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吉林十大小吃排名,虎皮扣肉是特色美食,三套碗席特別可口

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很多人可能會覺得吉林這個地方很遠,尤其是對於南方的朋友來説,對這個城市的瞭解並不是很多,不過也沒有關係,下面,就快和本站一起了解吉林十大小吃排名吧!

吉林十大小吃排名

1、清蒸白魚,2、虎皮扣肉,3、三套碗席,4、人蔘雞,5、燒燈碗,6、叉子火燒,7、黏豆包,8、什錦田雞油,9、煎粉,10、冷麪。

1、清蒸白魚

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在吉林十大小吃裏,首先要推薦的就是這道清蒸白魚,之所以推薦是因為清蒸出來的白魚味道特別鮮美,而且這個魚肉也是特別細膩的。

清蒸白魚屬於東北菜系中的吉菜,食用後可調理身體各項機能。選用的一定是活魚,本位鹹鮮,色彩豔麗,魚肉潔白,細嫩鮮美,湯汁清淡。切記不能與大棗同食。這道菜富含多種營養,包括蛋白質、脂肪、維生素、鈣和鎂等等。

2、虎皮扣肉

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這個是吉林市的一個特色美食,不管是從外觀上來看還是吃起來都是很不錯的,建議你有到吉林市一定要去嘗一嘗,特別值得推薦。五花肉為主料的菜品,色如虎皮,肉質酥軟爛,口味醇厚,肥而不膩,宜於飯菜。

3、三套碗席

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這個也是吉林市當地的一個傳統美食,因為本身菜品就比較多樣,所以可供選擇的很多,特別的豐盛,每一道菜的味道也是特別可口的。三套碗席是流行於遼寧地區的一種文化習俗,般由十六款(或八款)涼碟(又稱冷菜)、三款“大件”和十二款熘炒菜、湯燴菜組成。

4、人蔘雞

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相信大家也都知道,吉林那邊的人蔘其實還是比較出名的,所以人蔘雞也是比較值得推薦的一道菜,不僅味道特別鮮美,而且它的營養也是十分豐富的。

5、燒燈碗

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這個主要是用新鮮的豬血以及豬腸做成的,看起來像是一個個的小碗,所以就被叫做燒燈碗,也是吉林市的一個特色美食,吃起來鮮香可口,非常的好吃。

血腸製作相對較麻煩,所以一般家庭通常購買加工好的血腸,回家後再烹調,主要用來製作白肉血腸。

6、叉子火燒

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這個看上去跟燒餅其實有一點相似,但是不同之處就在於它是用稍微有顆粒的沙子面做成的皮,出鍋的時候火燒外焦但是裏面又很嫩,吃起來一點都不膩。

7、黏豆包

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這個是當地比較傳統的一個美食,可以説是當地人很喜歡吃的一個小吃了,每到年關或者是農忙季節的時候,很多人家裏都會做黏豆包。

8、什錦田雞油

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什錦田雞油是由田雞油、蘋果、香蕉、白梨、桔子、菠蘿、紅果、京糕為原料製成的一道美食。田雞其實也是吉林當地的一個特產,因為它具有比較高的蛋白質,所以很多人都很喜歡吃,再搭配上一些水果,吃起來格外的爽口。

9、煎粉

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煎粉其實就是起源於吉林的,在一開始的時候,整個東北就只有吉林和長春兩個城市有這個小吃,煎粉口味相對來説比較清爽,特別適合拿來當早餐。

10、冷麪

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因為吉林本身就比較靠近朝鮮那邊,所以吉林的冷麪其實也是比較值得推薦的,尤其是在夏天的時候,吃起來特別的涼爽。