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冬季涮火鍋怎麼吃不發胖？立冬一過，天氣要變得越來越寒冷了，很多人都會選擇在這個時候進補，但是不多加註意的進補小心讓你在這個冬季發胖哦。大家都知道，肥胖跟飲食有着很大關係，所以想要減肥的話，控制飲食是重中之重，下面讓小...

老北京涮羊肉有哪些特色去到北京，怎麼能不吃一回涮羊肉呢？但是不知你是否吃到的是不是正宗的老北京涮羊肉。老北京的涮羊肉家喻户曉，這是為什麼呢？老北京涮羊肉有什麼特色？一起來看看吧。涮羊肉是怎麼進京的飲食文化也不是...

1、料酒：主要成分有黃酒、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。作用是去腥、增香。2、生薑：是姜科、姜屬的多年生草本植物的新鮮根莖，品種有尉豐生薑，山東昌邑面姜、青州竹根姜、山農一號生薑、...

黃喉火鍋涮1~3分鐘左右即可。火鍋涮黃喉的方法：首先把黃喉處理乾淨，切成片，待火鍋煮沸後把黃喉放進去即可。但要注意黃喉比較容易被煮熟，口感比較酥脆，不需要煮太久時間，煮熟即可撈出食用，避免黃喉變老，影響口感。...

新鮮的食材，新鮮出鍋的食物，涮鍋可以説是加工環節最少的一種烹調方法。只要原料質量有保障，火鍋確實是個相當健康的吃法。不過，這麼好的健康美食，居然也有麻煩。最近媒體報道，有些人居然因為吃火鍋把胃吃壞！怎樣涮火鍋更健康...

寒冷的冬季，很多人喜歡美味又暖和的火鍋，但脾虛的人吃火鍋，特別是麻辣火鍋吃多了，難免會加重脾虛、濕熱。專家建議，吃完火鍋後脾胃虛弱，此時吃點薏米對身體大有裨益。脾虛吃完涮火鍋後吃薏米養胃薏米的營養價值專家介紹，薏米...

涮羊肉在中國可是家喻户曉的名吃，據説他的起源還與元世祖忽必烈有關。直到現在在日韓地區，還有人把吃火鍋叫做吃“忽必烈”涮羊肉傳説起源於元代。七百多年前，元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征，經過多次戰鬥，人困馬乏，飢腸轆轆...

都知道羊肉既美味，營養價值又高，孕婦是可以吃羊肉的。冬天將至，許多人選擇吃涮羊肉火鍋，許多懷孕的年輕媽媽也不例外，然而孕期的女性卻不適合吃羊肉火鍋，孕期營養攝取最好是以清淡為主。針對孕婦能吃涮羊肉火鍋嗎的問題，下面...

只要是北京人，就會喜歡涮羊肉，但涮羊肉到底從何而來？習慣的説法是源於元代，忽必烈南下作戰，戰鬥間歇時忙着吃飯，廚師來不及做傳統的燉羊肉，就將羊肉切薄片用沸水涮，發現味道甘美異常，從此流傳開來。此説雖傳奇，但完全不符合歷史...

每年冬天都是火鍋大行其道的季節。與往年有所不同，今年各種各樣的新式火鍋湯底層出不窮，如番茄湯底、骨頭湯底、魚頭湯底等，都備受人們的喜愛，傳統的清湯底、鴛鴦湯底則遭到冷落。但專家分析了種類眾多的火鍋湯底，最後得出...

每年冬天都是火鍋大行其道的季節。與往年有所不同，今年各種各樣的新式火鍋湯底層出不窮，如番茄湯底、骨頭湯底、魚頭湯底等，都備受人們的喜愛，傳統的清湯底、鴛鴦湯底則遭到冷落。但專家分析了種類眾多的火鍋湯底，最後得出...

涮羊肉是一種具有北京特色的飲食。《本草綱目》記載，羊肉有益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解熱毒、潤皮膚之效。唐代虛詵的《本草食療》中，記載「凡味與羊肉同煮，皆可補也。1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人...

