;缺鋅者易精神渙散、注意力不集中：缺鐵者記憶力差、思維遲鈍，等等。身為人之父母應牢記這些，並見於行動，以保持孩子健康樂觀的情緒。
影響兒童長個的五大因素
遺傳是非常重要的，起的作用也是不可忽視的，但是畢竟還有後天一部分因素在起作用，所以對於這種孩子，如果父母先天遺傳因素不是特別好的，家長比普通孩子要更留心那幾大影響身高的因素，對每一個因素都要做的非常好。
影響兒童身高的因素一：遺傳
每個孩子都有一個遺傳潛能，但是有的孩子達不到遺傳潛能賦予的身高，就是因為後天因素影響 了這種潛能的表達。第一特別要注意到我剛才説到的因素，營養、睡眠、運動、精神，當然還有文化、地域方面的影響，另外還有疾病，不能反反覆覆老生病，除非是先天性遺傳疾病，其他的通過護理、治療都是能夠改善的，這些不良因素都去除的話，可以保證孩子發揮最好的遺傳潛能。
當然如果爸爸這邊家族性的都不高，媽媽這邊家族性的都不高，遺傳潛能確實不好的，過去這種是不治療的，因為沒有疾病，是正常孩子，現在比較人性化，對這種孩子根據家長期望值也可以在他的適當年齡用一些生長激素，當然用生長激素是很複雜的，有一些具體的方式方法。
影響兒童身高的因素二：營養
營養是貫穿孩子整個發育過程的，都應該很好的，春天尤其更要注意，因為這是一個比較關鍵的時期，一個是營養均衡，我們常常説七大營養素，蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、纖維素，還有一個最重要的就是水，這幾大營養素供給，一個是充足，另外要比較平衡，所以這個時期的營養是很重要的。
影響兒童身高的因素三：睡眠
俗話説一眠大一寸，對孩子來説特別形象，他睡覺就長個兒。一方面，睡眠的時候生長激素的分泌是很高的，從研究來看，晚上10點到凌晨1、2點鐘，這個時間生長激素分泌量是最高的。所以孩子一夜安睡，生長激素分泌達到高峯，並持續一段時間是非常重要的。所以我們經常跟家長説，10點以前要睡着，比如説10點上牀了，到11點睡覺，那不行，你比別人可就少了一個小時的生長激素分泌，這就虧了。所以可以9點上牀，有的孩子睡早一點，8點半也是允許的，9定也可以，9點半進入睡眠狀態，這應該是比較好的狀態。
孩子如果有睡眠不安的情況，老翻騰、折騰，或者有夜驚，有睡眠障礙問題，一個可能是片斷性睡眠，一段一段的，另外，可能老處於淺睡眠，因為睡眠不同的週期睡眠深度是不同的。生長激素分泌在深度睡眠的時候分泌才是最好的，老處於淺睡眠或者片斷睡眠，雖然他有睡眠，但是生長激素分泌是不好的，時間久了，如果超過3個月以上的睡眠狀態不好的話，孩子很有可能會出現生長的問題。另外，平常站着人是有重力的，站着腿要受力的，長個兒長骨生長是最主要的，長骨骨骺的生長，站立的時候會有一個壓迫，躺着的時候肌肉、韌帶很放鬆的，壓迫是最小的，這個時候長起來當然是最快的。因為人睡眠的時候要平卧。
影響兒童身高的因素四：運動
運動對刺激長高是非常重要的，運動可以使長骨骨骺軟骨細胞增值，還會增加骨鈣的沉積，這是我們需要的，有效的運動應該是最好的方法。同時，運動的時候血液循環是豐富的，生長激素分泌量是高的。
生長激素一個是睡覺的時候是最高的，第二個 就是運動的時候是明顯增高的。在門診我們對不長個兒的孩子，要檢查生長激素運動實驗，孩子抽兩次血，第一次在安靜的基礎狀態下抽血，可能0點幾，是低的。運動20分鐘到半個小時，孩子呼吸加快、心率加快、出汗，就是運動到很活躍的狀態，這個時候再抽血，生長激素上升到10以上，翻了很多倍。
