人體所需要的營養物質一般都來源於美食，美食中的營養物質可以讓我們更好的健康成長。那對於幼兒來説，有哪些美食可以讓幼兒成長更加健康呢？今天小編就為大家介紹一些幼兒營養食譜以及它的做法，同時也告訴大家，幼兒吃什麼早餐更有營養。相信這些營養食譜做出來的美食可以讓幼兒更好的健康成長。
幼兒營養食譜及做法
對於爸爸媽媽來説，幼兒每天需要吃一些具有豐富營養食物是很重要的，因為這關係到幼兒能否成長的更加健康。那對於幼兒來説，每天吃什麼營養食物才好呢？今天小編就為大家介紹一些幼兒營養食譜，以及它的一些做法。相信這對於大家來説是很有了解的必要的。
一、番茄汁燴肉飯
原料：大米100克，番茄20克，洋葱20克，胡蘿蔔10克，青辣椒10克，雞肉20克，食用油10克，鹽2克。
做法
1、番茄去皮，切碎。
2、洋葱切碎。
3、胡蘿蔔切成細絲。
4、青辣椒切成細絲。
5、食用油倒入鍋中加熱，按雞肉、洋葱、番茄、胡蘿蔔、青辣椒的順序入鍋炒，再加入白飯一起翻炒。
6、以鹽調味，盛入盤中，最上面用胡蘿蔔絲和青辣椒絲裝飾。
營養小祕密：胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，可促進機體正常生長，維生素上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療幼兒夜盲症和眼乾症。
二、草菇煮豆腐
原料：草菇100克，豆腐200克，豌豆80克，澱粉5克，食用油、鹽、白糖、醬油、各適量。
做法
1、將草菇泡軟，豌豆洗淨豆腐切成約厚片，瀝乾水。
2、下油1湯匙，將豆腐煎至金黃色，放在盆子裏。
3、再起鍋，下油2湯匙，炒草菇，將適量清水倒入，煮一會兒，加入豆腐及澱粉，用1茶匙鹽、半茶匙糖、0.5湯匙醬油調味，再用澱粉勾芡即成。
營養小祕密：草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且比例也接近人體的需要，營養價值較高。
三、碎菜牛肉
原料：牛肉50克，胡蘿蔔50克，葱頭5克，鹽3克，黃油10克。
做法
1、將牛肉洗淨切碎，加水煮熟，待用，胡蘿蔔洗淨、切碎、煮軟，葱頭去外皮切碎，待用。
2、將黃油放入鍋內，燒熱後放入葱頭炒香，再將胡蘿蔔、碎牛肉放入黃油鍋內，用微火煮爛調味即成。
營養小祕密：味道鮮美，吃起來軟爛，很對寶寶胃口哦。此菜營養豐富，富含優質蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和鈣、磷、鐵、硒等多種營養素，寶寶食用能獲得較全面的、有助於生長髮育的營養素，有利於寶寶健康成長。
想要自己的寶寶更好的成長，那我們就應該學會上面的幾道食譜。這樣就是可以每天給自己的寶寶做一些營養飯菜，不是嗎？畢竟上面的幾道食譜都具有豐富的營養價值的，可以為寶寶的健康成長提高更多的營養物質的。
幼兒營養早餐
對於幼兒來説，早餐的營養物質多少是很重要的。俗話説：早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。從這裏我們可以看出，早餐是很重要的。因此為幼兒準備更具有營養價值的早餐是很有必要的。那幼兒早餐吃什麼營養價值高呢？下面小編就為大家介紹一下吧。
牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包
原料：鮮牛奶250g，生雞蛋1個，鯉魚肉150g，白砂糖8g，澱粉若干。
牛奶蛋花做法
1、鮮牛奶倒入鍋中煮沸。
2、滾開後，將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可。
溜魚肉泥丸做法
1、前夜將鯉魚肉剔骨去皮，剁成肉泥，點少許醋去腥味，加精鹽、味精煨好。
2、清晨燒好一鍋水，在煨好的魚肉餡中加適量澱粉和水調勻，用湯匙舀成丸子，放入温開水中(水温太高魚丸會被煮散)。
3、油鍋中，葱薑絲爆鍋，水澱粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁，最後將控過水的魚丸倒進鍋中，掛漿即可。
蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯
原料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、澱粉、姜、葱適量。
蝦仁蛋餃做法
1、前夜將蝦仁焯熟，控幹後剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、葱薑末、精鹽等攪拌均勻，煨好。
2、清晨，1個雞蛋打入適量幹澱粉中，加清水調成糊狀。
3、平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。
4、前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。
菠菜豆腐湯做法
1、豆腐洗淨切丁，放入沸水中。
2、1分鐘後，洗淨的菠菜也投入鍋中，同時關火，點少量精鹽、芝麻油即可。
注：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，每100克豆腐中含蛋白質15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養元素。而且寶寶容易消化，是寶寶早餐的佳選。
結語：要想幼兒可以更好的健康成長，我們就必須為他們每天提高身體所需的營養物質。而一日三餐，可以為他們直接提高營養物質。因此我們需要學會一些幼兒營養食譜，這樣才可以為幼兒做一些更有營養價值的食物，是不是嗎？