與不少老外相比，中國人還算是挺能吃辣的，但放眼世界，中國的辣椒確實稱不上頂級辣。不過再怎麼説中國辣椒的辣度也有高下之分，那麼你知道中國最辣的辣椒有哪些嗎？下面，就快和本站一起了解中國十大辣椒辣度排行榜吧！中國十大辣...

李蓮英是晚清慈禧太后身邊得寵的大太監，在後宮摸爬滾打多年的李蓮英，行規矩步，毫無差池。但有一次，他竟為了朋友義氣拿慈禧太后做文章這是怎麼回事呢？岑春煊，清末重臣，與張之洞、袁世凱齊名。八國聯軍攻佔北京後，光緒與慈禧出...

立冬一過，天氣要變得越來越寒冷了，很多人都會選擇在這個時候進補，但是不多加註意的進補小心讓你在這個冬季發胖哦。大家都知道，肥胖跟飲食有着很大關係，所以想要減肥的話，控制飲食是重中之重，下面讓小編告訴你冬季減肥的飲食...

涮羊肉是一種具有北京特色的飲食。《本草綱目》記載，羊肉有益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解熱毒、潤皮膚之效。唐代虛詵的《本草食療》中，記載「凡味與羊肉同煮，皆可補也。1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人...

成吉思汗是是蒙古的可汗，本名叫孛兒只斤•鐵木真，成吉思汗只是尊稱。他是世界歷史上接觸的軍事家、政治家。成吉思汗建立蒙古帝國，他統一了眾多部落，使當時的中國版圖空前擴張。都説蒙古族是在馬背上長大的民族，英勇無畏、...

大冬天吃火鍋，水晶粉幾乎必點，可你吃的粉絲安全嗎？最近遼寧本溪警方查獲一家黑加工點，其生產的20餘噸“毒水晶粉”被銷往瀋陽、哈爾濱等6城市。這種水晶粉含工業用甲醛、明膠，均有致癌性，長期服食還會造成血液類疾病及其他...

如今的生活水平提高了，雞鴨魚肉也就是大家平常都吃的，做法就那麼幾樣也吃得煩了。現在正是夏日炎炎的時候，最為適合吃鴨肉來補充營養了，所以今天就來説一説老鴨湯涮鍋的做法，這道菜也叫做酸蘿蔔老鴨湯，把酸蘿蔔加入湯中，能夠...

我們一提到北京美食，大家一定會想到北京冰糖葫蘆，冰糖葫蘆作為北京的特色小吃，在全國各地都非常受歡迎，除了冰糖葫蘆，北京涮羊肉也非常出名，下面，就快和本站一起了解老北京銅鍋涮肉排名吧！老北京銅鍋涮肉排名1、東來順，2、南門...

在京城，有這樣一個現象，涮羊肉餐廳很多，但是很多人依然會衝着“陽坊”兩個字，專門開車到北京市6環外的陽坊鎮吃陽坊勝利涮肉。在大家眼裏，陽坊涮肉是種不同於其它涮肉的獨特而神祕的涮羊肉餐飲。很多人因為他們的羊肉好，很...

我們就餐時，應該按照這樣的順序進食，先吃蔬菜，再吃主食，然後才吃葷菜。吃火鍋時，最好也按照這樣的順序。大多數人習慣先把肉放到鍋裏涮，吃的差不多才放蔬菜，這其實並不合理。在吃火鍋之前，先喝點新鮮果汁，然後吃蔬菜，葷菜放在最...

只要是北京人，就會喜歡涮羊肉，但涮羊肉到底從何而來？習慣的説法是源於元代，忽必烈南下作戰，戰鬥間歇時忙着吃飯，廚師來不及做傳統的燉羊肉，就將羊肉切薄片用沸水涮，發現味道甘美異常，從此流傳開來。此説雖傳奇，但完全不符合歷史...

涮羊肉的起源：涮羊肉起源於哪個朝代？秋意漸涼，邀一羣好友去吃一鍋熱騰騰的涮羊肉，可是十分舒坦的事情。在享受美味的同時，您有沒有想過涮羊肉的由來呢？今天小編就告訴你涮羊肉起源於那個朝代，希望這樣的美食典故可以為您和朋...