我們每個人都喜歡有一頭烏黑濃密的頭髮，健康的頭髮不僅可以修飾我們的容貌，還説明身體相對健康。但是很多小夥伴事與願違，男性朋友過了三十歲頭髮就開始脱落，女性朋友特別是生完孩子也是掉髮特別嚴重，如果頭髮特別少的時候，不僅不美觀，還會顯老，影響自己的自信心，引起心理疾病。所以烏黑秀髮很重要，但是我們如何去呵護它呢？當然還是吃，不過吃什麼呢？下面本站就給大家推薦幾類食物。
頭髮所需的4類營養元素
蛋白質：蛋白質是秀髮需要的基礎營養，經胃腸消化吸收後會被頭髮根部的毛囊吸收，合成角蛋白，再經角質化後就是我們的頭髮。優質蛋白質的食物來源有魚、動物瘦肉、蛋類、豆類和豆製品、牛奶、菌類等。
維生素A：能保持頭皮上皮細胞組織的正常生長和分化，缺乏會出現上皮組織萎縮、頭皮乾燥粗糙、頭屑增多、頭皮毛囊角化、頭皮皮脂腺萎縮等，讓頭髮失去光澤、乾枯發黃。維生素A的最佳食物來源是動物肝臟、魚肝油、魚卵、海魚、蛋黃、奶油，以及富含β-胡蘿蔔素的胡蘿蔔、西蘭花、菠菜、油菜、西紅柿、莧菜等（β-胡蘿蔔素能在體內轉化成維生素A）。
維生素B2：能在體內合成某種蛋白，維護皮膚和黏膜的完整性，促進頭髮生長、使頭髮呈現自然光澤。缺乏維生素B2會引起皮膚炎症，如溢脂性皮炎等，令頭髮乾枯發黃甚至脱落。維生素B2的主要來源有動物的肝臟、腎臟、心臟和乳類、蛋黃、河蟹、鱔魚、口蘑、綠葉蔬菜和豆類等。
鋅：醫學報告表明，動物在缺鋅的狀態下，容易大量脱毛並導致新長的毛髮顏色變淡。而充足的鋅能治療脱髮、白髮，讓枯黃的頭髮重新變得潤澤發亮。鋅的主要來源有牡蠣、鯡魚等海產，以及牛肉、動物肝臟、蛋類、南瓜子、葵花籽等。
頭髮的6個食物夥伴
海魚：富含優質蛋白質、維生素A、鋅和不飽和脂肪酸，能改善髮質，維持毛囊細胞和皮脂腺的正常功能，防治頭髮脱落和乾枯發黃。
雞蛋：含最符合人體需要的蛋白質和包括鋅在內的多種礦物質，蛋黃中還含較多的維生素A和維生素B2，都是幫助改善髮質，使頭髮更健康潤澤的營養元素。
豬肝：營養價值遠勝於豬肉，維生素A含量超過奶、蛋、肉、魚等食品，還含有較多的維生素B2，能維持頭皮細胞和皮脂腺的正常功能，促進表皮組織修復，保證頭髮的健康生長。
牛奶：不僅含有容易被人體吸收的牛奶蛋白，還含有多種礦物質和維生素，能保障頭皮細胞和毛囊的正常運轉，併為頭髮的生長提供營養，使其健康亮澤。
大豆：是蛋白質的很好來源，可增加頭髮的光澤和彈性，防止頭髮分叉斷裂。其含有的維生素B2還能維持頭皮細胞、毛囊的機能。
菠菜：富含維生素A原、維生素B2和鐵，能維持頭皮細胞、毛囊和皮脂腺的健康，保持頭髮的豐盈亮澤。
營養升級階梯
想要讓頭髮健康亮澤，除了加強營養之外，還可以配合幾個小訣竅。
醋蛋亮發：洗頭時，在洗髮液中加入少量蛋清洗頭，並較輕地按摩頭皮，有很好的護髮效果。如果把剩餘的蛋黃和少量醋調勻混合，洗完頭後順着髮絲慢慢塗抹，用毛巾包上1個小時後再用清水清洗乾淨，能讓乾性和髮質較硬的頭髮變得烏黑髮亮。