另外運動的時候，血液循環好，骨骺細胞也活躍。運動增加骨鈣的吸收，常常有一些孩子，鈣一直在吃，太陽也曬，但是骨鈣沉積的不好，與運動少有關，鈣吸收需要運動，適度的、方法得當的運動，對鈣的吸收利用是最好的因素，當然運動要根據孩子的年齡，比如像6個月以內的要多翻、滾、主被動操，當會爬以後孩子要使勁的多爬。
影響兒童身高的因素五：心理
精神因素是兩方面，一個是家長給孩子壓力比較大，家長都是善意的，但是因為課業比較重，孩子要求學這、學那，精神壓力非常大。包括幼兒園的孩子、國小、中學的孩子，都感到學習的壓力非常大，這個時候孩子精神老處於高度緊張狀態，每個孩子氣質類型是不一樣的，有的孩子對家長要求不是特別在意，照樣我行我素，我玩、我蹦、我跳、我心情開朗，有些孩子則很在意家長評價或者家長要求、家長期望值，在他們小小的心裏面就有了一個負擔，這個壓力過大，會影響孩子長個兒。
有助於寶寶長高的五個飲食方案
方案一：選用食物滋補佳品
飲食上，可為寶寶選用一些“藥食同源”的食物，如大棗、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營養素，同時味甘性平，適量進食，是寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品，可提高身體的免疫力。
特別提示：對於身體健康的寶寶，食補是滿足他們生長髮育最安全、最有效的對策。只有體弱多病的寶寶，才可在醫生的指導下對症進行合理的藥補。
方案二：補充含鈣豐富的食物
寶寶生長髮育速度快，身體對鈣營養的需求也相應增加，飲食上應給寶寶多選用豆製品、魚蝦、芝麻和海產品等食物。為了保證鈣營養的吸收，除了讓寶寶多去户外曬太陽外，還應注意提供含維生素d較豐富的飲食，如蛋、奶、動物肝、海產品等。
特別提示：注意限制寶寶過多地吃糖或甜食，這樣易使體內的鈣和維生素d被消耗掉，導致身體缺鈣。
方案三：適當增加優質蛋白質
寶寶生長髮育速度增快，器官組織對優質蛋白質的需求也隨之增長。因此，副食上應比平時適當地增加雞蛋、魚蝦、雞肉牛肉、奶製品及豆製品等，主食上多選用大米、小米、小紅豆等。
特別提示牛肉、羊肉等食物性温熱，不宜讓寶寶吃得太多，多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類，蛋、肉、魚儘量不要用油炸，米不要淘洗得過多，也不宜放在熱水中浸泡。
方案四：注意攝取維生素和礦物質
寶寶對維生素需求增加，如攝入量不能滿足身體需要時，易發生“春季易感症”，如口角經常發炎、齒齦易出血、皮膚變得粗糙等。因此，除了注意多給寶寶吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、捲心菜、花菜等蔬菜外，還應多吃胡蘿蔔、山芋、馬鈴薯，帶寶寶郊外踏青時也可採一些野菜帶回家吃，如薺菜、香椿、苜蓿等。主食上適當搭配粗糧和雜糧，如玉米麥片和豌豆等。
特別提示：為了吸引寶寶吃的興趣，春令蔬菜可炒、可燉，還可包成餛飩、餃子和春捲等。烹調蔬菜時要用猛火，時間不宜長，以減少水溶性維生素的損失。
方案五：提供必需量的脂肪
腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸，它們是大腦的主要組織成分，缺乏將會影響寶寶的智力發育。由於這類不飽和脂肪酸人體不能自行合成，所以應注意從食物中攝取。春天，給寶寶做菜時儘量採用植物油，並多吃一些富含植物性脂肪的飲食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。
總結：沒有哪些家長對於自己寶寶的身高是不在乎的，他們害怕寶寶身高太矮，但是要注意的是在寶寶長高時期要記得補充營養，才能即有利於長高有會使身體強壯起來。
